1.3 Технологические параметры в коровниках и зооветеринарные требования к ним

Технология содержания и внутреннее оборудование ко­ровников должны способствовать поддержанию здоровья животных и повышению их продуктивности.

1.3.1Устройство коровника при привязном содержании коров должно быть эконо­мичными, а по своим габаритам отвечать требованиям тех­нологического процесса. Строительное решение этих зданий и инженерное оборудование предусматривают параметры микроклимата, изложенные выше. При привязном содержа­нии коров применяют многорядное размещение стоил, объ­единяя два ряда стоил общим кормовым или навозным про­ходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл (секция). Обеспечивается удобство выходив коров из каждой секции на выгульные площадки-, выгульно-комовые дворы или пастбища. В средней или торцовой части коровника размещают молочное отделение и при одном из коровников — блок вспомогательных помещений с котель­ной. Коровник входит в состав фермы на 200, 400, 600, 800 или 1200 коров. Если на ферме более 200 коров, коровник блокируют с таким же зданием, встраивая между ними общие вспомогательные помещения

Коровники строят одноэтажными, с утепленной венти­лируемой кровлей или с чердачным помещением, которое можно использовать для хранения кормов. Здания жела­тельно делать без внутренних опор, ограничивающих рас­положение технологического оборудования, предназначен­ного для раздачи кормов, уборки навоза, доения. Строительство коровников без внутренних опор позволяет быст­ро и дешево проводить реконструкцию внутреннего обору­дования и системы машин и механизмов при замене одной технологии другой.

Высокие требования в коровниках привязного содержа­ния предъявляются к полам, которые в стойлах строят ли­бо сплошными, либо частично закрытыми решетками. Полы должны быть теплыми, с показателем теплоусвоения не более 12 ккал/м²/ч/град. Если эта величина больше, коро­вы расходуют много тепла своего тела на прогрев пола, что приводит к переохлаждению организма, снижению продук­тивности и перерасходу кормов. Например, перерасход теп­ла в 100 ккал/ч (разница в теплопоглощении 1 м² деревян­ных и бетонных полов) за 12 ч соответствует по калорийно­сти 2 л молока.

Гигиеничность пола заключается в водонепроницаемо­сти, химической стойкости, удобстве для очистки и обезза­раживания.

Дощатые полы. При привязном содержании наиболее распространенным полом является дощатый. Он пред­ставляет собой настил досок, прибитых к лагам, втопленным в подготовку из утрамбованного слоя глины. Лаги и доски, используемые для устройства полов, необходимо антисептировать 1О°/о-ным раствором креозотового масла с последующей обработкой горячей смолой за 2 раза. Верх­нюю поверхность пола чисто остругивают и до сдачи в экс­плуатацию (в течение 10 дней) покрывают известковым молоком из свежегашеной извести. Такая обработка предо­храняет деревянный пол от быстрого загнивания, поры дерева закупориваются известью, и пол в меньшей степени впитывает жидкость и легче чистится. Деревянные дощатые полы просты по устройству, они теплые, нежесткие. Основной недостаток их в том, что они впитывают мочу, смывные воды и другие нечистоты, трудно поддаются дезинфекции, в мокром состоянии довольно скользки, к тому же в условиях постоянного увлажнения подвергаются гниению, прогибу и поломке, а потому требу­ют частого ремонта. Кроме того, они недолговечны. Срок их использования в коровниках обычно не превышает 2—3 лет.

Бетонные полы. Широкое применение в свое время имели бетонные полы. Они недороги, прочны, не пропуска­ют мочи, хорошо очищаются и дезинфицируются.

Однако такие полы имеют существенные недостатки, ограничивающие их применение: они холодные, жесткие и скользкие. Температура бетонных полов в течение суток значительно колеблется (в зависимости от температуры воздуха помещения и суточного ритма поведения живот­ных). Так, по данным Н. Д. Куделина, зимой в коровнике при продолжительном лежании животных температура по­ла повышалась на 2,5—7°С, после вставания также очень быстро снижалась. В утренние часы температура бетонно­го пола была выше, чем вечером, так как ночью животные обычно больше лежат. Применение в качестве подстилки опилок (слой 3—4 см) снижало эти колебания.

В силу указанных причин бетонные полы устраивают главным образом в кормовых и навозных проходах коров­ников, в отдельных помещениях пунктов искусственного осеменения (манеж), кормоцехах и кормоприготовительных помещениях, в ветеринарных учреждениях (манеж, амбу­латория, обмывочно-сушильное отделение и др.). В неко­торых случаях допускается применение бетонных полов в молочных. При устройстве бетонных полов в местах для лежания животных необходимо применение деревянных щитов или большого количества подстилки. Для утепления бетонных иолов часто используют асфальтовые покры­тия.

Асфальтовые полы эластичные, мягкие, нескольз­кие, водонепроницаемые, имеют относительно малую тепло­проводность, хорошо очищаются и дезинфицируются, легко поддаются ремонту. Пригодны для коровников, пунктов ис­кусственного осеменения, ветеринарных лечебных построек и других производственных помещений. Асфальтовым по­крытием можно улучшить уже ранее уложенный пол — булыжный, щебеночный, гравийный. Существенным недостатком асфальтовых полов являет­ся их плохая устойчивость к воздействию мочи, кала. Поэ­тому в асфальтовом полу в стойлах, особенно в случаях, когда неточно выдержана рецептура смеси, сравнительно быстро образуются вмятины, из-за чего пол становится не­ровным и не отвечает санитарно-гигиеническим и ветери­нарным требованиям.

В настоящее время для утепления пола в стойлах пред­ложен ряд новых конструкций полов, в частности шлакобитумные, торфобитумные и асфальтовые плитки, кирпич. Однако они пока не нашли широкого приме­нения, так как имеют ряд недостатков, в основном тепло­защитных.

В последние годы широкое применение нашли керамзитобетонные полы. Керамзит обладает рядом таких ценных качеств, как огнестойкость, атмосфероустойчивость, низкая теплопроводность, небольшая объемная масса, до­статочная механическая прочность; он хорошо поддается обработке. Прочность керамзита зависит от объемной мас­сы, свойств исходного сырья, режима нагрева и охлажде­ния.

Наблюдения показали, что в коровнике с керамзитобетонными полами во все периоды года поддерживался ми­кроклимат, удовлетворяющий основным санитарно-гигиени­ческим требованиям. Сухая поверхность пола позволяла бороться с высокой влажностью воздуха.

Керамзитобетонные полы отличались прочностью, не подвергались деформации; ремонта в течение-5 лет не тре­бовалось. Ровная поверхность полов облегчала уход за ни­ми и поддержание чистоты, что в определенной степени препятствовало образованию аммиака и сероводорода, ко­торые скапливаются в грязных животноводческих помеще­ниях с неудовлетворительным состоянием вентиляции. Устройство керамзитобетонных полов в коровнике спо­собствовало повышению санитарного качества молока и не оказывало отрицательного влияния на здоровье и продук­тивность коров. Это говорит о том, что керамзитобетонные полы с цементно-песчаным покрытием в коровниках по сво­им основным качествам, и прежде всего по теплофизическим показателям, отвечают санитарно-гигиеническим тре­бованиям и могут быть рекомендованы для широкого внед­рения.

Аглопоритобетонные полы. Наряду с керамзи­том распространенным видом искусственных пористых за­полнителей является аглопорит. Он представляет собой ис­кусственный пористый материал, полученный путем обжига на агломерационных решетках глинистых пород и отходов от добычи, переработки и сжигания ископаемых углей. Как показали зоогигиенические исследования, аглопоритобетонные полы по своим теплотехническим и санитарно-гигиени­ческим качествам почти не уступают керамзитобетонным.

Раздача кормов — один из наиболее трудоемких про­цессов. Кормораздаточные устройства должны обеспечи­вать раздачу различных кормов по заданному рациону, от­вечать технологии содержания скота, обладать достаточной производительностью, исключать потери кормов, загрязне­ние и заплесневение их, а также возможность распростра­нения заразных и незаразных заболеваний в случае заноса инфекции на ферму. Используются либо стационарные средства раздачи кормов, смонтированные внутри коровни­ка, либо передвижные (мобильные).

Стационарные средства раздачи кормов (ленточные, винтовые, скребковые, штанговые и им подобные) связаны с дополнительной перевалкой кормов, а отсюда с загрязнени­ем; они часто перегораживают проходы, их трудно очищать и дезинфицировать. С ветеринарных позиций они более опасны в распространении заболевании, так как одна на­ходящаяся в инкубационном периоде заболевания корова может перезаразить остальных. На животноводческих фер­мах с небольшой вместимостью при привязном содержании коров широкое применение нашли подвесные дороги типа ДП-300, ручные тележки, тросовые кормораздаточные устройства, бункерные устройства, кормораздатчики КУ 72. Они более приемлемы с ветеринарно-санитарных и зоогигиенических позиций. Наиболее перспективными являются мобильные раздатчики.

Привязное устройство не должно мешать животному вставать и ложиться. Для этого между суставом передней конечности лежащего животного и кормушкой должно быть расстояние не менее 10 см. Если это расстояние не соблю­дено, то при вставании животное может поскользнуться и получить травму. Эта опасность возрастает при гладкой по­верхности пола.

При реконструкции молочных ферм рекомендуется ис­пользовать стойловое оборудование с автоматической при­вязью или ее отдельные элементы, разработанные ВИЭСХ. Это оборудование обеспечивает автоматическую индивиду­альную самофиксацию животных у кормушки и их группо­вое отвязывание. При необходимости можно осуществлять привязывание или отвязывание отдельных коров вручную или оставлять на привязи одно или несколько животных при групповом отвязывании остальных.