
- •Лабораторная работа № 2 Культивирование продуцента антибиотика в поверхностной и глубинной культуре
- •1.Анализ качества приготовленной жидкой питательной среды.
- •1.1.Количественное определение редуцирующих сахаров
- •1.2.Постановка пробы на гидролиз
- •1.3.Определение глюкозы в пробе
- •2.Посев культуры – продуцента антибиотика с косяка в жидкую питательную среду в качалочную колбу
- •3.Описание характера развития продуцента антибиотика в глубинной культуре.
- •4.Анализ культуральной жидкости после окончания процесса ферментации продуцента антибиотика
- •4.1. Определение рН.
- •4.2.Анализ содержания редуцирующих сахаров.
- •5.Посев культуры-продуцента антибиотика с косяка на агаризованную среду в чашки Петри.
- •6.Посев культуры продуцента фермента на сыпучий субстрат.
- •7.Описание характера развития продуцента антибиотика на сыпучей питательной среде.
- •8.Описание характера развития продуцента антибиотика на плотной питательной среде.
8.Описание характера развития продуцента антибиотика на плотной питательной среде.
Микроорганизмы на агаризованной питательной среде образуют характерные для данного вида колонии. На нашей питательной среде не обнаружилось колоний, поэтому мы описали колонии другой команды. Описание провели по следующей схеме:
— название продуцента;
— состав агаризированной среды среды;
— возраст культуры, температура выращивания;
— характеристика воздушного мицелия.
Результаты выполнения работы
Продуцент – Streptomyces levoris t=28 ̊ C 14 суток
CaCO3 |
Глюкоза |
Крахмал |
Агар-Агар |
10% р-р KCl |
10% p-p (NH4)2SO4 |
1% р-ра MgSO4 |
Характеристика воздушного мицелия – гладкая, шероховатая поверхность, неровные края, плоская колония
Цвет – Д4, желтовато-бурый
Вывод: в ходе этой работы мы прониклись азартным духом приготовления продуцентов ферментов, научились вырезать кубики агара с микроорганизмами, готовить взвесь спор гриба. Каждому не терпелось попробовать сделать назначенное конкретно ему действие. Выяснили на практике, что существует два способа культивирования. И что для различных микроорганизмов необходимы различные питательные среды. После термостатирования, на следующем занятии убедились в асептичности посева и описали характер развития продуцента антибиотика на сыпучей и жидкой среде по определенным параметрам.