Раздел: Пищеварение.

1. Центр питания и насыщения находится

в) в гипоталамусе;

2. Какие ферменты слюны действуют на пищу в полости рта?

а) альфа-амилаза, мальтаза;

3. Ферменты слюны действуют

в) на углеводы.

4. Центр слюноотделения находится

а) в продолговатом мозге;

5. Секрецию подчелюстных желез усиливают

в) парасимпатические волокна VII пары ЧМН;

6. Секрецию околоушной железы снижает

а) симпатический нерв;

7. Малое количество слюны, богатой органическими веществами, выделяется при раздражении

б) постганглионарных волокон верхнего шейного симпатического ганглия;

8. Какие ферменты выделяют железы желудка?

а) пептидогидролазы: пепсин (ы), гастриксин, ренин, липазу;

9. Главные клетки желез желудка выделяют ферменты

г) гастриксин, ренин, пепсин.

10. Превращение пепсиногена в пепсин активирует

в) HCl;

11 Переваривание мышечных белков, альбуминов и глобулинов в желудке осуществляет фермент

а) пепсин;

12. Углеводы в желудке переваривают ферменты

а) альфа-амилаза, мальтаза слюны;

13. Фазы желудочной секреции

а) сложнорефлекторная, желудочная, кишечная;

14. Нервный компонент регуляции желудочной секреции в желудочную фазу связан с раздражением рецепторов

в) желудка;

15. Трипсиноген выделяется

г) панкреатической железой;

16. Превращение трипсиногена в трипсин осуществляется

г) в двенадцатиперстной кишке энтерокиназой;

17. Гуморальные факторы, усиливающие секрецию поджелудочной железы, это

а) секретин, холецистокинин, гастрин;

18. Ферменты кишечного сока

а) амилаза, лактаза, сахараза, липаза, фосфолипаза, аминопептидазы, дипептидазы, нуклеаза;

19. Среди механизмов регулирующих секрецию сока тонкой кишки, ведущее значение имеют

в) местные.

20. Запись жевательных движений челюсти называется

в) мастикациографией;

21. Центр голодания находится

а) в продолговатом мозге;

22. Произвольной фазой глотания является

а) ротовая;

23. Типы моторной активности тонкой кишки

а) тонические сокращения, периодические: ритмическая сегментация, маятникообразные, перистальтические;

24. Спинальный центр дефекации расположен

в) в крестцовом отделе спинного мозга.

Раздел: Обмен веществ и энергии. Терморегуляция.

1. Суточная потребность взрослого человека в жирах составляет (в г)

а) 70 – 100;

2. Суточная потребность взрослого человека в углеводах равна (в г)

в) 400 – 500

3. Средний уровень энерготрат организма взрослого человека в покое

а) 1600 ккал в сутки (± 10%);

4. Отрицательный энергетический баланс наблюдается, если

а) расход энергии превышает ее приход;

5. Положительный энергетический баланс наблюдается, если

б) приход энергии превышает расход;

6. Калорическая ценность 1г белка в организме составляет

б) 4 ккал

7. Калорическая ценность 1г жира составляет

в) 9 ккал.

8. Калорическая ценность 1г углеводов составляет

а) 4 ккал;

9. Обмен энергии за сутки складывается

а) из основного обмена, специфически-динамического действия пищи, рабочей прибавке к основному обмену;

10. Основной обмен определяется в условиях

а) лежа в состоянии мышечного и душевного покоя, утром через 12 – 16 часов после приема пищи, при температурном комфорте;

11. Учет прихода энергии в организм осуществляется

а) исходя из расчета калорической ценности потребленных питательных веществ за сутки;

12. Способность пищи увеличивать обмен энергии называется

г) специфически-динамическим действием;

13. Должный основной обмен зависит

а) от возраста, пола, роста, массы;

14. Обмен веществ в организме изучается посредством

а) учета прихода энергии в организм, учета расхода энергии в организме;

15. Метод неполного газового анализа

а) используется для расчета расхода энергии в организме, включает определение потребления кислорода в л. за сутки, включает использование калорического эквивалента 1 л кислорода;

16. Калорический эквивалент кислорода это

г) количество килокалорий на 1 л кислорода.

17. Исходя из соотношения выделенного СО₂ и поглощенного О₂ можно определить величину основного обмена методом

б) полного газового анализа;

18. Отношение объема выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода называется

г) дыхательным коэффициентом;

19. Дыхательный коэффициент при окислении углеводов равен

а) 1;

20. Зная объем поглощенного кислорода можно определить величину основного обмена методом

а) неполного газового анализа;

21. По формуле Рида рассчитывается

д) процент расхождения должного и реального основного обмена.

22. При определении суточных энерготрат методом полного газового анализа необходимо

б) измерить потребление кислорода и выделение СО₂ за сутки;

23. Свободное окисление с образованием большого количество тепла стимулирует гормон

г) тироксин.

24. Ведущую роль в регуляции обмена принадлежит

г) гипоталамусу;

25. Преимущественное действие на углеводный обмен оказывают гормоны

а) инсулин и контринсулярные;

26. Постоянство средней температуры тела, несмотря на колебания внешней температуры, называется

б) изотермия;

27. Центр терморегуляции находится

в) в гипоталамусе.

28. Особенности функционирования тепловых рецепторов

а) стабильно функционируют при температуре 38 – 40^о, постоянно генерируют 4 имп/с., при охлаждении и согревании импульсация урежается, интервал между импульсами увеличивается;

29. Особенности функционирования холодовых рецепторов

а) стабильно функционирует при температуре 26 – 32^о, постоянно генерирует 10 имп/с, при быстром охлаждении импульсация резко учащается, затем стабилизируется на новом уровне, при быстром нагревании импульсация урежается и стабилизируется на новом уровне;

30. Термогенез это

а) продукция тепла;

31. Процесс образования тепла в организме называется

в) теплопродукцией;

32. В воде отдача тепла осуществляется способом

в) теплопроведения;

33. При температуре 40^о, низкой влажности, безветренной погоде теплоотдача осуществляется путем

г) испарения.

34. Повышение температуры тела выше 37^оС называется

б) гипертермией;

35. Какое количество тепла отдает организм при испарении 1мл пота?

а) 580кал;

36. К механизмам сократительного термогенеза относятся

а) мышечная дрожь и повышение тонуса сгибателей;