3.3 Расчёт фактического времени эвакуации людей из помещения ресторана.

Согласно п.3 ст. 53 ФЗ ;123 от 22.07.2008г., безопасная эвакуация людей из зданий, сооружений строений при пожаре считается обезпеченной, если интервал времени от момент обнаружения пожара до завершения процесса эвакуации людей в безопасную зону не превышает необходимого времени эвакуации людей при пожаре.

Проверяем условие безопасности:

Т_ф < Т_н.б.,

где Т_ф – фактическое время эвакуации людей из помещения, определяется расчётом;

Тн.б. – необходимое безопасное время эвакуации людей из помещения до наступления предельно допустимых значений ОФП.

Фактическое время эвакуации людей из помещений и зданий устанавливается по расчёту движения времени одного или нескольких людских потоков через эвакуационные выходы от наиболее удалённых мест размещения людей.

При расчёте весь путь движения людского потока подразделяется на участки (проход, дверной проём). Начальными участками являются проходы между рабочими местами, оборудованием, рядами кресел и т.п.

При определении расчётного времени длина и ширина каждого участка пути эвакуации принимают по проекту. Длина пути в дверном проёме принимается равной нулю. Проём, расположенный в стене толщиной более 0,7 м, следует считать самостоятельным участком горизонтального пути, имеющим конечную длину.

Расчётное время эвакуации людей Т_р следует определять как сумму времени движения людского потока по отдельным участкам пути.

Расчёт проводится согласно Приказа МЧС России №382 от 30.06.2009г. «Об утверждении методики определения расчётных величин пожарного риска в зданиях, сооружениях и строениях различных классов функциональной пожарной опасности».

Расчёт проводим для помещения ресторана, как для помещения с наибольшим количеством одновременно находящихся людей.

Определение фактического времени эвакуации людей из помещения кафе проводится на 1 этаже гостиницы, в соответствии со схемой указанной на рис. 3.1.

Принимаем, что на случай пожара в помещении кафе заблокирован один выход, поэтому расчёт будем проводить для одного из выхода.

Участок №1 (проход между столами, начальный участок).

Плотность однородного людского потока на первом участке пути D₁ рассчитывают по формуле:

м²/м², (3.13)

где N₁ – число людей на первом участке, чел.;

f – средняя площадь горизонтальной проекции человека, м²/чел., принимаемая в соответствии с пунктом 6 приложения № 5 к настоящей Методике;

δ₁ – ширина первого участка пути, м.

затем по таблице 2 приложения СНиП определяем скорость V и интенсивность q людского потока: V₁ = 75 м/мин.; q₁= 9 м²/м*мин.; т.к. q₁ (9 м²/м*мин.) _< q_мах (16,5 м²/м*мин.), то движение людей будет без задержки и время эвакуации определяем по формуле:

мин., (3.14)

где l₁ – длина первого участка пути, м;

V₁ – скорость движения людского потока по горизонтальному пути на первом участке, м/мин.

Участок №2 (проход между столами, начальный участок).

м²/м² |=> V₂ = 58 м/с; q₂ = 13,5 м²/м*мин.

мин.

Участок №3 (проход между столами, начальный участок).

м²/м² |=> V₃ = 58 м/с; q₃ = 13,5 м²/м*мин.

мин.

Участок №4 (проход между столами, начальный участок).

м²/м² |=> V₄ = 75 м/с; q₄ = 9 м²/м*мин.

мин.

Участок №5 (проход между столами, начальный участок).

м²/м² |=> V₅ = 75 м/с; q₅ = 9 м²/м*мин.

мин.

Участок №6 (проход между столами, начальный участок).

м²/м² |=> V₆ = 57 м/с; q₆ = 13,25 м²/м*мин.

мин.

Участок №7 (проход между столами, начальный участок).

м²/м² |=> V₇ = 57 м/с; q₇ = 13,25 м²/м*мин.

мин.

Участок №8 (проход между столами, начальный участок).

м²/м² |=> V₈ = 75 м/с; q₈ = 9 м²/м*мин.

мин.

Участок №9 (слияние потоков в проходе между столами).

(3.15)

м²/м*мин

где δ_i, δ_i-1 – ширина рассматриваемого i-го и предшествующего ему участка пути, м;

q_i, q_i-1 – интенсивности движения людского потока по рассматриваемому i-му и предшествующему участкам пути, м/мин.

т.к. q₉ = 18 м²/м*мин. > q_мах = 16,5 м²/м*мин., то движение людей будет с задержкой и время эвакуации определяем по формуле:

, (3.16)

где t_з – время задержки t_з движения на исследуемом участке, мин.

Время задержки t_з движения на участке i из-за образовавшегося скопления людей на границе с последующим участком (i+1) определяется по формуле:

, (3.17)

где N – количество людей, чел.;

f – площадь горизонтальной проекции, м²;

q_{при D=0.9} - интенсивность движения через участок i+1 при плотности 0,9 и более, м/мин;

b_i+1 – ширина участка, м, при вхождении на который образовалось скопление людей;

q_i+1 - интенсивность движения на участке i, м/мин;

b_i - ширина предшествующего участка i, м.

Участок №10 (слияние потоков в проходе между столами).

м²/м*мин.

т.к. q₁₀ = 40,25 м²/м*мин. > q_мах = 16,5 м²/м*мин., то движение людей будет с задержкой и время эвакуации определяем по формуле:

Участок №11 (слияние потоков в проходе между столами).

м²/м*мин.

т.к. q₁₁ = 40,25 м²/м*мин. > q_мах = 16,5 м²/м*мин., то движение людей будет с задержкой и время эвакуации определяем по формуле:

Участок №12 (слияние потоков в проходе между столами и увеличение ширины потока).

В связи с тем, что ширина потока участка №12 ограничивается только стенами помещения ресторана, принимаем ширину потока №12 равной 3,2м, тогда:

м²/м*мин.

т.к. q₁₂ (10 м²/м*мин.) _< q_мах (16,5 м²/м*мин.), то движение людей будет без задержки и время эвакуации определяем по формуле:

мин.

Участок №13 (дверной проём).

q₁₃ = 2,5 + 3,75δ =2,5 + 3,751,4=7,75 м²/м*мин (3.18)

Участок №14 (проход от помещения ресторана до тамбура выхода).

В связи с тем, что ширина потока участка №14 ограничивается только стенами проходного помещения, принимаем ширину потока №14 равной 3,2м, тогда:

м²/м*мин.

т.к. q₁₄ (3,4 м²/м*мин.) _< q_мах (16,5 м²/м*мин.), то движение людей будет без задержки и время эвакуации определяем по формуле:

мин.

Участок №15 (проход через тамбур непосредственно из здания, конечный участок).

в связи с тем, что ширина участков №15,16,17 одинаковая, равная 1,7 м, то интенсивность движения на данных участках будет одинаковая, соответственно участки №15,16,17 следует объединить в один участок.

м²/м*мин.

т.к. q₁₅ (6,4 м²/м*мин.) _< q_мах (16,5 м²/м*мин.), то движение людей будет без задержки и время эвакуации определяем по формуле:

мин.

Тогда время эвакуации составит:

Т_р = 0,06 + 0,07 + 0,07 + 0,06 + 0,04 + 0,05 + 0,05 + 0,04 + 0,14 + 0,28 + 0,38 + 0,04 + 0,05 + 0,02= 1,35 мин.