Добовий набір продуктів для дітей віком від 1 до 17 років

	Кількість харчових продуктів у г
Найменуван-	1 -1,5	1,5-2			7-10	11 -13	14-	-17
ня продуктів			3-4	5-6			юнаки	дівча­та
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Хліб житний	10	10	20	40	75	100	150	100
пшеничний	45	60	100	120	165	200	250	200
Борошно пшеничне	5	5	10	15	20	20	20	20

1	2	3	4	5	6	7	8	9
Макаронні вироби	5	5	10	10	15	15	15	15
Крупи	20	20	20	25	30	35	35	35
Бобові (горох, квасоля, тощо)	-	-	5	5	5	10	10	10
М'ясо	50	70	100	120	140	175	220	220
Яйце (шт.)	0,5	0,5	0,5	0,75	1	1	1	1
Риба	20	25	30	40	60	60	70	60
Молоко	650	650	600	550	500	500	500	500
Сир або сирні вироби	40	40	40	40	40	45	50	50
Сметана або вершки	5	10	10	15	15	15	15	15
Сир твердий	5	5	5	10	10	10	15	15
Масло вершкове	15	15	20	25	25	25	30	30
Олія	6	6	9	9	10	15	15	15
Картопля	100	120	150	150	200	250	300	275
Овочі різні	150	200	225	250	275	300	350	350
Фрукти свіжі	150-	150	150-	150 -	150 -	150-	150-	150-
	200	-200	200	200	200	200	200	200
Ягоди	20	20	30	40	50	50-100	100-200	100-200
Сухофрукти	-	-	10	10-15	10-15	10 -15	15 -20	15 -20
Цукор і контидер-ські вироби	40	60	60	60	70	85	100	100
Чай	0.1	0.2	0,2	0,2	0.2	0,2	0,2	0,2
Сіль	1.5	1,5-2	2-4	5-6	6-7	7 - 8	9-10	8-9

2 .4. Вплив перенесених і супутніх захворювань на рівень здоров 'я порожнини рота Найбільш важливі "періоди ризику" розвитку дитячого орга­нізму:

час вагітності;

40 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ перший рік життя дитини; ^ період прорізування зубів.

Перенесені і супутні захворювання матері, дитини істотно впливають на закладання і розвиток зубних*зачатків. Розвиток зачатків молочних зубів починається на 7 - 10 тижні вагітності, розвиток постійних - на 16-20 тижні.

З 19 тижня зубні фолікули вбирають солі кальцію і фосфору, тобто відбувається їх мінералізація.

Різноманітні захворювання матері, які за часом співпадають з основними періодами розвитку зубів, впливають на формування твердих тканин, визначаючи їх знижену резистентність до наступ­них дій несприятливих факторів. Найбільш розповсюджені ранні гестози вагітності в першу чергу впливають на стан тимчасових зубів, а пізні гестози - в основному - на стан постійних (16 постій­них зубів закладаються в ембріональному періоді і частково міне­ралізуються).

Знаючи з анамнезу (опитування) про перебіг вагітності, а та­кож про перенесені майбутньою матір'ю захворювання, зокрема інфекційні, необхідно завчасно планувати ремінералізуючу профі­лактику карієсу зубів у дітей для відновлення порушеної струк­тури твердих тканин і підвищення їх резистентності.

На першому році життя дитини продовжується закладання і мінералізація постійних зубів, тому перенесені дітьми захворю­вання, неповноцінне харчування впливають на ці процеси.

Період прорізування зубів дуже важливий стосовно стомато­логічної профілактики. Зуби, які ще не повністю мінералізовані, не мають захисної оболонки - пелікули, а поверхневий шар емалі не містить необхідної кількості фтору. Дозрівання зубів після прорізування продовжується від 1 місяця до року. В цей період велику роль відіграють не стільки перенесені, але і супутні ди­тячі хвороби.

Механізми впливу захворювань дитини на розвиток органів і тканин ротової порожнини > в період хвороби активізується мікрофлора порожнини рота, яка здебільшого з умовно-патогенної переходить у патогенну;

знижується захисна функція слини шляхом зміни кількісно­го і якісного її складу;

знижується загальна резистентність організму, відповід­но, знижуються всі його захисні реакції. Активізуються хронічні захворювання порожнини рота, з'являється патологія м'яких тканини.

Захворювання, які найбільш часто впливають на стан порож­нини рота - рахіт, ревматизм, диспепсії, інфекційні захворювання.

Найбільший приріст стоматологічних захворювань виявляється через 2-3 місяці після основного захворювання. Тому в стома­толога є час, щоби правильно, з врахуванням віку дитини і сто­матологічного статусу провести необхідні профілактичні захо­ди, які включають гігієнічне виховання і призначення спеціаль­них протикаріозних середників.

ТЕМА 3
	КЛІНІЧНІ КРИТЕРІЇ СТАНУ ЗДОРОВ'Я ОРГАНІВ І ТКАНИН ПОРОЖНИНИ РОТА. ОБСТЕЖЕННЯ РОТОВОЇ ПОРОЖНИНИ