Федеральное государственное образовательное учреждение

Всероссийский детский центр «Океан»

Утверждено зам. начальника комплекса «Бригантина» по учебно- воспитательной работе ________ И.А. Гордановой «___»_____________2007 г.

В мире этикета

Образовательная программа для детей 15 – 17 лет

Ночвина Елена Юрьевна,

вожатый

Владивосток

2007

I. Пояснительная записка

Обоснование актуальности программы

Сложившиеся нормы нравственности являются результатом длительного по времени процесса становления взаимоотношений между людьми. Без соблюдения этих норм невозможны политические, экономические, культурные отношения. Нельзя существовать, не уважая друг друга, не налагая на себя определенных ограничений.

Современный этикет наследует обычаи практически всех народов от седой древности до наших дней. В основе своей все эти правила становятся всеобщими, поскольку они соблюдаются представителями различных систем в современном мире. Народы каждой страны вносят в этикет свои поправки и дополнения, обусловленные национальными традициями и обычаями.

По мере изменений условий жизни человечества, роста образований и культуры одни правила поведения сменяются другими. То, что раньше считалось неприличным, становится общепринятым, и наоборот. Но требования этикета не являются обсалютными: соблюдение их зависит от места, времени и обстоятельств.

Каждый культурный человек должен не только знать и соблюдать основные нормы этикета, но и понимать необходимость определенных правил и взаимоотношений. Манеры отражают внутреннюю культуру человека, его нравственные и интеллектуальные качества.

Сейчас перед современными подростками открывается все больше возможностей общения и личностного роста, необходимым является повышение общего уровня культуры. Данная программа поможет подросткам чувствовать себя защищено, а главное уверенно, что в настоящее время очень важно. С помощью данной программы можно не просто познакомить подростков с правилами этикета, а углубленно познакомить их с историей возникновения этикета, видами этикета, расширить кругозор подростка.

Новизна программы

Новизна программы заключается в том, что в условиях ВДК подростки могут реализовать полученные знания и умения в рамках собственной деятельности. Каждый подросток в рамках смены апробирует свои силы в различных видах деятельности, реализуя их как в отряде, так и на других отрядах.

Цель программы: повышение культурного уровня подростков

Задачи:

1. Обучение подростков основам этикета.

2. Повышение знаний подростков об истории этикета.

3. Знакомство с видами этикета.

4. Воспитание культуры поведения подростков.

5. Воспитание чувство такта, вежливости и уважения по отношению к другим людям.

6. Развитие творческих способностей и умение работать в группе.

7. Развитие навыков аналитической деятельности.

Принципы программы

Принцип уникальности. Предполагает признание уникальности каждого; уважительного отношения к мнению подростка.

Принцип дружелюбия. Предполагает создание в отряде атмосферы добра и дружелюбия.

Принцип «Межличностного взаимодействия». Для достижения высоких результатов необходимы благоприятные взаимоотношения в коллективе.

Принцип самооценки. Предполагает осознание и оценивание самого себя, способности осознавать свои ошибки и неудачи, умение радоваться чужим успехам.

Принцип культуросообразности. Предполагает знакомство не только с историей этикета, но и с культурой разных народов.

Формы:

1. Игра

2. Опрос

3. Беседа

4. Дискуссия

5. Поручение

6. Наблюдение

7. Инструктаж

Условия реализации программы

Программа рассчитана на детей 15 – 17 лет. Данная программа предполагает сотрудничество с педагогами отдела дополнительного образования руководителем «Клуба гостеприимства» и «Визаж – студии», проведение занятия в кафе «Парус» и спорт – баре «Олимп». Главным условием успешности программы является отбор детей в отряд, занимающихся в области гостеприимства. Поэтому на заезде в анкету включается вопрос об интересах и увлечениях подростков.

Предполагаемые результаты

По итогам реализации программы:

1. Дети будут знать:

• понятия: «этикет», «этика», «имидж»;

• особенности видов этикета;

• историю возникновения этикета;

• правила поведения за столом, в гостях.

2.Дети будут уметь:

• правильно сервировать стол;

• организовывать встречи;

• правильно представлять себя и других людей, как этого требуют правила приличия;

• правильно подбирать и дарить подарки.

2. Дети разработают и проведут итоговый проект. По итогам спецкурса создадут памятку о правилах этикета.

Механизмы оценки реализации программы

В программе предусматривается проведение анкетирования, которое проводится в организационный, основной и итоговый периоды смены.

Анкетирование организационного периода имело целью выявить уровень знаний по тематике программы.

Анкетирование основного периода имело целью выявить степень удовлетворенности программой.

Анкетирование итогового периода смены имело целью выявить уровень знаний.