Т.С. Смирнова

ЛОГИСТИКА:

запасы в логистике

(учебно-методическое пособие)

Кострома

2012

ББК 65.291.592 я 73-1

С 506

Рецензент

Ершова М.Л, кандидат экономических наук, доцент Костромского государственного технологического университета

С 506

Смирнова Т.С. Логистика: запасы в логистике. Учебно-методическое пособие. Общество «Знание» России, Центральный институт непрерывного образования общества «Знание», Костромская областная организация. – Кострома. – 2009. - с.

Возрастающий интерес к изучению дисциплины «Логистика» обусловлен возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем. Применение логистики способствует сокращению затрат на содержание запасов, транспортировку грузов, повышению уровня сервиса. В связи с этим задача вузовского образования в области логистики актуальна.

Учебно-методическое пособие «Логистика: запасы в логистике» предназначено для студентов высших учебных заведений экономических и неэкономических специальности дневной и заочной формы обучения. В пособие включены теоретические материалы по управлению запасами, контрольные вопросы, обновлены практические задания для самостоятельной работы студентов, что вызвано необходимостью гибкого реагирования производственных и торговых систем на изменяющиеся приоритеты потребителя в связи с переходом от рынка продавца к рынку покупателя. Это поможет студентам применить теоретические знания на практике и сформировать профессиональные и предметно-ориентированные компетенции менеджера.

© Т.С.Смирнова, 2012

ISBN 978-5-7646-0108-3

Содержание

1.Понятие, виды и размер запаса .……………………………..5

1.1 Понятие материального запаса………………………………..5

1.2 Необходимость создания материальных запасов………........6

1.3 Классификация запасов………………………………………..8

2.Основные системы управления запасами…………………...........10

2.1 Примерная классификация систем контроля состояния

запасов…………………………………………………………….11

2.2 Система управления запасами с фиксированным

размером заказа…………………………………………..........13

2.3 Система управления запасами с фиксированным

интервалом времени между заказами……………………….18

2.4 Сравнение основных систем управления запасами……….. 22

3.Управление запасами с применением метода АВС, ХYZ……….23

Контрольные вопросы……………………………………………….35

Тест……………………………………………………………………37

Практические задания……………………………………………….43

1.Понятие, виды и размер запаса

1.1 Понятие материального запаса

Взятое из природы сырье, прежде чем в виде готового изделия попасть к конечному потребителю, перемещается, соединяется с другими материалами, подвергается производственной обработке. Продвигаясь по материалопроводящей цепи, сырье периодически задерживается, ожидая своей очереди вступления в ту или иную производственную или логистическую операцию.

Общепринятая формулировка гласит: «Материальные запасы — это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления» [3,с.305].

Создание запасов всегда сопряжено с расходами. Основные виды затрат, связанных с созданием и содержанием запасов:

- замороженные финансовые средства;

-расходы на содержание специально оборудованных помещений;

- оплата труда специального персонала;

- постоянный риск порчи, хищения.

Если наличие запасов – расходы, то отсутствие запасов – это тоже расходы, выраженные в форме разнообразных потерь. К основным видам потерь, связанных с отсутствием запасов, относят:

- потери от простоя производства;

- потери от отсутствия товара на складе в момент предъявления спроса;

- потери от закупки мелких партий товаров по более высоким ценам и др.

Несмотря на то, что содержание запасов сопряжено с определенными затратами, однако их создание иногда оказывается вынужденным, т. к. отсутствие запасов может привести к еще большей потери прибыли. Рациональное управление запасами позволяет обеспечить бесперебойность производственного и торгового процесса. Экономисты пытались установить, до какой степени возможно сохранять неизменным соотношение уровней запасов и сбыта. Используя больший объем разнообразных данных за весьма длительный период, исследователи предположили, что фирмы осуществляют лишь частичную корректировку своих

запасов, приближая их к искомому уровню в течение каждого из периодов производства. Так, за 12-месячный период разницу между желаемым и действительным уровнем запасов удавалось сократить лишь на 50% [3].