МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ОДЕСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Методичні вказівки

до проходження виробничої практики

та складання звіту для студентів V курсу

денної форми навчання спеціальності “Туризм”

Затверджено

на засіданні кафедри

економіки та управління

туризмом.

Протокол № 4

від 19 грудня 2012 р.

.

Одеса онеу 2013

Методичні вказівки до проходження виробничої практики та складання звіту для студентів V курсу денної форми навчання спеціальності “Туризмознавство”. (Укл. Галасюк С.С., Нездоймінов С.Г., Павлоцький В.Я., Подвальна Н.Е. – Одеса: ОНЕУ, ротапринт, 2013 р. – 44 с.)

УКЛАДАЧІ С.С. Галасюк, канд. екон. наук, доцент;

С.Г. Нездоймінов, канд. екон. наук, доцент;

В.Я. Павлоцький, ст. викладач;

Н.Е. Подвальна, ст. викладач.

РЕЦЕНЗЕНТИ: Н.А. Волкова, канд. екон. наук, доцент

(зовнішній рецензент)

В.Г. Герасименко, канд. екон. наук, професор

І.В. Давиденко, канд. екон.наук, доцент

Коректор:

ЗМІСТ

1. Загальні положення …………………………………………………………..	5
2. Мета і завдання виробничої практики ………………………………………	6
3. Організаційні заходи щодо проведення виробничої практики ……………	6
4. План проведення виробничої практики …………………………………….	11
5. Методичні рекомендації щодо змісту і послідовності проведення етапів
виробничої практики ………………………………………………………..	11
6. Оформлення звіту про проходження виробничої практики та його захист ………………………………………………………………………….	16
8. Критерії оцінювання результатів практики ………………………………...	18
9. Список літератури ……………………………………………………………	19
10. Додатки ………………………………………………………………………	20

1. Загальні положення

Виробнича практика студентів, які навчаються за напрямом “Туризм”, є важливим елементом освітньо-професійної підготовки фахівців. Основне завдання виробничої практики полягає у закріпленні теоретичних знань, отриманих у процесі навчання, формуванні у студентів уміння приймати професійні рішення у конкретних господарських умовах, використовувати сучасні методи і форми організації виробництва, просування та реалізації туристичного продукту.

У період проходження виробничої практики закладаються засади досвіду професійної діяльності, практичних умінь і навичок, особистих якостей та компетенцій майбутнього фахівця за освітньо-кваліфікаційними рівнями «спеціаліст» і «магістр».

Програму практики розроблено з урахуванням змісту освітньо-професійних програм (ОПП) підготовки спеціалістів і магістрів та освітньо-кваліфікаційних характеристик (ОКХ) фахівців за напрямком “Туризм”. Враховані також вимоги варіативних частин ОПП і ОКХ за програмою підготовки “Економіка та управління туризмом”.

Виробнича практика згідно з навчальними планами проводиться протягом 9 тижнів у другому семестрі 5-го курсу навчання. Тривалість стажування студента на обраному місті практики запланована в обсязі 250 годин. За основу проведення практики покладено “Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України”, затверджене наказом Міністерства освіти і науки України від 08.04.1993 р. № 93 (із змінами та доповненнями).

Програма виробничої практики є навчально-методичним документом, у якому визначається мета і завдання практики на кожному етапі її проходження, їх зв’язок між собою та з навчальною і науково-дослідною роботою студентів, а також загальні питання щодо організації, керівництва та підведення підсумків практики.