МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

ОТДЕЛЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

УТВЕРЖДАЮ

Проректор-директор ТЭИ

____________ Ю.Л. Александров

«___» _________ 2012 г.

ПРОГРАММА

ПДП.00 ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ( ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ

Специальность _100801_Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

(шифр и наименование направления подготовки)

Институт Торгово-экономический институт________________

КРАСНОЯРСК 2013

Рабочая программа дисциплины

составлена в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по укрупненной группе

направления подготовки _100801_ Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (указывается шифр и наименование направления подготовки)

Программу составили преподаватели ОСПО Самойлова Л.Н., Шадпалова Р.И.

(должность, фамилия, и. о., подпись)

Заведующая ОСПО Зайцева Н.С.______________________________

(фамилия, и. о., подпись)

«___»______________20___г.

Рабочая программа обсуждена на заседании предметно – цикловой комиссии товароведно-технологических и экономических дисциплин ___________________

«___»______________20___г. протокол № ____

Заведующая ОСПО Зайцева Н.С.______________________________

(фамилия, и. о., подпись)

Рабочая программа обсуждена на заседании НМСИ _____________________

__________________________________________________________________

«___»______________20___г. протокол № ____

Председатель НМСИ ________________________________________________

(фамилия и. о., подпись)

Дополнения и изменения в учебной программе на 2012/2013 учебный год.

В рабочую программу вносятся следующие изменения¹: __________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры _______

«___»______________20___г. протокол № ____

Заведующая ОСПО Зайцева Н.С.______________________________

(фамилия, и. о., подпись)

Внесенные изменения утверждаю:

Проректор-директор ТЭИ Ю.Л. Александров ___________________________

(подпись)

Содержание

1. Цели и задачи практики

2. Рабочее место студента-практиканта

3. Организация практики и руководство

4. Контроль за работой студентов и подведение итогов практики

5. Тематический план

6. Содержание практики

7. Оформление отчета

8. Индивидуальное задание студента

1. Цели и задачи практики

Преддипломная практика студентов специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров является завершающим этапом обучения и проводится для овладения ими общими и профессиональными компетенциями, проверки профессиональной готовности будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности в должности товароведа-эксперта и по рабочим профессиям: кассир торгового зала, кладовщик, лаборант химико-бактериологического анализа, продавец продовольственных и непродовольственных товаров, агент по закупкам и снабжению, коммивояжер и экспедитор.

Результатом прохождения практики будущего специалиста товароведа-эксперта базовой подготовки является подготовка к следующим видам деятельности:

Управление ассортиментом товаров.

Проведение экспертизы и оценки качества товаров.

Организация работ в подразделении организации.

Преддипломная практика - завершающий этап обучения, результатом которого является овладение общими компетенциями:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

В области управление ассортиментом товаров студент учится:

ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.

ПК 1.2. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.

ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

В области проведения экспертизы и оценки качества товаров студент овладевает профессиональными компетенциями:

ПК 2.1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.

ПК 2.2. Организовывать и проводить оценку качества товаров.

ПК 2.3. Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.

Для умения организации работ в подразделении организации студент учится:

ПК 3.1. Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.

ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями.

ПК 3.3. Организовывать работу трудового коллектива.

ПК 3.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

ПК 3.5. Оформлять учетно-отчетную документацию.

В процессе прохождения практики студенты должны собрать, изучить и проанализировать коммерческую и финансово-экономическую информацию о деятельности конкретного предприятия или его отдельного самостоятельного подразделения необходимую для составления отчета по практике. В соответствии с учебным планом обучения студентов ОСПО преддипломная практика проводится в течение 4 недель, включая время на оформление, сдачу, и защиту отчета по практике.