
- •Лабораторно-практическое занятие №2
- •§1 Типы химических связей: ковалентная, ионная, водородная. Механизм образования ковалентной связи: обменный и донорно-акцепторный.
- •§2 Характеристики и свойства ковалентной связи.
- •§3 Ионная связь, ее возникновение. Особенности ионной связи.
- •§4 Водородная связь; виды водородной связи.
- •§5. Индуктивный эффект.
- •§6 Сопряжение. Сопряженные системы с открытой и замкнутой цепью;
- •§7 Мезомерный эффект.
- •§8 Задачи для самостоятельного решения
- •Лабораторно-практическое занятие №3
- •§1 Основные положения теории Бренстеда-Лоури и Льюиса.
- •§2. Сила кислот и оснований Бренстеда. Шкала кислотности рКа и рКв.
- •§3. Факторы, определяющие кислотность.
- •§4. Теория Льюиса.
- •§5. Экспериментальная часть
- •§6 Задачи для самостоятельного решения.
- •Лабораторно-практическое занятие №4
- •§1. Алканы. Номенклатура, изомерия. Способы получения.
- •§2.Физические свойства:
- •§3. Химические свойства
- •Сульфохлорирование и сульфоокисление.
- •Дегидрирование.
- •Изомеризация.
- •§4. Циклоалканы
- •§5. Химические свойства.
- •§6. Алкены. Номенклатура, изомерия. Способы получения.
- •§7. Химические свойства
- •Гидрогалогенирование.
- •3.Гидратация
- •Присоединение серной кислоты.
- •Окисление кислородом воздуха без катализатора.
- •Окисление кислородом воздуха в присутствии серебряного катализатора.
- •Гидроксилирование.
- •Жесткое окисление.
- •V. Полимеризация.
- •§8. Экспериментальная часть
- •§9 Задачи для самостоятельного решения.
- •Лабораторно-практическое занятие №5
- •§1. Алкины. Номенклатура, изомерия.
- •§2. Электронное строение
- •§3. Получение алкинов
- •§4. Физические свойства
- •§5. Химические свойства ацетиленовых углеводородов
- •§6. Алкадиены; классификация, изомерия, номенклатура. Получение диенов.
- •§7. Особенности химического строения алкадиенов с сопряженными связями
- •§8. Химические свойства
- •§9. Экспериментальная часть
- •§10. Задачи для самостоятельного решения.
- •Лабораторно-практическое занятие №6
- •§1. Ароматические углеводороды. Общая характеристика,
- •§2. Физические свойства аренов. Способы получения.
- •§3. Электронное строение на примере бензола. Ароматичность;
- •§4. Химические свойства
- •§5. Понятие о многоядерных аренах. Конденсированные арены
- •§6. Химические свойства
- •§7. Экспериментальная часть
- •§8. Задачи для самостоятельного решения.
- •Лабораторно-практическое занятие №7 Итоговое занятие № 1
- •Мезомерный эффект. Электронодонорные и электроноакцепторные заместители.
- •Лабораторно-практическое занятие №13
- •§1. Классификация, номенклатура, изомерия карбоновых кислот.
- •Изомерия карбоновых кислот
- •§2. Способы получения
- •§3. Физические свойства
- •§4. Химические свойства
- •§5. Применение:
- •§6. Дикарбоновые кислоты
- •§7. Способы получения
- •§8. Физические свойства
- •§9. Химические свойства
- •§10. Применение:
- •§11. Экспериментальная часть
- •§12. Задачи для самостоятельного решения
- •Лабораторно-практическое занятие №13 Тема: «Гетерофункциональные органические соединения»
- •§1. Гидроксикислоты; номенклатура, изомерия, классификация.
- •§2. Оптическая (зеркальная) изомерия молочной и винной кислот.
- •§3. Методы получения оксикислот.
- •§4. Химические свойства
- •§5. Специфические свойства гидроксикислоты
- •§6. Фенолокислоты
- •§7. Альдегидо- и кетокислоты, способы их получения
- •Кетокислоты
- •§8 Экспериментальная часть
- •§9. Задачи для самостоятельного решения
- •Лабораторно-практическое занятие №14 Тема: «Аминокислоты, пептиды, белки»
- •§1. Аминокислоты; строение, изомерия. Классификация.
- •§2. Способы получения аминокислот.
- •§3. Особенности строения природных аминокислот.
- •§4. Химические свойства аминокислот
- •§5. Специфические реакции аминокислот
- •§6 Образование пептидов; строение пептидной группы. Понятие о первичной структуре белка.
- •Уровня пространственной организации белковых молекул.
- •§7. Аминобензойные кислоты
- •§8. Экспериментальная часть
- •§9. Задачи для самостоятельного решения
- •Лабораторно-практическое занятие №15 Итоговое занятие № 3
§3 Ионная связь, ее возникновение. Особенности ионной связи.
При взаимодействии атомов, сильно отличающихся по электроотрицательности, общая пара электронов может быть практически полностью смещена к более электроотрицательному атому, превращая его в отрицательный ион. Другой атом в этом случае превращается в положительный ион. Между ионами действует электростатическое притяжение – ионная связь.
Ионная связь – это химическая связь между ионами, образованная за счет сил электростатического притяжения.
По существу ионная связь является сильно полярной ковалентной связью. Ионная связь наблюдается только в соединениях атомов типичных металлов с типичными неметаллами (например, галогениды щелочных металлов)
ē
ē
А + В
А+ В-
Li
+ F
Li+F-
По мере сближения атомов возрастает сила притяжения, понижается энергия, атомные орбитали перекрываются, увеличивается электронная плотность в пространстве между ядрами. Вследствие большой разности в
электроотрицательности атомов электронная плотность в значительной степени смещается к атому галогена, так что вблизи равновесного межъядерного
расстояния силы притяжения можно считать приближенно электростатическими.
Особенностью ионной связи, в отличие от ковалентной, является ненаправленность и ненасыщаемость. Причина этого в том, что электрическое поле, создаваемое ионом имеет сферическую симметрию и действует на все другие ионы. Следствием ненаправленности и ненасыщаемости является ассоциация ионных молекул, образование димеров, тримеров и т.д.
§4 Водородная связь; виды водородной связи.
Особенности водородной связи.
Водородная связь возникает между атомом водорода и сильно электроотрицательным атомом (F, O, N, Cl). Различают межмолекулярые и внутримолекулярные водородные связи.
Природа водородной связи имеет электростатический и донорно-акцепторный механизм. Атом водорода способен взаимодействовать с неподеленной парой электронов сильно электроотрицательного атома этой же или другой молекулы с образованием дополнительной слабой связи, называемой водородной . При этом устанавливается равновесие
- Х
Н + :Y-
-Х – Н … :Y-
Водородная связь очень слабая. Энергия большинства водородных связей лежит в пределах 10 – 40 кДж/моль, что значительно меньше энергии ковалентной или ионной связи.
Водородная связь оказывает влияние на физико-химические свойства молекул. Межмолекулярные водородные связи обуславливают ассоциацию многих соединений (спиртов, карбоновых кислот), что приводит к повышению их температур кипения. Сольватация веществ посредством образования водородных связей с растворителем резко повышает их растворимость. Водородные связи также вносят вклад стабильность ионизованных частиц в растворе:
ассоциация молекул спирта димер карбоновой кислоты
Внутримолекулярные водородные связи образуются в том случае, если в одной молекуле присутствуют атом водорода и электроотрицательный атом и возможно замыкание шести- или пятичленного цикла.
Например, наличие внутримолекулярных водородных связей в о-нитрофеноле и салициловом альдегиде обуславливает отличие их физических свойств от соответствующих мета- и пара-изомеров. Эти соединения не способны к ассоциации и поэтому имеют более низкие температуры кипения; не образуют водородные связи с водой и поэтому плохо в ней растворимы.
о-нитрофенол
салициловый
альдегид
Молекулы белков, нуклеиновых кислот и полисахаридов содержат много протонодонорных ( >N-H и –O-H) и протоноакцепторных (>C=O, >N-) групп, склонных к образованию множества водородных связей между отдельными участками одной молекулы или между разными молекулами. В результате макромолекулы этих биополимеров приобретают определенную пространственную структуру, обеспечивающую их биологические функции. Разрыв водородных связей приводит к существенному изменению пространственной структуры макромолекул и их биохимических свойств.