2. Альтернариоз (черная гниль).

Возбудитель: Alternaria radicina

Кл. Deuteromycetes, пор Hyphomycetales

При высадке больных корнеплодов семенные кусты или вовсе не образуются или перед цветением на нижней части стеблей появляются коричневые пятна – растения увядают и засыхают. Семена или совсем не образуются или заражены возбудителем.

Морковь на первом году жизни поражается альтернариозом редко, а если проявляется то в виде «черной ткани» всходов, а также осенью нижние листья желтеют и отмирают, на них образуется зеленовато – коричневый плесневидный налет спороношения (во влажную погоду).

На корнеплодах гриб вызывает сухую, черную гниль сходную с фомозом. На поверхности образуются серые вдавленные пятна, которые при хранении углубляются. Главный отличительный признак альтернариоза от фомоза – цвет, пораженный ткани. На разрезе она угольно – черная, резко отграниченная от здоровой ткани.

Источники инфекции: больные корнеплоды, растительные остатки в почве и зараженные семена.

Благоприятны для развития возбудителя: теплая влажная погода, орошаемые участки, повышенные дозы азотных удобрений, повреждения насекомыми, повышенная температура хранения.

Меры борьбы:

Аналогичны борьбе с фомозом.

3. Белая и серая (мокрые) гнили.

Белая гниль.

Возбудитель: Sclerotinia (Whetzelinia) sclerotiorum

Кл. Ascomycetes, пор. Helotiales

Многоядный паразит. На пораженных частях развивается белая ватообразная грибница, с помощью корой гриб заражает соседние корнеплоды при контакте. На грибнице образуются крупные (1 – 3 см) черные склероции (вначале белые). Гриб выделяет токсины, которые размягчаются, загнивают и отмирают.

Если зараженные корнеплоды высадить в поле для выращивания семян, то они загнивают и всходы гибнут. Корнеплоды заражаются еще в поле до уборки.

Источники инфекции: больные корнеплоды, растительные остатки, почва со склероциями, которые прорастают в апотеции с сумками или непосредственно в мицелий. Аскоспоры или мицелий вызывает первичное заражает. Аскоспоры разносятся ветром, мицелий передается приконтакте в хранилищах.

Благоприятны для развития температура 15 – 20^оС, но может развиваться при температуре близкой к 0^оС, повышенная влажность, избыточное азотное удобрение, повышенная температура и влажность при хранении вызывают усиленное дыхание корнеплодов, расход питательных веществ – повышается восприимчивость к белой гнили.

4.Серая гниль – ботритиоз.

Возбудитель: Botritis cinerea

Кл.Deuteromycetes, пор Hyphomycetales

Многоядный паразит – широкая специализация.

На моркови гриб вызывает типичную мокрую гниль. Пораженная ткань корнеплода становится мягкой, мокрой (в отличие от белой гнили) – бурый цвет.

На поверхности корнеплода развивается обильный серый налет конидиального спороношения. При неблагоприятных условиях среди серого налета образуется множество (1 – 2мм) склероциев.

Склероциями гриб сохраняется. При прорастании они образуют мицелий и конидиальное спороношение, которым гриб распространяется.

Первичное заражение происходит как в поле, так и при хранении. Перезаражение осуществляется конидиями и достигает разных участков хранилища – переборка представляет опасность.

Гриб – типичный некротроф и поражает только ослабленные растения.

Благоприятны: повышенная температура и влажность в хранилищах, переохлаждение, подвяливание корнеплодов при поздней или ранней уборке, избыток азотных удобрений.

Меры борьбы с мокрыми грибными гнилями:

1. высокая агротехника: оптимальные сроки посева, внесение полного комплекса удобрений с преобладанием фосфора и калия, своевременная уборка корнеплодов и закладка их в бурты для избежания подвяливания;

2. обработка маточных корнеплодов перед закладкой при хранении ТМТД 5кг/т;

3. оптимальный режим хранения (температура 0 – 2^оС, влажность 80 – 85%);

4. удаление очагов белой гнили, запашка этих мест известью или мелом в смеси с песком 1:2;

5. очистка полей после уборки от растительных остатков, зяблевая вспашка;

6. подготовка хранилищ: очистка, дезинфекция, побелка;

7. относительно устойчивые к серой гнили сорта Шантенэ, Валерия, Геранда.