Лабораторная работа № 3
Тема: Сравнение строения тканей многоклеточных организмов (на примере: растений, грибов, животных и человека).Типы тканей и их функции. Ткань – это группа клеток и межклеточное вещество, объединенные общим строением, функцией и происхождением. В теле человека различают четыре основных типа тканей: эпителиальную (покровную), соединительную, мышечную и нервную.
Цель: научиться находить особенности строения клеток различных организмов, сравнивать их между собой; изучить строение различных типов ткани и определить их функции; владеть терминологией темы.
Оборудование: микроскопы, предметные и покровные стекла, стеклянные палочки, микропрепараты клеток многоклеточных животных, микроскопические препараты эпителиальной, мышечной, соединительной, нервной ткани. Стаканы с водой, лист растения элодеи, дрожжи, культура сенной палочки.
Техника безопасности: аккуратно работать с микроскопом; ответственно относиться к правилам работы с ним; при переводе объектива на большое увеличение аккуратно работать с винтом, чтобы не раздавить микропрепарат.
Гипотеза: я предполагаю, что клетки различных тканей имеют особенности строения в связи с выполняемой функцией: клетки растительных тканей способны к фотосинтезу, а клетки животных, бактерий и грибов являются гетеротрофами, не содержат хлоропластов, а имеют в клетках митохондрии для извлечения энергии из питательных веществ.
ХОД РАБОТЫ
Работа 1.
1. Я приготовил препарат клеток листа элодеи, отделив лист от стебля и положив его в каплю воды на предметное стекло и накрыв его покровным стеклом.
2.Я рассмотрел препарат под микроскопом, нашёл устьица, нашёл в клетках хлоропласты.
3. Зарисуйте строение клетки листа элодеи. Сделайте надписи к своему рисунку.
Клеточное строение листа водного растения элодеи, которую часто разводят в аквариумах, можно рассмотреть под микроскопом, даже не делая среза.
Сквозь прозрачную кожицу в листе элодеи видны многочисленные клетки, наполненные хлоропластами, которые, словно цепляясь друг за друга, движутся, «струятся» в одном направлении по краям клетки или пересекают ее. Это движется живое вещество клетки — цитоплазма, увлекающая за собой хлоропласты.
Сверху и снизу листа вытянулись в ряд и плотно прилегают друг к другу клетки одинакового размера и формы. Это клетки кожицы. Она покрывает лист, предохраняет его от повреждений и высыхания. Клетки кожицы образуют покровную ткань.
Клетки верхней кожицы прозрачны, как стекло, а в клетках нижней кое-где встречаются мелкие парные зеленые клетки. Эти парные клетки-называют устъичными. Устьичные клетки и щель между ними называют устьицем. Через устьица совершается проникновение углекислого газа воздуха внутрь листа и выход кислорода в атмосферу. Через устьица из растения также испаряется избыток влаги.
Нижняя кожица листа с устьичными клетками: 1 — устьичные клетки; 2 — устьичная щель.
У большинства растений устьица находятся только в нижней кожице листьев. Но у некоторых, например у капусты, они расположены и в верхней кожице. У растений, листья которых плавают на поверхности воды, например у белой лилии-кувшинки, устьица находятся только на верхней стороне листа. Число устьиц на листьях огромно. Ученые подсчитали, что на одном только листе подсолнечника на 1 мм2 220 устьиц, а на листе клена их на 1 мм2 — 550.
Под кожицей лежат клетки мякоти. Они зеленые, потому что в их цитоплазме содержатся очень мелкие зеленые пластиды — хлоропласты. Зеленый цвет хлоропластов объясняется присутствием в них зеленого красящего вещества — хлорофилла. Хлорофилл в хлоропластах образуется только на свету. Хлоропласты у цветковых растений по их форме часто называют хлорофилловыми зернами. О пластидах вы узнали еще при изучении строения клетки.
Мякоть листа состоит из нескольких рядов клеток. Клетки, примыкающие к верхней кожице, похожи на довольно ровные столбики. В них особенно много хлорофилловых зерен. Нижние клетки, более округлые или неправильной формы, неплотно прилегают друг к другу. Пространства между клетками называют межклетниками. Межклетники губчатой ткани заполнены воздухом.
Если рассматривать под микроскопом мякоть листа, в середине ее можно увидеть округлый разрез жилки. Присмотревшись, нетрудно заметить поперечные разрезы видоизмененных клеток — сосудов и волокон, они образуют сосудисто-волокнистые пучки жилки листа.
1 — клетки верхней кожицы; 2 — клетки мякоти листа; 3 — клетки жилки листа; 4 — межклетники; 5 — устьице; б — клетки нижней кожицы.
По жилкам передвигаются вода и растворенные в ней вещества, жилки придают прочность листу.
Сосудисто-волокнистые пучки жилки образованы, волокнами, сосудами и ситовидными трубками.
Волокна придают листу прочность, они состоят из отдельных сильно вытянутых клеток с утолщенными стенками.
Ситовидные трубки в отличие от сосудов образованы живыми клетками, поперечные перегородки между которыми продырявлены как сито. По ситовидным трубкам из листьев во все органы растения передвигаются органические вещества.
4. Я рассмотрел рисунок 1
5 Клетки мякоти арбуза – основная запасающая, это очень крупные клетки, округлой формы – в них запас воды и сахаров(глюкоза, фруктоза). Клетки мякоти листа – основная фотосинтезирующая, клетки столбчатой ткани находятся под кожицей листа, расположены плотно; клетки губчатой ткани расположены рыхло в мякоти листа. Их функция – образование органических веществ(фотосинтез), в них находятся хлоропласты.
Клетки скорлупы ореха – механическая(опорная ткань) – её клетки имеют плотную одревесневшую оболочку, их функция – защита от повреждений, прочность.
Клетки жгучих волосков листьев – выделительная ткань, они имеют вытянутые части, по которым выделяются вещества – например, жгучее вещество крапивы.
Работа 2.
1.Я снял чайной ложечкой немного слизи с внутренней стороны щеки. Поместил слизь на предметное стекло и подкрасил разбавленными в воде синими чернилами. Накрыл препарат покровным стеклом. Рассмотрел под микроскопом.
Работа 3
Я рассмотрел готовый микропрепарат клеток многоклеточного животного организма. Сопоставил увиденное с изображением .
|
|
|
Бактериальная клетка |
Растительная клетка |
Животная клетка |
Я сравните между собой эти клетки.
Результаты сравнения занёс в таблицу 1
Черты сравнения |
Бактериальная клетка |
Растительная клетка |
Животная клетка |
1.Оболочка
2.Наличие хлоропластов 3.Наличие митохондрий
4.Наличие настоящей вакуоли |
Двойная - клеточная стенка и мембрана(внутри) Нет Нет
Нет
|
Двойная - клеточная стенка и мембрана(внутри) Есть(хлоро-, хромо-, лейкопласты) Нет, т.к. обр орг в-ва в хлоропластах Есть, запас питательных в-в и отходов. |
Только плазматическая мембрана
Нет Есть, т.к. питаются готовыми орг. в-вами Нет настоящей вакуоли |
Ответьте на вопросы:
Клетки бактерий, растений и животных имеют оболочку, ядро и цитоплазму. Различия – в строениии оболочки, наличии пластид и митохондрий, вакуолей.
Причины сходства в едином происхождении от первых одноклеточных организмов. Отличия – в разных направлениях эволюции, разных типах питания и образе жизнедеятельности.
Работа 4