Реферат

Отчет по производственной практике содержит __страниц, __ рисунков, __ таблиц, __ использованных источников.

ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА, САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, БАКТЕРИИ ГРУППЫ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ, БИОХИМИЧЕСКИЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ.

Цель производственной практики – закрепление теоретических знаний по предметам «Микробиология», «Биохимия», «Органическая химия».

Место проведения практики – пгт. Торбеево, ООО «Молоко», химическая и микробиологическая лаборатория.

Во время практики выполнено индивидуальное задание, проделанная работа отражена в дневнике практики.

Получен положительный отзыв руководителя практики от предприятия.

Образец оформления содержания

Содержание

Введение………………………………………………………………………….4

1. Генплан предприятия……………………………………………………..6

2. Производственно-заготовительная сеть…………………………........... 9

3. Биотехнологические процессы производства и технологические

схемы процессов производства………………………………………………..13

4. Работа и устройство основного технологического оборудования……20

5. Производственно-санитарный контроль при изготовлении

продукции, требования к сырью и материалам…………………...………….25

6. Холодильное оборудование и компрессорный цех..……………..……28

7. Теплосиловое хозяйство и системы водоснабжения………………… 31

8. Снабжение электроэнергией и электроосвещение предприятия…….34

9. Ремонтно-механические мастерские……………………………………35

10. Система водоснабжения, водоотвода и канализации………………..37

11. Сточные воды, газовые выбросы и твердые отходы производства…38

12. Охрана окружающей среды……………………………………………40

13. Системы вентиляции……………………………………………………..42

14. Схема управления предприятием и цехами…………………………….43

Заключение………………………………………………………………….....46

Список использованных источников…………………………………………47

Приложения……………………………………………………………………48

Образец оформления дневника по практике

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМ. Н. П. ОГАРЁВА»

Факультет биологический

Кафедра биотехнологии

ДНЕВНИК

по производственной микробиологической и биохимической практике

студента 2-го курса Киушкиной О.А.

специальность 240700 Биотехнология

Начало практики 03.03.2012 г.

Окончание практики 29.03.2012 г.

Дневник представлен руководителю практики 29.03.2012 г.

^{дата подпись студента}

Дневник проверен 29.03.2012 г._______ И.В.Петрова

^{подпись}

Саранск

2012

ЗАПИСИ

о работах, выполненных в период практики

Дата

Краткое содержание

Замечания и подпись руководителя

Образец оформления отзыва

ОТЗЫВ

о деятельности студента в период практики от руководителя практики от предприятия (организации, фирмы)

Указывается степень теоретической подготовки студента, качество выполненной работы, отражаются трудовая дисциплина студента, недостатки в работе студента, если они имели место.

Руководитель практики _______________________

^{подпись, дата, инициалы, фамилия}