4.2. Растениеводство

Технологии возделывания сельскохозяйственных культур, возделы­ваемых в хозяйстве

Озимая пшеница.

Предшественник- пар черный

Сорт Мироновская – 808

Технологическая операция	Сроки выполнения	Агротребования	Состав агрегата
Дисковое лущение в 1 след	После уборки	Глубина 6-8 см	ДТ-75+ЛДГ-10
Вспашка	После прораста­ния сорняков	Глубина 27-30 см	ДТ-75+ПЛ11-4-3 5
Ранневесеннее бо­ронование	При физической спелости	Глубина 3-4 см	ДТ-75-БЗСС-1
Культивация с бо­ронованием	По мере появле­ния сорняков	10-12 см	ДТ-75 + К11С-4 +БЗСС-1
Культивация с бо­ронованием	По мере появле­ния сорняков	8-10 см	ДТ-75+КПС-4+ БЗСС-1

Предпосевная куль­тивация, посев	Перед посевом	5-6 см	MT3-80+C3-3,6
Прикатывание	После посева		МТЗ-80+ЗККШ- 6А
Весеннее боронова­ние	Весной		МТЗ-80+БЗСС-1
Прикорневая под­кормка	Весной	N40на глубину 3-4 см	MT3-80+C3-3.6
Прямое комбайни-рование	При восковой спелости	Высота среза 20 см, влажность - 18%	Дон-1500
Отвоз зерна на ток	По мере намолота	Без потерь	ЗИЛ-130
Первичная очистка	По мере поступ­ления зерна		ЗАВ-40

Таблица 4. Технология возделывания озимой пшеницы

Озимая пшеница очень требовательна к предшественникам, от них за­висит наличие влаги и питательных веществ в почве по времени ее сева, дружность появления и развития всходов, фитосанитариое состояние посе­вов, урожайность и качество зерна. Озимые посевы в севообороте размещают по чистым, занятым, сидеральным парам и по беспарым.

Обработка почвы. В чистом пару необходимо обеспечить прорастания семян сорняков, уничтожение их всходов и сохранение влаги. Паровая сис­тема обработки почвы обычно состоит из лущения стерни, осеней (черный пар) или весенней (ранний пар) вспашки почвы и 4-5 культивации летом.

Ранней весной при физической спелости почвы пар боронуют и вырав­нивают. При влажной погоде по мере появления сорняков проводят послой­ные культивации: первую на 1.0-12 см, вторую - на 8-10 см, третью -на 6-8 см, последующая - на 5-6 см.

Нитевидные проростки сорняков, появляющиеся вскоре после дождя, хорошо уничтожает боронование зубовыми, но лучше коновыми боронами. При очаговом распространении многолетних сорняков возможна выборочная их обработка гербицидами. Последняя культивация, предпосевная, прово­дится на глубину заделки семян.

Удобрения. Озимая пшеница высоко требовательна и очень отзывчива на удобрения.

Полуперепревший навоз (30-40 т/га), фосфорно-калийные туки (а также известь) вносят под основную обработку чистого, занятого пара или беспарья, иногда перед вспашкой почвы под озимые - в ранних занятых парах.

Азотные удобрения при хорошей влагообеспеченности применяют дробно в виде подкормок, частично под предпосевную обработку почвы по 30-45 до 60 кг/га д.в. в занятых парах и по беспарым (в чистых парах азот с осени не вносят), остальное в 2-3 приема в весенне-летний период, удовлетворяя потребность растений по мере их вегетации: в фазе весеннего кущения, в начале трубкования и колошения.

Ранневесеннюю азотную подкормку проводят после схода снега амми­ачной селитрой по 35-45 кг/га д.в. штанговым подборщиком ШИ-21,6, по таломерзлой почве. ЕЕ можно заменить предпосевным внесением аммиачных форм азота по мерзлой почве, но до выпадения снега. Возможно и прикорне­вое внесение азотного (или комплексного) удобрения зерновыми сеялками не более N4₄₅.

Подкормку в фазе весеннего кущения называют регенеративной. Она усиливает кущение, ускорение и густоту продуктивного стеблестоя.

В начале трубкования озимую пшеницу подкармливают 20-30% рас­твором мочевины в виде дозы N₃₀опрыскивателями. В начале колошения для улучшения качества зерна проводят подкормку мочевиной в дозе 20-30 кг/га д.в. Это увеличивает содержание в зерне белка и клейковины.

Посев. На посев важно использовать семена, прошедшие послеубороч­ное дозревание имеющие весеннюю всхожесть (не менее 92%) всхожесть и энергию прорастания. Ускоряет дозревание семян солнечной или воздушно- тепловой обогрев.

Подготовка семян к посеву сводится к из сортировке, воздушно- тепловому обогреву и инкрустации, включающей: протравитель (агроцит,витавакс 2-2,5 кг/т, раксил - 1,5 кг/т и др.), препарат тур - 5 л/т, стимулятор роста (гумат натрия - 0,75 кг/т), микроэлементы (сернокислые соли мар­ганца, меди и цинка - по 8 кг/т), пленкообразователь и 10-15 л воды на 1 т.

Сроки сева сильно влияют на кустистость, закалку, перезимовку и урожайность. Оптимальные сроки сева озимой пшеницы обычно совпадают с наступлением в конце лета среднесуточной температуры воздуха 15-16°С. Лучшие сроки сева озимой пшеницы в лесостепи и степи ЦЧР с 20-25 авгу­ста по 1-5 (до 10) сентября. При наличии влаги в почве в начале оптималь­ных сроков высевают озимую пшеницу по занятым парам и беспарым, в кон­це по черным парам.

Способы посева - узкорядный, перекрестный и рядовой. Лучшее на­правление посева поперек склона, что уменьшает сток воды и смыв почвы. На равнинных полях в северо-южном направлении. Это улучшает освещение растений утром и вечером, уменьшает перегрев их в полуденные часы.

Норму высева озимой пшеницы рассчитывают на основе структурной модели посева. В условиях благоприятных для получения высокой полевой всхожести, кустистости и выживаемости растений, оптимальной для нее ока­зывается норма высева 5 млн. шт. семян на 1 га.

Глубина посева при надежном увлажнении посевного слоя почвы 5 см. 11ри отсутствии доступной влаги в посевном слое нужно ждать до предель­но допустимого срока сева, влаги возможно, что вместо озимой пшеницы весной придется сеять яровую.

Уход за посевами сводится к послепосевному прикатыванию, ранневесеннему боронованию и защите растений от возможных повреждений.

Послепосевное прикатывание в сухую ветреную погоду уменьшает диффузную потерю влаги, улучшает контакт семян с почвой и обеспечивает более дружное появление всходов.

В дождливую погоду оно вредно, особенно на глинистой почве.

Для защиты от вымерзания необходимо накопить на посевах озимых слой снега 20-25 см. Лучший способ снегозадержания растительные кулисы.

Весеннее боронование проводят для разрушения почвенной корки, удаления погибших и поврежденных растений, а также сорняков, которые часто являются очагом распространения вредителей и болезней. К бороно­ванию приступают после того, как поверхность почвы немного подсохнет.

Бороны пускают поперек рядков или по диагонали к ним. На слабораз­витых посевах и тяжелых почвах в два следа.

Для предупреждения полегания растений посевы пшеницы опрыски­вают раствором тура (3-4 кг/га д.в. в 100 л воды) в конце весеннего кущения - начало трубкования, опрыскивание посевов туром можно совместить с не­корневой подкормкой раствором мочевины, а при большой засоренности с обработкой их гербицидами: 2,4-Д (0,6-0,8 кг/га д.в. аммиачной соли), даиленом (2,5 кг/га) и др. Для защиты от мучнистой росы в фазу кущения опры­скивают фунгицидом. Эту обработку можно совместить с некорневой под­кормкой и применением инсектицидов (при достижении пороговой числен­ности вредителя). В фазу трубкования и колошения тоже возможны обра­ботки посевов фунгицидами (тайметом 0,6 кг/га) для защиты растений от ржавчины и других болезней. В период цветения и налива зерна против вредной черепашки и других вредителей применяют Би-58, децис и др.

Посевы обрабатываются ядохимикатами при достижении пороговой численности вредителей. Опрыскивание посевов проводят опрыскивателями по технологической колее.

Уборка. Озимую пшеницу убирают как раздельным способом, так и прямым комбайнированием. Скашивание в валки проводят жатками ЖВС-6, ЖВН-6 и др. В середине восковой спелости при влажности зерна 30-35% в течение 5-7 дней. После 3-4 дневной сушки зерна до влажности 14-18% вал­ки подбирают и обмолачивают комбайном Дон-1500 и др. Не току зерно сра­зу же очищают на ЗАВ-40, ЗАВ-20 и подсушивают. При достижении полной спелости пшеницу убирают прямым комбайнированием. Общая продолжи­тельность уборки должна быть не более 10 дней. Иначе неизбежны потери зерна от осыпания. Хранят зерно пшеницы при влажности зерна 14%

Таблица 5. Технология возделывания яровой пшеницы.

Технологическая операция	Сроки выполнения	Агротребования	Состав агрегата
Лущении в 1 след	после уборки	глубина 8-10 см	ЛДГ-10
Внесение минеральных удобрений	август		РУМ-8
Вспашка	при появлении сорняков	глубина 20-22 см	ГШН-5-35
Ранневесеннее боронование	апрель	4-5 см	БЗСС-1,0
Предпосевная культива-вация с боронованием	перед посевом	5-6 см	КПС- 4+БЗСС-1
Посев с внесением ряд­кового удобрения	после культивации	поперек склона	CЗУ-3,6
Прикатывание			ЗККШ-6А
Боронование до всходов			БЗСС-1,0
Борьба с сорняками	фаза выхода в трубку	скорость ветра до 5 м/с	ОПШ- 2000
Скашивание в валки	июль	середина восковой спелости (30%)	ШВН-10
Подбор и обмолот вал­ков		при влажности зерна 18%	СК-5, СК-6
Транспортировка зерна на ток		без потерь	Зил-130
Первичная обработка зер­на	но мере поступ­ления зерна		ЗАВ-40

Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляет по­вышенные требования к предшественникам. Размещение яровой пшеницы по удобренным картофелю и озимым обеспечивает более высокие урожаи. В льносеющих районах хорошим предшественником является оборот клевер­ного пласта. В зонах свеклосеяния яровую пшеницу высевают после сахар­ной свеклы.

Удобрения. Яровая пшеница очень отзывчива на внесение удобрений. В 1 ц зерна и соответствующем количестве побочной продукции содержится в среднем 4 кг азота, 1,2 кг фосфора и 1,2кг калия. В начале вегетации пшеница слабо отзывается на повышенные дозы азота. Потребность в азоте воз­растает во время кущения и выхода в трубку, когда образуется дополнитель­ные стебли и корни. Усиленное азотное питание в период формирования и налива зерна нежелательны, так как затягивают его созревание.

Наибольшая потребность в фосфоре наблюдается в период кущения. Фосфорное питание оказывает большое влияние на развитие корневой сис­темы и колосков, меньшее - на развитие стеблей и листьев. Калий особенно необходим во время колошения и налива зерна. При достаточном его коли­честве ускоряется передвижение углеводов из стеблей и листьев в зерно, снижается поражение ржавчиной.

Посев. Семена яровой пшеницы должны иметь чистоту не менее 98%, всхожесть семян мягкой пшеницы не менее 90%, твердой - не мене 85%. По­высить посевные качества семян можно обогревом их на солнце в течение 3- 5 дней или в зерносушилках при повышенной температуре (60° С теплоноси­теля и 45° С семян) в течение 3 часов.

Яровая пшеница относится к культурам самых ранних сортов ее уро­жайность на 25-40%) и более. Ранние посевы меньше поражаются фузариозом и ржавчиной, слабее повреждаются шведской мухами. Фузариоз наибо­лее опасен при температуре почвы около 26° С и слабо поражает при 7-10°С.

Лучшим способом посева яровой пшеницы считается узкорядный. При выборе норм высева необходимо принимать во внимание особенности роста, способы и сроки посева, увлажнение и засоренность поля, почвенно- климатические условия. При узкорядном способе посева норму высева по­вышают на 10-15%, а при посеве стержневыми сеялками снижают на 10% по сравнению с обычным рядовым посевом. При более высоком увлажнении и засоренности почвы норму высева увеличивают, а при меньшей увлажненно­сти и на чистых почвах - уменьшают. В северных увлажненных районах глу­бина посева обычно составляет 3-4 см, в южных полузасушливых и засушли­вых районах она достигает 6-9 см. большая глубина посева в засушливых районах обеспечивает дружное появление всходов, хорошую густоту стеблестоя перед уборкой.

Уход за посевами. Для уничтожения корки, которая пожжет образо­ваться во влажную весну на заплывающих почвах, применяют боронование поперек рядков или по диагонали в фазе кущения, когда растения хорошо укоренились. Для борьбы с двудольными сорняками пшеницу во время ее кущения опрыскивают гербицидами 2,4Д (1-1,8 кг на 1 та). При посеве под покров пшеницы бобовых трав гербициды не применяют.

Уборка. Яровая мягкая пшеница сравнительно легко осыпается при со­зревании, поэтому двухфазная уборка ее в восковой спелости или однофаз­ная в твердой должна завершаться в короткие сроки. Яровая твердая пшени­ца боле устойчива к осыпанию, однако при перестое у нее могут быть от­ломлены целые колосья.

Хорошие результаты дает однофазная уборка в фазе полной спелости. При двухфазной уборке скашивания в валки нужно начинать в середине вос­ковой спелости.

Таблица 6. Технология возделывания ярового ячменя.

Технологическая операция	Сроки выполнения	Агротребования	Состав агрегата
Дисковое лущение стерни в 1 след	после уборки предше­ственника	глубина 6-8 см	ДТ-75+ ЛДГ-10
Вспашка	при появлении сорня­ков	глубина 20-22 см	ДТ- 75+ ПЛН-5-35
Боронование зяби с предпосевной культи­вацией	перед посевом	5-6 см	ДТ- 75+КПС- 4+БЗСС-1.0
Посев	после культивации	4-5 см	МТЗ-80+СЗ-
Прикатывание	после посева		ЗККШ-6А
Борьба с сорняками	фаза кущения	скорость ветра до 5 м/с	МТЗ-80+ ОПШ-2000
Прямое комбайнирова-ние	при созревании	влажность 18%	Дон-1500
Транспортировка зерна на ток	по мере намолота	без потерь	Зил-130
Первичная обработ­ка зерна	по мере поступления зерна		ЗАВ-40

Лучшим предшественником для ярового ячменя пропашные культуры, под которые обычно вносят удобрения. Хорошими предшественниками так­же являются озимые, идущие по удобренному чистому пару. При обработке почвы важно провести систему зяблевой обработки почвы сразу же или вско­ре после уборки предшественника. Это повышает запасы влаги в почве, уменьшает число сорняков и вредителей. Основной обработкой почвы может быть вспашка 20-22 см с предпахотным дисковым лущением (а возможно и без него - после свеклы, картофеля). Для низкорослого ячменя очень важно при вспашке почвы не допускать образования свальных гребней и разваль­ных борозд.

На склонах проводят протиэрозионную обработку почвы. Снегозадер­жание в районах недостаточного увлажнения имеет важное значение для по­вышения урожайности. Его поводят в оттепельную погоду снега пахали по спирали. Снегозадержание очень важно совмещать а регулированием снего­таяния и задержанием талых вод путем послойного распахивания снега, соз­дания снежных уплотненных валов поперек склона послойного мульчирова­ния снега между снежными валами. Весной при появлении почвы проводят боронование и предпосевную культивацию на глубину 5-6 см.

Удобрения. Ячмень хорошо использует последствия навоза и мине­ральных туков. Вместе с тем он хорошо отзывчив на внесение удобрений. Нормы внесения удобрений рассчитывают с помощью балансового или дру­гого метода с учетом величины планируемой урожайности, плодородия поч­вы и прочее. Органические удобрения вносят под предшественника ячменя. Фосфорно-калийные туки, аммиачные азотные удобрения вносят под пред­посевную культивацию (N₃₀). В рядки при посеве вносят по 0,5 ц/га (Р₁₀) про­стого суперфосфата гранулированного. Ячмень хорошо отзывается и на вне­сение недостающих микроэлементов бора, марганца, меди и др. Из применя­ют путем обработки семян (при протравливании), расходуя на 1 т бора 100, меди 300 г, марганца - 180 г, цинка - 120 г.

Посев. На посев используют отсортированные крупные (масса 1000 семян не менее 40 г) инкрустированные семена. Для протравливания семян против корневой гнили, головни и др. применяют бойтан 15% с.п. или бойтан универсал 19,5% с.п. по 2 кг/т, витавакс 15%) с.п. - 3-3,5 кг/т. Протравли­вание совмещают с обработкой семян микроэлементами, пленкообразую­щими полимерами и стимуляторами роста (гумат натрия 0,75 кг/т). Инкру­стируют семена машинами ПС-10.

Сроки сева в большинстве районов - самые ранние, при наступлении физической спелости почвы. Опоздание с посевом ведет к снижению уро­жайности вследствие плохого укоренения, поражения блошками, злаковыми мухами и др. Норма высева ячменя составляет 5 млн.штук семян на 1 га. Глубина посева во влажных глинистых почвах 3-4 см, на супесчаных - 5-6 см. Способ посева - узкорядный (с междурядьями - 7,5 см) и обычный рядовой (междурядье 15 см) с технологической колеей или без нее.

Уход за посевами. Послепосевное прикатывание для улучшения кон­такта семян с почвой - важный прием повышения урожайности, дружности и густоты всходов. Как правило, в случае прикатывания возникает необходи­мость довсходового боронования для предупреждения почвенной корки и уничтожения проростков сорняков. Довсходовое боронование проводят через 3-5 дней после посева. Наряду с агротехническими приемами в борьбе с сор­няками эффективны гербициды. В посевах ячменя против двудольных сорня­ков применяют: 2,4-Д аммиачная соль 1,5-2,5 кг/га, базагран 2-4 кг/га, против осота локтрел - 300-0,3 кг/га и др. Их применяют в фазу кущения ячменя, возможно в смеси с фунгицидами или инсектицидами для защиты посевов от болезней и вредителей. Против ржавчины, мучнистой росы, гельмингоспо-риоза применяют байлетон 25% СП, Тилп 25 к.э. - по 0,5 кг/га и др.

Для борьбы с вредителями в фазу кущения эффективно опрыскивание посевов фосфамидом 40% к.э. 1 л/га, карбофосом 0,5-1 л/га. Обработку пе­стицидами проводят опрыскивателями ОПШ-2000 по технологической колее при достижении численности вредителями экологического порога вредонос­ности.

Уборка. Созревает ячмень дружно. Уборку начинают в середине воско­вой спелости, а при полной - переходят на прямое комбайнирование. Натоку зерно сразу же очищают, а при необходимости подсушивают до влажности 14%.

Таблица 7. Система обработки чистого пара.

Технологическая	Сроки	Агротребования	Состав
операция	выполнения		агрегата
Дисковое лущение в	после уборки	глубина 8-10 см	К-701 +БДТ-15
1 след
Вспашка	при появлении сорняков	глубина 27-30 см	К-701+ПЛН-8-35
Весенняя обработка почвы
Ранневесеннее бороно­	при физиче­	4-5 см	ДТ-75+БЗСС-К0
вание	ской спелости
Культивация с бороно­	при появлении	10-12 см	ДТ-75+КПС-4+
ванием	сорняков		БЗСС-1
Культивация с боро­	при появлении	8-10 см	ДТ-75+КПС-4+
нованием	сорняков		БЗСС-1
Предпосевная культи­	перед посевом	5-6 см	ДТ-75+КПС-4+
вация с боронованием			БЗСС-1

В практике паровое поле называют «ремонтным», так как в нем про­водится комплекс мероприятий по его окультуриванию. Под чистый пар от­носят поля, сильно засоренные корневищными и корнеотпрысковыми сор­няками, овсюгом. В черный пар является доступным и эффективным спосо­бом очищения полей от сорняков в течение теплого периода. Запас семян сорных растений после парования уменьшается более чем в 2 раза, что по­ложительно сказывается на снижение уровня засоренности последующих культур.

Почва чистых паров к посеву озимых содержит не только необходи­мые запасы влаги для получения всходов в оптимальные сроки и хорошего их развития в осенний период, но в паровом поле восстанавливается влаж­ность в слоях почвы до 200 см.

При интенсивной обработке черного пара за счет минерализации орга­нического вещества в почве накапливается достаточное количество подвиж­ных форм питательных веществ, необходимых для формирования высоких урожаев сельскохозяйственных культур, идущих по чистому пару ив течение последующих 2-3 лет.

Положительная роль чистого пара ив том, что при тщательной обра­ботке в почве уничтожаются вредители и болезнетворное начало.

Недостатки:

Отсутствие продукции с чистого поля.

Интенсивная минерализация органического вещества почвы (гумуса), что ведет в ухудшению ее агрофизических форм.

Потенциальная возможность ветровой и водной эрозий.