Тема 6. Оценка качества услуг розничной торговли

Студент должен:

 Знать:  нормативные документы  ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования» и ОСТ 28-002- 2000, требования к качеству услуг розничной торговли.

Уметь:  оценивать соответствие фактического уровня качества установленным требованиям

Выполнить: 

Оценка качества услуг розничной торговли:                                         

    - оценка соответствия фактического уровня качества услуг конкретного предприятия   установленным требованиям: (по обязательным требованиям: безопасности, охраны окружающей среды,  функциональной пригодности, социальному назначению, эргономике, технологичности, эстетики, наличию медицинских книжек)

Учет проведения инструктажей по правилам техники безопасности охраны труда и личной гигиены

Дата	Тема инструктажа	ФИО, должность, проводившего инструктаж	Роспись, проводившего инструк таж	Замечания о нарушении правил	Подпись практиканта

Дневник выполняемых работ

Дата	Наименование выполняемых работ	Количество часов	Оборудование, инвентарь , нормативный документ используемый при выполнении	Оценка	Подпись наставника

«Утверждаю»

(должность, Ф.И.О. руководителя практики от организации)

(подпись руководителя практики и дата утверждения)

ОТЧЕТ

о прохождении стажировки по специальности студента III курса по специальности 080402 «Товароведение (по группам однородных товаров)»