Лекция 8 «Бактериальные и (вирусные) болезни зерновых культур и меры борьбы с ними». Бактериальные болезни зерновых.

Бактериозы растений начали изучаться в 80-е годы позапрошлого столетия. Основоположник науки Э. Смит. В настоящее время для каждого вида растений известен тот или иной бактериоз. Фитопатогенные бактерии вызывают различные типы поражения: пятнистости, гнили, опухоли.

Пшеница, рожь.

1. Черный (пятнистый) бактериоз (чернопленчатость) пшеницы. Распространено: повсеместно + во всем мире [«блек - чаф»]. Возбудители: Xanthomonas translusens var. Undulosum (Ксантомонас транслюсенс вариация ундулозум) (сем. ). Поражает пшеницу – X.t. var. undulosum [синониум Xanth. campestris pv. Translusens (ксантомонас кампестрис)].

Рожь - X.t. var. secalis (ксантомонас транслюсенс вариация секалис);

Ячмень - X.t. var. hordei (ксантомонас транслюсенс вариация хордей)– полосатый (линейный) бактериоз ячменя.

Симптомы: Заболевание проявляется на колосе, семенах, стеблях и листьях. На чешуйках колоса с верхней и внутренней стороны появляются продольные темно – бурые, почти черные пятна в виде полос. Иногда поражение захватывает ости и стержень. Семена у основания темнеют, сморщиваются и растрескиваются. Во влажную погоду покрываются желтоватыми капельками – экссудатом (скопление бактерий).

На листьях – вначале небольшие водянистые светло – зеленые, затем коричнево-черные пятна. На стеблях – продольные темные полосы. Вредоносность: потери 50 – 60% урожая, выпадение всходов, уменьшение ассимиляционной поверхности, усиление дыхания.

Уменьшение числа зерен, щуплость зерна. Снижение качества (падет содержание: белка, глюкозы, сахарозы, крахмала).

Оптимальная t –26⁰С; (5 - 40⁰С) в период цветения. Оптимальная влажность – около 100%.

Источники инфекции: Зараженные семена (внешняя + внутренняя инфекции), растительные остатки.

Перезаражение осуществляется каплями дождя, ветром, насекомыми. Благоприятствует поражению: высокая влажность, высокая температура, механические повреждения в период формирования зерна.

Меры борьбы: калибровка зерна, так как щуплое зерно несет запас инфекции. Возделывание устойчивых сортов озимых: Кавказ, Мироновская 808, Киянка, Краснокутская 46, 39, Балесская 70.

Семеноводческие мероприятия – семена с незараженных участков. Протравливание, термическое обеззараживание (шал. с головней). Высокая агротехника: ускорение созревания, сжатые сроки сева, удобрения.

2. Базальный бактериоз пшеницы.

Возбудитель Pseudomonas atrofaciens (Псевдомонас атрофациенс) (син. Ps. Syringae pv.atrofaciens (Псевдомонас сиринги форма атрофациенс)).

Распространено повсеместно + во всем мире. Поражает пшеницу, рожь, реже ячмень, овес.

Симптомы: поражаются листья, стебли, корни, колосья, зерна. На листьях округлые вначале ворсистые, затем коричневые пятна. Колосовые чешуйки у основания буреют. На зерне чернеет зародышевый конец, остальная часть краснеет. Часть листьев опадает, сухая гниль обертного листа, зерна – щуплые с пониженной всхожестью. Вокруг зародыша – темно – бурое окаймление. Корневая система – слабо развита, светло – бурая.

Возбудитель: палочки, грамм отрицательные, подвижные (несколько полярных жгутиков), имеют капсулы.

Вредоносность: потеря 10 – 80% урожая, всходы отстают в росте, искривляются, гибель всходов.

Оптимальная t – 25- 28 (2 - 37⁰). Оптимальная влажность > 65%.

Источники инфекции: семена (сохраняются до 3-х лет). Растительные остатки, падалица, сорняки.

Благоприятные годы с невысокой t (15 - 18⁰С) и повышенной влажностью – обильные осадки.

Перезаражение с каплями дождя, ветром.

Меры борьбы: аналогичные черному бактериозу + устойчивые сорта: озимые: Мироновская 808, Киянка; яровые – Безенчукская 129, Харьковская 46.

Ячмень

3. Черный (пятнистый) бактериоз ячменя.

Возбудитель Pseudomonas cerealia (Псевдомонас церелия) (сем. Bacillus cerealiaum – Бациллус цереалиум).

Поражает ячмень. Аналогично черному бактериозу пшеницы и ржи Оптимальная t – 20- 30⁰ С. Размягчение оболочки зерна, внутри пресноватая жидкость.

Меры борьбы те же.

Овес.

4. Бурый (красный) бактериоз овса [ореальный ожог]. Возбудитель Pseudomonas coronafaciens (Псевдомонас коронофациенс) (син. Ps. Syringae pv. Coronafaciens – синоним Сиринги коронофациенс).

Распространено повсеместно + во всем мире (южные районы).

Искусственное заражение – пшеница, рожь, ячмень.

Симптомы: поражаются листья, влагалища, колосковые чешуйки, зерна. На листьях – овальные светло-зеленые, затем красно-бурые. Пятна 0,5 мм со светло-зеленой, желтой каймой 0,2 см. Пятна вдавленные, разрастается, сливается, середина засыхает (коричневый цвет). На чешуйках светло-красные пятна, зародыш недоразвивается, зерно щуплое, иногда загнивает – желто-белый экссудат.

Возбудитель: Палочки, грамм отрицательные, подвижные (несколько пол. жгутиков), образуя капсулу.

Вредоносность: поражение может достигать 34%. Оптимальная t – 24- 25⁰ С (1⁰ - 31⁰ С). Оптимальная влажность – повышенная.

Источники инфекции: семена, растительные остатки. Распространение, перезаражение – каплями дождей, ветром.

Вредоносность:

Снижение продуктивности, всхожести.

Меры борьбы: протравливание

Пространственная изоляция

Глубокая вспашка

Устойчивые сорта: Советский, Буг, Синельниковский 29.

5. Полосатый бактериоз овса [полосатый бактериальный листовой ожог].

Возбудитель Pseudomonas syringae pv. striafaciens (Псевдомонас сиринги форма стриафациенс) (синоним Ps. syringae pv.str.).

Распространено повсеместно + во всем мире. Поражает пшеницу, рожь, реже ячмень, овес.

Симптомы: на листьях, влагалищах, стеблях – вдавленные водянистые полосы с узкими желтыми краями. Затем пятна – бурые, охватывают всю пластинку. Вдоль полос – белая, пленка – засохший экссудат. Листья засыхают, крошатся, разносятся по полю --- очаговость.

Возбудитель: Палочки, грамм отрицательные, подвижные (несколько жгутиков), образуют капсулы.

Оптимальная t - 22⁰ С (1⁰ - 35⁰ С).

Перезаражение каплями дождя, ветром.

Источники инфекции: зерно, растительные остатки.

Устойчивых сортов – нет.

Вредоносность > 5%.

Меры борьбы: аналогичны бактериозам.

Просо

6. Полосатый бактериоз проса

Распространено повсеместно + во всем мире. Возбудитель Pseudomonas syringae pv. panici (Псевдомонас сиринги форма паници).

Симптомы: на листьях, влагалищах, стеблях продольные, ворсистые полосы. Ткань полос коричнево—красная, маслянистая. На поверхности – тонкие, белые чешуйки – высохший экссудат. Растения отстают в росте, стебли чернеют, размочаливаются. Метелки пустые, часто опадают.

Оптимальная t – 33 - 34⁰ С (5⁰ - 51⁰ С).

Чувствителен к солнечным лучам и высушиванию. Распространяются каплями дождя и ветром, насекомыми.

Вредоносность: потери 15 – 20% урожая.

Источники инфекции: зерно, растительные остатки.

Меры борьбы: протравливание семян.

Другие бактериозы проса:

Бактериальная пятнистость – возб.: Pseudomonas syringae pv. holci (Псевдомонас сиринги форма холци) (сем. Ps. syringae pv.str.) [сем. Pseudomonadaceae].

Симптомы: на листьях, стеблях, метелках – желто-зеленые, коричневые вытянутые пятна.

Источники: семена, растительные остатки.

Меланоз. Возбудитель: Xanthomonas campestris pv. holcicola – Ксантомонас кампестрис форма холцикола. Потемнение, некроз ядра зерна. Всходы выпадают.

Источники инфекции: семена. Устойчивый сорт: Саратовская 853.

Оптимальная t - 22⁰ С (1⁰ - 35⁰ С).

Меры борьбы: аналогичные бактериозам.

Меры борьбы против бактериальных болезней зерновых культур

Меры борьбы с бактериозами можно разделить на две группы:

1. Мероприятия, направленные на повышение устойчивости растений.

Высокая агротехника, использование устойчивых сортов ! [в данной климатической зоне!]. Уничтожение послеуборочных остатков. Тщательная просушка семян, правильное хранение (влажность 14 – 15,5%). Глубокая зяблевая вспашка, севообороты. Посев здоровыми семенами. Уничтожение сорняков.

2. Мероприятия, направленные на уничтожение инфекции. Предпосевное протравливание семян – заблаговременное. Повышает устойчивость к бактериозам – микроэлементы (Zn,Cu, B). Использование антибиотиков – перспективно.

3. Построение мер борьбы должно основываться на результатах изучения биологии возбудителя. Комплексные мероприятия (сочетание химических, агротехнических, биологических методов). Карантинные мероприятия: так объектом, на который распространяются карантинные ограничения, с учебной рекомендаций ЕОЗР. Является для СССР – желтый слизистый бактериоз пшеницы – возбудитель Corynebacterium tritici – Коринебактериум тритици.

Вирусные болезни зерновых культур.

Вирусы растений или фитопатогенные вирусы представляют собой обширную группу сублимикроскопических инфекционных агентов, характерными свойствами которых являются малые размеры (не видны в световой микроскоп), полная зависимость от клетки- хозяина – облигатный паразитизм, простое строение: нуклеиновая кислота (РНК или ДНК) небольшой молекулярной массы, покрытая белковыми молекулами.

Один и тот же вирус может поражать широкий круг растений из многих семейств и в тоже время один вид растения может быть хозяином множества вирусов.

Симптомы вирозов разнообразны: нарушение окраски – пожелтение, хлороз, мозаичность; отмирание тканей – некроз; деформация – выросты, опухоли, кустистость, изменение формы, карликовость; бесплодие.