- •Кейс 6. Выводы по введению процессного управления в турфирме.
- •Выбор процессов для реинжиниринга
- •Формальные методы описания бизнес – процессов в турфирме. Организационное проектирование. Методология idef0.
- •Кейс 2. Представьте структуру делового процесса турфирмы
- •«Обработка заказа на путевку»
- •Проект реинжиниринга бизнес-процессов в ооо «сто дорог».
- •1. Разработка миссии и новой стратегии компании.
- •2. Разработка нового образа турфирмы
- •Кейс 1. Образ турфирмы по предоставлению услуг по бронированию
- •3. Разработка модели существующего бизнеса.
- •4. Разработка новых бизнес - процессов
- •Выбор процессов для реинжиниринга в турфирме
- •«Обработка заказа на путевку»
Выбор процессов для реинжиниринга
БП |
1. Каче-ство турпродукта |
2.Наилу-чшее соотношение цена/качество |
3. Отли-чные поставщики турпродуктов |
4.Высо-кий уровень удовлетворения клиентов |
5.Кач-ствен-ное сервисное обслуживание |
6.Квали-фици-рованные сотрудники |
7 Новые услуги |
8. Воз-можности для нового бизнеса |
9. Коли-чество КФУ |
10. Оцен-ка работы |
1. Анализ рынка |
* |
* |
* |
* |
|
* |
* |
* |
7 |
Хор |
2. Выбор зарубежных операторов |
* |
* |
* |
* |
* |
|
* |
* |
7 |
Хор |
3. Сертификация |
* |
|
|
* |
* |
|
* |
* |
5 |
Хор |
4. Реклама |
|
|
* |
* |
|
* |
* |
* |
5 |
Уд |
5.Обучение дилеров |
* |
* |
|
* |
* |
* |
* |
|
6 |
Уд |
6. Обучение сотрудников |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
8 |
Хор |
7. Сервисное обслуживание |
* |
* |
* |
* |
* |
|
* |
* |
7 |
Отл |
8. Новые услуги |
|
* |
|
|
|
* |
* |
* |
4 |
Уд |
9. Маркетинг |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
8 |
Хор |
10. Обработка запроса |
* |
* |
|
* |
|
|
* |
|
4 |
Неуд |
11. Обработка заказа (докумен-тация) |
* |
* |
|
* |
|
|
* |
|
4 |
Неуд |
12. Обработка заказа (договор) |
* |
* |
|
* |
|
|
* |
|
4 |
Неуд |
13. Формиро-вание базы данных |
|
|
|
* |
|
|
* |
* |
3 |
Уд |
Задание 2. «Описание бизнес процессов в турфирме»
Формальные методы описания бизнес – процессов в турфирме. Организационное проектирование. Методология idef0.
Кейс 1. Назовите формы обязательных процессов и обязательных элементов (виды менеджмента и формы записей) для гостиницы. Распространенным подходом к упорядочению организации, т.е. к организационному проектированию является применение методологии функционального моделирования IDEF0. В основе методологии лежит процессный подход к менеджменту. Основную идею процессного подхода можно свести к следующим положениям:
Деятельность организации необходимо представить в виде сети взаимодействующих между собой процессов;
Менеджмент деятельностью организации должен основываться на менеджменте сетью процессов.
Классическая схема взаимодействия потребителя, туроператора и турагента с использованием ГСБ и автоматизированных систем по обработке, хранению и передаче данных изменилась с появлением глобальной компьютерной сети Интернет. С началом широкого использования средств сети Интернет турпродукт стал приближен к потребителю. Турагенты и туроператоры активно применяют возможности глобальной сети в туристическом бизнесе по нескольким направлениям:
• реклама и презентация своих услуг;
• информирование о странах, регионах, истории, климате, культуре, достопримечательностях, курортах, отелях и т. д.;
• возможности ознакомления с расписанием заездов, условиями обслуживания;
• возможности моделирования клиентом своего путешествия и примерного расчета стоимости;
• предоставление архива отзывов туристов о приобретенных турах, работе турфирмы и т. д.
Для российского виртуального туристического пространства характерна одна, но очень важная деталь – услуги on-line бронирования (в режиме реального времени) предоставляют не все турфирмы. Это является серьезным недостатком в деятельности турагентов и туроператоров.
Естественно, следует отметить изменения во внутренней организации работы турфирмы при автоматизации офиса. Стало возможным упрощение и единообразие документооборота, ускорение коммуникации между офисами, партнерами и представительствами (между разными городами или даже странами).
Используя классическую схему, потребитель вынужден обращаться за приобретением туристических услуг к туроператору или турагенту. При обращении к турагенту следует отметить следующие преимущества:
• максимальное количество предложений по турам (если агент независимый и не имеет своих операторских направлений);
• объективность при реализации туров (независимый агент всегда подберет клиенту лучшее предложение);
• работа с большим количеством операторов, направлений, клиентов заставляет агента постоянно совершенствовать свои знания и навыки.
В нашем примере деловой процесс в турфирме будет иметь следующую структуру, приведенную на рис. 1.
Нормативные д |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Данные по качеству |
Реализовать ответственность руководства по менеджменту качества |
|
П |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Р |
|
Обеспечивать ресурсами |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Требования потребителей |
|
|
|
Оказывать услуги туроператора |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предосталение путевки клиенту |
Перечень туристических услуг |
|
|
|
|
|
|
|
Осуществлять измерения, анализ и улучшение |
|
|
Руководство турфирмы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. 1. Детализация делового процесса
На диаграмме процесс представлен в виде 4-х взаимодействующих между собой процессов. Каждый из 4 процессов является обязательным с точки зрения выполнения требований МС ИСО 9001:2000
Стрелки, связывающие функциональные блоки, представляют элементы (объекты), которые передаются с выходов одни процессов на входы других. В том числе, они представляют обязательные с точки зрения МС ИСО 9000:2000 элементы процессов, такие как, например, «Записи качества» или «Политика организации в области менеджмента качества».

КФУ
окументы
олитика,
цели, ответственность и система обмена
информацией
есурсы