МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМ. О.ГОНЧАРА

ЕКОНОМІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА СТАТИСТИКИ, ОБЛІКУ ТА ЕКОНОМІЧНОЇ ІНФОРМАТИКИ

ЗВІТ

з науково-дослідницької практики

на підприємстві СФГ «ЛАКС»

студентки групи ЕО-12-м

Клименко Ю.О.

Початок практики 01 квітня 2013р.

Кінець практики 20 квітня 2013р.

Керівник практики:

від організації:

гол.бухгалтер Серьга Л.Я.

_____________________________

від університету:

доц. Бондаренко Н.М.

____________________________

Кількість балів_______________

Національна шкала___________

Оцінка ECTS________________

Члени комісії:_________ _________________

__________ _________________

__________ _________________

м. Дніпропетровськ, 2013 р.

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………………3

1. Організаційно-економічна характеристика підприємства «ЛАКС»………5

2. Формування та облік фінансових результатів…………………..…...…….14

3. Звітність фермерських господарств………………………………...............19

4. Аналіз фінансової діяльності СФГ «ЛАКС»………………………………28

5. Навчально-методичне забезпечення лекційного заняття з теми: «Особливості організації обліку у селянських (фермерських) господарствах»…..35

ВИСНОВКИ…………………………………………………………………….55

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ………………………………….57

ДОДАТКИ………………………………………………………………………59

ВСТУП

Важливе місце в економіці всіх країн світу займає сільське господарство. Саме рівень його розвитку вказує на потенціал держави в аграрній економіці. Україна володіє значним аграрним потенціалом і сільське господарство виступає як провідна галузь в житті суспільства.

Критичний стан села та розвиток аграрної кризи після проголошення незалежності, спричинили зміни в аграрній політиці України, а саме створення нової форми підприємницької діяльності – фермерських господарств.

Сьогодні фермерські господарства належать до ефективних форм господарювання і разом з господарствами населення є надійним засобом вирішення продовольчої проблеми, чинником забезпечення соціально-політичної стабільності країни. Саме фермерські господарства забезпечують зайнятість, а відповідно і належний рівень добробуту сільського населення. Практика показала що використання такої форми господарювання гарантує прибуток при допустимому рівні ризику і забезпечує високу оборотність капіталу. Фермерські господарства розглядають не як альтернативу великим виробництвам, а як об’єктивно необхідне їхнє доповнення, що дасть змогу більш повно розкрити і використати потенціал сільського господарства. Функціонування фермерських господарств дає змогу підвищити ефективність аграрної економіки, розширюючи межі пошуку раціональних форм і методів використання природних та економічних ресурсів аграрного виробництва.

Ведення бухгалтерського обліку в селянському (фермерському) господарстві — показник високої культури діяльності. Правильно поставлений облік — це необхідна передумова охорони майнових прав і законних інтересів фермера та інших працівників господарства. Член фермерського господарства повинен мати реальну інформацію про поточні і річні результати роботи, щоб вчасно підкоригувати напрями господарської діяльності, попередити нераціональне використання загального майна.

Правильно поставлений облік фермерської діяльності необхідний і для державних органів, наділених правом державного контролю над діяльністю фермерів з використанням кредитів, сплати податків, охорони праці, профілактиці захворювань тварин, боротьби з хворобами рослин, охороні природи. Облік господарських операцій має забезпечити обсяг інформації, необхідний для складання податкової декларації і статистичної звітності.

Метою науково-дослідницької практики є дослідження структури підприємства та порядку ведення на ньому бухгалтерського обліку, збір оперативної, облікової та звітної інформації, її обробка та систематизація для написання дипломної роботи.

Базою практики було обрано СФГ «ЛАКС».

Основною господарською діяльністю СФГ «ЛАКС» є вирощування зернових культур (крім рису), бобових культур і насіння олійних культур.

Темою індивідуального завдання обрано «Особливості організації обліку і аналіз діяльності селянського (фермерського) господарства»

1. Організаційно-економічна характеристика підприємства

Селянське (фермерське) господарство «ЛАКС» було створено 29.03.1995 р. рішенням виконкому Синельниківської районної ради народних депутатів.

Засновником фермерського господарства є Лозін Олександр Іванович. Селянське (фермерське) господарство розташоване в Синельниківському районі Дніпропетровської області, с. Старолозуватка. Займається вирощуванням зернових культур (крім рису), бобових культур і насіння олійних культур.

Відстань від господарства до обласного центру м. Дніпропетровськ – 45 км. Найближча залізнична станція Іларіонове знаходиться на відстані 3 км. В кілометрі від села проходить траса Харків-Сімферополь. В господарстві добре розвинена сітка зовнішньо та внутрішньогосподарських доріг з твердим покриттям, що відображається на зниженні витрат на транспортування сільськогосподарської продукції та товарно-матеріальних цінностей. Кліматичні умови в цілому сприятливі для вирощування в господарстві основних сільськогосподарських культур, але знижена кількість опадів, низька відносна вологість повітря погіршують умови росту і розвитку сільськогосподарських культур і знижують їх урожайність.

Метою підприємства є раціональне використання земель, зберігання та відтворення родючості ґрунтів, поліпшення природного середовища, рівноправний розвиток усіх форм господарювання з метою отримання прибутку від сільськогосподарської продукції, глибокої переробки продукції сільського господарства, а також другої підприємницької діяльності.

СФГ «ЛАКС» є юридичною особою, має відокремлене майно, самостійний баланс, розрахунковий та інші рахунки в установах банків, печатку зі своїм найменуванням та кодом, відповідні штампи, власні бланки. Господарство набуває права юридичної діяльності з моменту його державної реєстрації в органах державної влади в установленому законом порядку. Господарство створюється на невизначений строк діяльності, має право створювати філіали, дочерні підприємства та інші організації, необхідні для своєї статутної діяльності. Управління діяльністю філіалів та інших відокремлених підрозділів здійснюють особи, призначені главою господарства.

Майно господарства становлять матеріальні та нематеріальні активи, які мають вартісне визначення, виробляються чи використовуються у діяльності підприємства та відображаються на його балансі або враховуються в інших передбачених законом формах обліку майна.

Джерелами формування майна господарства є грошові внески власників підприємства.

Фермерське господарство здійснює бухгалтерський облік результатів своєй діяльності, веде статистичну звітність і подає її у встановленому порядку органам державної статистики. Проводить розрахунок з держбюджетом у встановленому законом порядку. Оперативний і бухгалтерський облік і звітність здійснюється в національній валюті згідно з діючими нормативними документами, регуюючими питання бухгалтерського та статистичного обліку та звітності.

Селянсько-фермерське господарство „ЛАКС” являється підприємством малого бізнесу, тому Форма №1 „Баланс” та Форма №2 „Звіт про фінансові результати” мають дещо спрощену форму.

На підприємстві працює невелика кількість осіб. За 2010-2012 рр. середньооблікова чисельність працюючих склала 13 осіб.

Фермерське господарство для ведення своєї діяльності має у розпорядженні близько 547,3 га, з яких 538,9 га отримані в оренду, інші знаходяться у приватній власності власника підприємства. Також підприємство має значну кількість складських приміщень, різного роду техніку, що є приватною власністю.

Підприємство співпрацює зі значною кількістю інших фермерських господарств, зокрема СФГ „Ягідне”, СФГ „Малето” та інші, а також із деякими закордонними підприємствами, зокрема із всеукраїнською компанією „Агросоюз”, яка є постачальником різних запчастин, мінеральних добрив, насіння та сажанців.

СФГ „ЛАКС” являється постачальником різних переробних галузей, зокрема цукропереробної, виготовлення соняшникової олії, тощо.

Підприємство бере участь у різних конкурсах, виставках, відвідує різноманітні аграрні конференції для переймання досвіду, відкриття нових методів управління тощо.

Підприємство самостійно і незалежно визначає основні напрямки своєї діяльності, а також стратегію розвитку.

СФГ «ЛАКС» діє на основі статуту. Статут є основним правовим документом, що регулює його діяльність (Додаток А).

Основним і незамінним ресурсом сільськогосподарського виробництва є земля. Щоб проаналізувати динаміку і структуру земельних угідь розглянемо таблицю 1.1.

Таблиця 1.1 - Динаміка та структура земельних ресурсів в СФГ «ЛАКС»

Показник	2010		2011		2012		2012 у % до 2010
	га	%	га	%	га	%
Усього с.-г. угідь	567,9	100	561,6	100	547,3	100	96,4
з них: рілля	567,9	100	561,6	100	547,3	100	96,4
Питома вага посівів в ріллі	х	100	х	100	х	100	-
Коефіцієнт розораності землі	1,0	х	1,0	х	1,0	х	100,0
Припадає с.-г. угідь на одного робітника	47,3	х	43,2	х	39,1	х	82,7

З таблиці 1.1. видно, що в 2010 році площа сільськогосподарських угідь СФГ «ЛАКС» становила 567,9 га. Впродовж останніх трьох років вона зменшилась на 3,6 %. Причиною тому послужило зменшення кількості взятих в оренду земельних паїв. Господарство всю площу сільськогосподарських угідь займає під ріллею, тому площа ріллі зменшилась відповідно на 3,6%. Коефіцієнт розораності землі за досліджуваний період складав 1,0. У 2012 році в порівнянні з 2010 роком зменшилась забезпеченість господарства сільськогосподарськими угіддями на 17,3%, що зумовлено скороченням сільськогосподарських угідь.

Якщо розглядати сільськогосподарські угіддя з точки зору інтенсивності їх використання, то найбільш інтенсивно використовуються і дають більшу віддачу орні землі, а саме посівні площі. Структура посівних площ визначає спеціалізацію господарства і його виробничий напрям. Щоб проаналізувати динаміку і структуру посівних площ розглянемо таблицю 1.2

Таблиця 1.2 - Динаміка та структура посівних площ в СФГ «ЛАКС»

Види посівів	2010		2011		2012
	га	%	га	%	га	%
Зернові та зернобобові – всього	440,0	77,5	421,0	77,0	345,3	69,7
у т.ч. озима пшениця	150,0	26,4	140,0	25,6	100,0	20,2
ячмінь озимий	50,0	8,8	40,0	7,3	-	-
ячмінь ярий	10,0	1,8	10,0	1,8	20,0	4,0
кукурудза на зерно	150,0	26,4	146,0	26,7	170,0	34,3
горох	80,0	14,1	85,0	15,6	55,3	11,2
Технічні – всього	127,9	22,5	125,6	22,9	150,0	30,3
в т.ч. соняшник	127,9	22,5	125,6	22,9	150,0	30,3
Разом посівів	567,9	-	546,6	-	495,3	-

Аналізуючи таблицю, можна зробити висновки, що за останні три роки площа посівів в СФГ «ЛАКС» зменшилась на 14,1%. В структурі посівів в 2012 році найбільшу питому вагу займали кукурудза на зерно – майже 35% і соняшник – 30,3%.

Рис. 1.1 – Структура посіві у 2012 році, %

Економічний стан підприємств і регіонів значною, а інколи і вирішальною мірою залежить від вибору галузей сільського господарства та їх поєднання, тобто від спеціалізації виробництва. Спеціалізація відбиває якісний бік суспільного поділу праці і вказує, виробництво яких саме видів продукції є переважаючим на даній території. Це ефективна форма організації сільськогосподарського виробництва, яка дає можливість зосередити виробництво певних видів продукції на окремих територіях і підприємствах і одержати завдяки цьому кращих результатів господарської діяльності.

Для подальшого аналізу діяльності СФГ «ЛАКС» розглянемо структуру товарної продукції, що представлена в таблиці 1.3.

Таблиця 1.3 - Структура товарної продукції в СФГ «ЛАКС»

Галузі та види продукції	2010		2011		2012			2012 у % до 2010
	тис.грн	%	тис.грн	%	тис.грн	%
Зернові та зернобобові – всього	1122,4	66,3	1015,7	54,7	1271,4	52,0	113,3
у т.ч. пшениця	683,2	40,4	527,1	28,4	218,8	8,9	32,0
кукурудза	242,7	14,3	404,7	21,8	824,6	33,7	339,8
інші зернові культури	196,5	11,6	83,9	4,5	228,0	9,3	116,0
Технічні - всього	569,3	33,7	840,3	45,3	1173,6	48,0	206,1
в т.ч. соняшник	569,3	33,7	840,3	45,3	1173,6	48,0	206,1
Всього по підприємству	1691,7	100,0	1856,0	100,0	2445,0	100,0	144,5

Як видно з приведених даних, в СФГ «ЛАКС» найбільший відсоток у товарній продукції в середньому за 2010-2012 рр. мали соняшник – 42,3% і пшениця – 25,9%. Таким чином, проаналізувавши структуру товарної продукції, можна зробити висновок, що господарство спеціалізується на виробництві насіння соняшника і має розвинуте виробництво пшениці.

Відомо, що ефективність роботи будь-якого підприємства залежить від трудових ресурсів, їхньої кваліфікації, наявності, складу й ефективності використання. При правильному використанні трудових ресурсів збільшується валова продукція, росте чистий доход, підвищується рентабельність, росте економічна ефективність виробництва (табл. 1.4).

Таблиця 1.4 - Наявність та використання трудових ресурсів в СФГ «ЛАКС»

Показник	2010	2011	2012	2012 у % до 2010
Середньорічна кількість працівників, осіб	12	13	14	116,7
Ними відпрацьовано, тис. люд-год.	210,8	231,1	228,5	108,4
Відпрацьовано одним середньорічним працівником, тис. люд-год.	1885	1885	1885	100,0
Річний запас робочого часу, тис. люд.-год.	226,2	245,1	263,9	116,8
Коефіцієнт використання робочого часу	0,93	0,94	0,87	93,5
Трудозабезпеченість, осіб	2	2	2	100

З таблиці 1.4 видно, що середньорічна чисельність працівників у 2012 році в порівнянні з 2010 роком збільшилась на 16,7%. Це зумовлено низьким рівнем механізації виробничих процесів. Трудозабезпеченість господарства становила 100%. Відповідно збільшився і річний запас праці.

В процесі виробництва здійснюється виробниче споживання різних ресурсів з метою отримання певних споживчих вартостей, спроможних задовольнити відповідні потреби людей. Отже, будь-яке виробництво передбачає витрати ресурсів і одержання певних результатів. Але на однакову кількість витрачених ресурсів підприємства можуть одержувати не однакові за величиною результати. В такому випадку кажуть, що підприємства ведуть виробництво з різною ефективністю.

В ринкових умовах особлива увага надається питанню ефективності використання основних фондів, оскільки зростання ефективності виробництва є однією з актуальних проблем сьогодення, успішне вирішення якої відкриває для кожного підприємства подальші можливості. Так, для оцінки економічної ефективності використання основних засобів в СФГ «ЛАКС» використовується таблиця 1.5

Таблиця 1.5 - Економічна ефективність використання основних фондів в СФГ «ЛАКС»

Показник	2010	2011	2012	2012 у % до 2010
Середньорічна вартість основних фондів, тис. грн.	287,1	330,0	321,8	112,1
Вартість валової продукції в порівняних цінах 2010 р., тис. грн.	1713,2	1467,2	1778,9	103,8
Середньорічна чисельність працівників, осіб	12	13	14	116,7
Фондозабезпеченість, тис. грн.	50,6	58,8	58,9	126,4
Фондоозброєність, тис. грн.	23,9	25,4	22,9	95,8
Фондовіддача, грн.	5,97	4,45	5,5	92,1
Фондомісткість, грн.	0,17	0,22	0,18	105,9

З таблиці 1.5 видно, що в 2012 році в порівнянні з 2010 роком вартість основних фондів збільшилась в 1,1 рази, що призвело до відповідних змін у інших зв’язаних показниках: фондозабезпеченість підвищилась в 1,2 рази, фондоозброєність зменшилась у 0,95 разів внаслідок збільшення чисельності працівників.

Економічна ефективність використання основних виробничих фондів зростає з підвищенням фондовіддачі і зниженням фондомісткості виробництва продукції. Аналізуючи таблицю 1.5 ми бачимо, що фондовіддача за останні 3 роки зменшилася на 8,9%, а фондомісткість зросла на 5,9%. Це свідчить про зниження ефективності використання основних фондів в СФГ «ЛАКС».

Розглянемо основні показники виробничо-фінансової діяльності підприємства і проаналізуємо їх (табл. 1.6).

Таблиця 1.6 - Основні показники ефективності виробничої діяльності СФГ «ЛАКС»

Показник	2010	2011	2012	2012 у % до 2010
1	2	3	4	5
Урожайність основних с.-г. культур, ц/га: - пшениця	10,5	6,77	2,58	24,6
- кукурудза	3,38	6,82	9,89	192,6
- інші зернові культури	4,98	1,32	2,28	45,8
- соняшник	4,28	3,97	5,99	139,9

Закінчення табл.1.6

1	2	3	4	5
Отримано на 100 га с.-г. угідь, тис. грн.: - валової продукції в порівняльних цінах 2010 р	301,6	261,3	325,0	107,8
- товарної продукції	297,8	330,4	446,7	150,0
- прибутку (+), збитку (-)	5,0	8,7	11,4	2,3
Отримано валової продукції на, грн.: - одного середньорічного робітника	14276	11286	12706	109,0
- 1 люд.-год.	8,1	6,4	7,8	106,3
- грн. виробничих витрат	0,12	0,07	0,09	75,0
Рівень рентабельності, %	20,3	36,1	26,2	+5,9 в.п.

Дані таблиці свідчать про те, що в СФГ «ЛАКС» урожайність основних сільськогосподарських культур має тенденцію до зменшення, що пояснюється впливом як об’єктивних так і суб’єктивних факторів. В цілому, як видно з рисунку 1.2, за період 2012-2010 рр. урожайність кукурудзи та соняшника зросла відповідно на 92,6 та 39,9%, а урожайність пшениці та інших зернових культур навпаки зменшилась на 75,4 та 54,2 відповідно.

За період 2012-2010 рр. в СФГ «ЛАКС» зросли практично всі основні показники ефективності виробничої діяльності. Рівень рентабельності виробництва за період, що аналізується, зріс на 5,9 відсоткових пунктів.

Рис. 1.2 – Динаміка урожайності основних с.-г. культур, 2010-2012 рр.

Отже підсумовуючи проаналізовану інформацію можна сказати, що СФГ «ЛАКС» має вигідне місце знаходження та умови для розвитку своєї діяльності. Основною галуззю виробництва господарства є рослинництво, найбільш питому вагу в якому та вплив на прибуток займає соняшник і пшениця. Господарство має свого бухгалтера, діяльність якого регулюється наказом про облікову політику.