Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тихоокеанский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения и социального развития

Российской Федерации

Кафедра _____микробиологии и вирусологии_____________

УТВЕРЖДЕНО на заседании кафедры протокол №___ от «___»__________2013г. Заведующий кафедрой _Шаркова В.А.____

Методические рекомендации для студентов

к практическим занятиям

Модуль Общая микробиология____________________________________________

^{(наименование модуля)}

учебной дисциплины (модуля) микробиология, вирусология __________________

^{(наименование учебной дисциплины, (согласно учебному плану)}

для специальности 060101- Лечебное дело_____________________________________

(шифр-наименование специальности)

курс ______2______ семестр ____4______

Составитель: ___Шаркова В.А., д.м.н.,___ профессор, заведующая кафедрой_______ (Ф.И.О., ученая степень, звание, должность) Рецензент:_Зайцева Е.А., д.м.н.,_________ профессор кафедры____________________ (Ф.И.О., ученая степень, звание, должность)

Владивосток - 2013г.

1. Тема занятия. Санитарная микробиология объектов окружающей среды. Мотивация изучения темы. санитарная микробиология – наука, изучающая микрофлору окружающего нас мира и вызываемые ею процессы, представляющие ту или иную угрозу для здоровья человека. Знания событий, протекающих в биоценозах, особенностей и механизмов передачи через внешнюю среду патогенных или условно-патогенных микроорганизмов и их токсинов, наличие загрязнений объектов посторонней, необычной микрофлорой также позволяют определять характер и время наступления возможных опасных последствий и рекомендовать пути их предупреждения. Эта наука осуществляет подбор факторов, оздоравливающих окружающую среду, оценивает их эффективность и контроль качества проводимых санирующих мероприятий.

2. Цели занятия.

   1. Общая цель: изучения темы направлено на формирование компетенций по ФГОС специальности (компетенции, которые формируются на данном занятии- ОК1, ПК7, ПК11, ПК31, ПК32).

   2. Конкретные цели и задачи. Ознакомить студента с основными методами санитарно-микробиологических исследований, регламентирующих уровни и характер микробного загрязнения.

При этом задачами дисциплины являются:

- приобретение студентами знаний о микробном пейзаже почвы, воды, воздуха, предметов окружаю-щей среды, непосредственно соприкасающихся с человеком

- обучение студентов навыкам интерпретировать полученные результаты

- на основе изучения учебного материала инициировать самообразовательную деятельность студентов: формировать умение сопоставлять факты, делать выводы, развивать личностные качества, научить стремиться использовать современные достижения науки.

После изучения темы студент должен:

«Знать» - цели, задачи санитарной микробиологии, связь с гигиеническими дисциплинами, эпидемиологией, методы санитарной микробиологии, принципы санитарно-микробиологического исследования, иметь понятие о санитарно-микробиологическом анализе, понятие о микробном загрязнении окружающей среды, знать источники загрязнения, показатели загрязнения, санитарно-показательные микроорганизмы: определение, требования к ним, виды, методы индикации.

«Уметь» - проводить оценку санитарно-бактериологического состояния объектов лкружающей среды, пользоваться законадательными документами по санитарному контролю объектов окружающей среды.

«Владеть» - методами и принципами санитарно-микробиологического и санитарно-вирусологического исследования объектов окружающей среды.

Вопросы, изученные на предшествующих дисциплинах и необходимые для

освоения темы.

1. Морфология и физиология микробов, патогенность (кафедра микробиологии и вирусологии).

5. Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:

1. Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний.

1. Санитарная микробиология. Задачи и направления.

2. Санитарно-показательные микроорганизмы. Требования, предъявляемые к ним. СМП – показатели санитарного неблагополучия объектов окружающей среды.

3. Методы определения количества бактерий в объектах окружающей среды.

4. Санитарно-микробиологическое исследование воды и ее оценка.

5. Санитарно-микробиологическое исследование почвы и ее оценка.

6. Санитарно-микробиологическое исследование воздуха и его оценка.

7. Санитарно-микробиологическое исследование поверхностей в окружении человека.

8. Микробиология пищевых продуктов и их оценка.

9. Санитарная микробиология как наука о санирующих средствах и методах.

2. Задания для СРС во внеучебное время

1. Составить таблицу санитарно-показательных микроорганизмов (СМП)

2. Составить классификацию по объектам среды, требования к СМП

3. Составить алгоритм санитарно- микробиологического исследования воды, воздуха, поверхностей различных объектов, почвы.

3. Задания для самоконтроля подготовки к практическому занятию (тесты) .

.

1.Цель и задачи санитарной бактериологии заключаются во всем следующем, кроме

а) в ранней и быстрой индикации бактериального загрязнения объектов окружающей среды

б) в проведении мероприятий по снижению и предупреждению инфекционной заболеваемости

в) в использовании чувствительных, унифицированных методов исследования для получения достоверных и показательных результатов исследования

+г) в изучении микрофлоры окружающей среды, участвующей в процессах самоочищения

2. Санитарно-показательные микроорганизмы должны удовлетворять следующим обязательным требованиям, кроме

а) постоянства обнаружения в исследуемых объектах окружающей среды

б) достаточной численности

в) способности к росту на простых питательных средах

+г) способности к росту на сложных питательных средах

3.При выделении патогенных микроорганизмов из внешней среды учитывают все, кроме

а) количества в исследуемом объекте

+б) способности к росту на простых питательных средах

в) способности к росту на сложных питательных средах

г) сроков выделения

4.Принципы оценки гигиенического состояния объектов внешней среды по бактериологическим показателям заключаются во всем, кроме

а) определения микробного числа

б) определения индекса санитарно-показательных микроорганизмов

+в) выбора тестов в зависимости от поставленных задач

г) индикации патогенности микрофлоры

5.Аутохтонная микрофлора поверхности водоемов представлена всем, кроме

а) бациллами

б) кокками

в) извитыми формами

+г)патогенными энтеробактериями

6.К БГКП относят

а) Все энтеробактерии

б) Только эшерихии

+в) Представителей нескольких родов энтеробактерий

г) только токсигенныеэшерихии

7.Коли-фаги являются

+а) Бактериальными вирусами

б) Энтеровирусами

в) Бактериями

г) простейшими

30. Санитарно-показательными микробами для воды является:

А) стрептококки

Б) вирусы

+В) кишечные палочки

Г) вибрионы

8. Коли-титр водопроводной воды должен быть:

+А) больше 333

Б) меньше 333

В) 333

Г) 111

9. Санитарно-показательными микробами для почвы являются:

А) вирусы

Б) стафилококки

В) микоплазмы

+ Г) клостридии

10.Для определения микробного числа воздуха используют:

+ А) аппарат Кротова

Б) сухожаровой шкаф

В) фильтр Зейтца

Г) автоклав