18 Селекция моркови

НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ

()сновная задача создание высокоурожайных сортов с различной скороспелостью, дружно созревающих, пригодных для механизиро­ванной уборки, устойчивых к болезням и вредителям, с хороши­ми пищевыми, вкусовыми и товарными качествами, с высоким содержанием минеральных солей, сахаров, витаминов и других биологически активных веществ; создание высокоурожайных дружносозревающих гетерозисных гибридов F1.

Из признаков и свойств корнеплодных растений наиболее важными являются следующие: урожайность, скороспелость, то­варность. Корнеплоды должны быть правильной формы, устой­чивыми к растрескиванию, с гладкой поверхностью, небольшой головкой и тонким осевым корешком, отличаться нежной, рав­номерно и интенсивно окрашенной мякотью хорошего вкуса с высоким содержанием сухих веществ.

В селекционной работе с морковью, кроме перечисленных направлений, важным является создание гетерозисных гибридов с использованием линий, обладающих мужской стерильностью. У моркови обнаружено два типа мужской стерильности: петалоидный — тычинки превращены в лепестки и «brown» (браун) — тычинки без пыльцы и имеют коричневую или темно-желтую окраску.

Для всех корнеплодных растений важным направлением се­лекции является создание сортов с низким накоплением нитра­тов.

ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ

местные сорта, отечественные селекционные и сорта иностранной селек­ции, а также специально полученные гибридные популяции. Для получения гетерозисных гибридов линии с цитоплазматической и ядерно-цитоплазматической стерильностью. Использование полиплоидных и мутантных форм. Перспективно использование отдаленной гибридизации.

Многие сорта созданы из образцов иностранного происхождения. Например, из французского образца был получен сорт моркови Шантенэ 2461. Из американского образца создан сорт моркови Хи­бинская. С применением метода гибридизации на б. Грибовской овощ­ной селекционной опытной станции был создан сорт моркови Московская зимняя А-515 (Валерия.Парижская каротель 443). Распространенный сорт моркови Нантская 4 был создан отбором из гибридного потомства от скрещивания нескольких образцов того же названия. На Верхне-Хавской овощной опытной стан­ции (НИИОХ) скрещиванием сорта моркови Нантская 4 с об­разцами типа Нантская зарубежной селекции был создан новый сорт Нантская 14. Методом гибридизации сорта моркови с повышенным содер­жанием каротина — Лосиноостровская 13 и Витаминная6. Из созданных 16 сортов моркови каротинного типа в 10 сортах основным компонентом был сорт Нантская.В качестве исходного материала в селекции могут быть использованы также полиплоидные и му­тантные формы.

В селекции корнеплодных растений используют гибридиза­цию, самоопыление, полиплоидию, получение мутантных форм, индуцированных различными методами (химический и физичес­кий мутагенез).

В селекционной работе применяют методы массового и се­мейственного отбора (с изоляцией и без изоляции семей, метод парных скрещиваний). В начале селекционного процесса прово­дят обычно массовый отбор для выделения лучших форм, а затем один из методов семейственного отбора.

При создании новых сортов применяют гибридиза­циюОтдаленная гибридизация у корнеплодных растений за­труднена. Получение отдаленных гибридов облегчается, если скрещиваемые формы являются полиплоидами.

При межсортовой гибридизации применяют совместную вы­садку родительских форм на изолированном участке.

Методсвободного скрещивания различных сортообразцов Этот способ дает 40 % и более гиб­ридных семян.

При скрещивании форм, близких по своим морфологическим признакам, применяют искусственное опыление рас­тений, проводя при этом изоляцию отдельных частей растения или помещая целые растения под изолятор.

Для усиления у гибрида того или иного признака применяют насыщающие скрещивания.

Ступенчатые скрещивания также возможны при селекции моркови.

Использование гетерозиса — одно из важных направле­ний селекции моркови. К лучшим межсортовым гибридным комбинациям, повышающим урожайность на 20—25 %, в условиях средней полосы относятся гибриды первого поколения: Лосиноостровская 13 х Бирючекут- ская 415, Шантенэ 2461 х Нантская 4, Витаминная 6 х Нантская 14. Однако использование гетерозиса у моркови сдерживается трудностью получения гибридных семян.

У моркови выявлено два основных типа мужской стерильнос­ти: петалоидный — тычинки отсутствуют, превращены в лепест­ки от белой до темно-зеленой и фиолетовой окраски, и браун — тычинки недоразвиты, пыльники бурой или коричневой окраски, фер­тильная пыльца отсутствует. В популяциях большинства сортов моркови обнаружены формы с мужской цитоплазматической стерильностью, их используют в качестве материнских компонентов для получения гетерозисных комбинаций. При многократном инцухте в связи с наступлением депрессии растений следует, начиная с третьего поколения, переходить на внутрилинейное размножение.

Размножение линий с ЦМС проводят путем опыления специ­альными фертильными линиями — закрепителями, поддержива­ющими в потомстве ЦМС на уровне 100 %.

Мутагенез. Индуцированные мутанты включают в се­лекционную работу, их улучшают методом отбора или использу­ют для гибридизации. Выделение хозяйственно ценных мутантов проводят обычно в М2 и Мз, так как большая часть изменений в этих поколениях наследуется.

У моркови получены стерильные формы, формы с пря­мостоячей розеткой, толстыми, укороченными черешками, ком­пактным низкорослым семенным кустом, измененной формой соцветия и дружным созреванием семян, а также скороспелые, урожайные формы с повышенным содержанием сахара в корне­плодах.

В селекции корнеплодных растений используют и биотехно­логические методы. Применение в селекции двулетних корне­плодных растений, в первую очередь моркови, культуры invitroпозволит ускорить селекционный процесс вдвое. Метод культуры пыльников и пыльцы дает возможность создавать гаплоиды, диплоиды и полиплоиды, получать чистые линии без проведения в течение многих лет инбридинга. Методом клеточной селекции получают клетки растений, устойчивых к болезням и неблаго­приятным условиям внешней среды. Для оценки и подбора ис­ходных форм для гибридизации используют метод белковых мар­керов, осуществляемый путем электрофореза.

ТЕХНИКА СЕЛЕКЦИИ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ

При селекции на урожайность. Широкие перспективы в повышении урожайности использование гетерозиса при селекции. Высокая общая комбинационная способность по признаку уро­жайности установлена у сортов Хибинская парниковая и На­нтская 4..

Селекция на скороспелость ведется отбором растений, имеющих быстрый темп нарастания корнеплода. Высокой скороспелостью сорта Хибинская, Парижская каротель 443, Амстердамская, Нантская, Мшак 195 и др.; сорт редьки Майская, а также се гибрид с редисом Московский парниковый.

При селекции на приспособленность к механи­зированному возделыванию и уборкеУ существующих сортов моркови прочность при­крепления ботвы к головке корнеплода вполне достаточна для уборки корнеплодов машинами теребильного типа, и особой селекции по данному признаку у этих культур не требуется.

При уборке моркови с предварительной срезкой ботвы необ­ходима прямостоячая розетка листьев и равномерное расположе­ние головки корнеплодов относительно поверхности почвы. При селекции на механизированную уборку отбор следует проводить на головку, слегка погруженную в почву, что одновременно будет снижать накопление в головке хлорофилла и повышать качество корнеплодов. Для снижения загрязненности корнепло­дов при механизированной уборке необходимо вести селекцию на гладкую их поверхность без грубой боковой корневой систе­мы. Для этого отбор корнеплодов моркови проводят на неглубо­кие, но широкие чечевички.

При селекции на улучшение качества на повышение содержа­ния каротина, сахаров ценными являются сорта моркови На­нтская 4, Нантская 14, Лосиноостровская 13, Шантенэ 2461, По биохимическим признакам эко­логопластичными являются сорта моркови Нантская 4, Несрав­ненная, Ленинградская 13, FiКаллисто.

селекции на холодостойкость является выращивание и оценка растений в провокационных условиях. Особое внимание при этом следует уделять параллель­ному отбору на нецветушность.

Лежкость определяется комплексом признаков: ус­тойчивостью к болезням, прочной анатомической структурой тканей, быстротой опробкования поверхности поврежденных корнеплодов, интенсивностью дыхания в период хранения, ак­тивностью дифференциации точек роста. Сорта с повышенной лежкостью— Валерия, Несравненная, Московская зимняя А-515, Шантенэ 2461, Консервная.

Селекция на устойчивость к болезням— склеротиниоз, альтернариоз, фомоз; К фомозу относительно устойчивы сорта моркови Лосиноостровская 13, Нантская горийская, Урожайная Агапова, Московская зимняя А-515; к болезням гниения — Нантская 4, Шантенэ 2461, Консервная.