
- •Методические рекомендации по написанию основных частей отчета
- •Расчет расхода материалов
- •Требования к объему и структуре отчета
- •Нормы расхода парфюмерно-косметических материалов
- •Нормы расхода парфюмерно-косметических материалов на парикмахерские услуги
- •1 Расход пергидроли здесь и далее определен исходя из соотношения к краске — 1:1, к супре 1:2
Методические рекомендации по написанию основных частей отчета
Введение
Во введении указывается актуальность работы, цели и задачи выполненя индивидуального задания и написания отчета по практике.
Индивидуальное задание исходит от темы дипломной работы. Виды работ согласно программе практики.
Основная часть
Состоит из следующих разделов
Характеристика предприятия
Дать основную характеристику предприятия, определить тип и вид парикмахерской. Обосновать свои выводы, описать структуру парикмахерской (директор – администратор - мастера (разряды)- обслуживающий персонал- и т.д.). Режим работы, количество смен и рабочих мест. Основной перечень оказываемых услуг и тд.
Работа в парикмахерской в качестве модельера-художника
Разработка образа или коллекции причесок по определенной теме, внедрение технологии выполнения этой работы в практику. В разделе описываются технологические таблицы выполнения работы. Парикмахерская услуга должна быть комплексная и сложная.
Раздел представляется в таблицах. Перед таблицей должно быть вступление, после итог.
Должна прослеживаться логика в выполненных парикмахерских работах.
Если индивидуальное задание заключается в разработке образа, то в таблицах описывается – окрашивание волос, стрижка, прическа (укладка), макияж, постижерное украшение. (выбрать нужное из списка).
Если индивидуальное задание заключается в разработке коллекции, то в таблицах прописывается выполнение главной модели - окрашивание волос, стрижка, прическа (укладка), макияж, постижерное украшение. (выбрать нужное из списка).
Пример таблицы:
Таблица1
Технология выполнения окрашивания волос модели
Описание операции |
Схемы |
Время (мин) |
Применяемое оборудование, инструменты, принадлежности |
Применяемый материал |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
|
|
|
Расчет расхода материалов
Заполняются следующие таблицы
Таблица 2
Номы расхода парфюмерно-косметических материалов
на парикмахерские услуги
№ п/п |
Наименование услуги |
Наименование материала |
Норма расхода, в натуральных единицах |
Услуги женского зала |
|||
1 |
Стрижка и укладка волос (заменить на свою работу описанную во втором пункте) |
||
1.1 |
Стрижка с укладкой на коротких волосах (заменить на свою работу описанную во втором пункте) |
|
|
|
…………….. |
|
|
Таблица 3
Расчет материалов в стоимостных единицах
№ п/п |
Наименование препарата |
Емкость упаковки |
Расход по норме |
Количество упаковок |
Средняя оптовая цена за упаковку, руб. |
Общая стоимость препарата, руб. |
1 |
…………… |
|
|
|
|
|
2 |
…………… |
|
|
|
|
|
Заключение
В данном разделе отчета по практие необходимо обобщить результаты всех блоков выполенного индивидуального задания, указать была ли достигнута цель практики и решены ли задачи. В заключении работы подводятся итоги, делаются главные выводы, к которым вы пришли. Важнейшее требование к заключению - его краткость и обстоятельность
Спиаок источников
Оформляется по ГОСТу, не менее 5 источников
Приложения
Фотографии, эскизы, зарисовки, рисунки и тд. Должны иметь ссылке в тексте