Лекция 1. «Вводная»: Предмет, задачи и значение с.-х. Фитопатологии.

Фитопатология – наука о болезнях растений, а именно, о причинах и условиях возникновения, развития и затухания болезней и мерах борьбы с ними (phyton [фитон]- растение, pathos [патос] – болезнь, logos [логос] - наука).

Фитопатология относится к той отрасли практических знаний, которая вместе с энтомологией, земледелием и химической защитой растений направлена на их защиту от вредителей, болезней и сорняков.

В условиях производства оказывается целесообразным и возможным совмещение защитных мероприятий против различных вредных организмов, более широкая интеграция их с другими агротехническими приемами: обработкой почвы, корневой и некорневой подкормками, поливами и т.д.

Как наука, фитопатология возникла в начале 19 века.

Современная фитопатология, пройдя ряд этапов, оформилась в систему научных дисциплин, содержание которых составляет не только изучение отдельных групп болезней и их возбудителей, но и обоснование и разработка систем защитных мероприятий.

Развитие фитопатологии привело к возникновению новых специальных наук: этиологии – науке, изучающей причины заболеваний, фитоиммунологии – учении об устойчивости растений к болезням, эпифитотиологии – изучающей закономерности проявления болезней и причины их массового развития, защиты растений от болезней; а также к выделению самостоятельных дисциплин: иммунитета растений, прогноза появления и распространения заболеваний, биологического метода защиты растений, карантина растений и др.

Курс фитопатологии делится на две части: общую и специальную или сельскохозяйственную.

Общая фитопатология дает представление о больном растении, изучает историческое развитие взаимосвязей между растением, возбудителем и условиями внешней среды.

В общей фитопатологии изучаются причины и закономерности возникновения болезней, особенности их развития и распространения, их вредоносность и ущерб, причиняемый сельскому хозяйству.

В общей фитопатологии рассматривается иммунитет растений к инфекционным болезням, и указываются основные методы борьбы с болезнями растений.

В сельскохозяйственной фитопатологии рассматриваются заболевания на отдельных культурах.

Сельскохозяйственная фитопатология рассматривает также причины возникновения заболеваний, условия их распространения и развития, биологию возбудителей.

Принципы построения систем защитных мероприятий от основных болезней.

Основным методом фитопатологии является метод, рассматривающий все явления их взаимосвязей и взаимодействий.

Фитопатология исследует закономерности рационального построения и ведения защитных мероприятий не изолированно, а с учетом развития мировой науки и передовой практики, особенностей природных зон и экономических факторов. Настает время решения вопросов защиты растений не на химической, а на экологической основе с учетом фитосанитарного состояния почв, семян и посевов.

При любых формах сельскохозяйственного производства (предприятия агропромышленного типа, фермерские хозяйства) защитные мероприятия должны включаться в технологические схемы возделывания культур. Необходимо разрабатывать и внедрять системы мероприятия в защите растений от комплекса вредных объектов (вредителей, болезней и сорняков).

Важная роль отводится сейчас охране окружающей среды, применение безопасных для человека методов защиты с/х культур от вредителей и болезней.

Системы мероприятий должны быть научно обоснованы и строиться на базе зональных систем земледелия, знании биологии, агротехники защищаемых культур, биология и экология вредителей и возбудителей болезней.

Задачи, стоящие перед фитопатологией.

• Изучение неинфекционных и инфекционных болезней, их биологических особенностей и вредоносности;

• Изучение причин заболеваний, закономерностей возникновения и развития болезней в связи с биоэкологическими особенностями возбудителя;

• Изучение методов учета и прогнозирования сроков проявления болезней и интенсивности их развития, предупреждения эпифитотий;

• Изучение факторов иммунитета растений, и методы повышения их устойчивости;

• Изыскание путей снижения ущерба, причиняемого болезнями.

• Разработка и применение научно-обоснованных систем защитных мероприятий.

Таким образом, фитопатология решает как теоретические задачи (исследует больное растение, его признаки, причины, вызвавшие болезнь, патогенез, т.е. взаимосвязь больного растения с возбудителем в конкретных условиях среды, природу иммунитета), так и практические задачи, направленные на снижение потерь урожая, разработку приемов и средств, предупреждающих возникновение и развитие болезней.

Фитопатология, как любая специальная наука базируется на системе знаний целого ряда дисциплин: охране труда, микологии, микробиологии, вирусологии, ботаники, генетики, энтомологии, физиологии и биохимии растений.

Для современной защиты растений важно комплексное применение биологических, агротехнических и химических средств; поэтому с.-х. фитопатология тесно связана с растениеводством, земледелием, агрохимией, почвоведением, селекцией и семеноводством, овощеводством и плодоводством, технологией хранения с.-.х. продуктов. Фитопатология использует многие экономические и математические методы исследования для оценки эффективности мероприятий по защите растений.

Современное состояние фитопатологии определяется интенсификацией растениеводства и включением защиты растений в качестве ведущего звена в интенсивной технологии.

При общем оздоровлении фитосанитарной обстановки в сельском хозяйстве, отдельные элементы интенсивных технологий создает напряженные ситуации по некоторым возбудителям болезней: корневые гнили, септориозы, фузариозы и т.д.

Одностороннее увлечение химическим методом защиты растений стало причиной обострения экологических проблем.

В связи с этим основу защитных мероприятий должны составлять профилактические проблемы, в которых главное место отводится созданию и возделыванию устойчивых сортов, агротехническим, биологическим и другим не химическим методам безопасным для человека и окружающей среды, т.е. будущее за интегрированными системами, в которых основным звеном станут фитосанитарные мероприятия.

Сельское хозяйство несет огромные потери от вредителей, болезней и сорняков, которые составляют более30% потенциально возможного урожая. Значительная часть этих потерь происходит вследствие развития заболеваний.

Так в результате развития фитофтороза урожай картофеля может снижаться в 2 раза и более. Еще в 1845-1847 гг «чума картофеля», как называли тогда фитофтороз, опустошила поля Европы и, по словам историков, «свела в могилу питающихся картофелем ирландцев». При развитии ржавчинных болезней ржавчинных болезней зерновых недобор урожая нередко составляет – 30-40% (бурая); до 75% (стеблевая); мучнистой росы – 10-15%. Головня – (развитие 0,5-1%) – недобор – 10% на яровых; 15% на озимых.

Значительны потери продукции из-за болезней в овощеводстве, так на томате развития фитофтороза может приводить к полному уничтожению урожая.

Среднегодовые потери от болезней культурных растений: составляют в % от валового сбора:

пшеницы – 8,5; сахарной свеклы – 8,3;

кукурузы – 10,0; подсолнечник – 12,5;

зернобобовых – 8,0; льна – 8,0;

картофеля – 20,0;

овощных – 9,0.

Применение зональных систем защитных мероприятий позволяет снизить вредоносность болезней, например, картофеля, и обеспечить прибавку урожая на 38-40% или 58-68 ц/га.

К сожалению, в полной мере не используется такой резерв, как внедрение устойчивых к болезням сортов: ими занято около 15% всех площадей.

Нарушение зональной агротехники приводит к накоплению инфекции в результате концентрации однородных культур (зерновых), применения односторонних (химических) мер борьбы, в результате чего происходит загрязнение окружающей среды пестицидами и продуктами их распада.

Интегрированная защита растений, базируется не на абсолютном потреблении вредных организмов, а направлена на сдерживание их накопления на безопасном уровне с минимальными отрицательными последствиями для окружающей среды, основанная на агротехнике, возделывании устойчивых сортов, использование приемов, сохраняющих и активизирующих деятельность полезных организмов, применении биологических и химических средств с анализом сложившейся ситуации, учитывая ожидаемое развитие вредного организма и его предполагаемый ущерб.

1 рубль, затраченный на защиту окупается:

на зерновых – 6-8 раз;

технических – 14-18 раз;

плодовых - >20 раз.