Применение:

Едкий натр применяется во множестве отраслей промышленности и для бытовых нужд:

---Каустик применяется в целлюлозно-бумажной промышленности для делигнификации (сульфатный процесс) целлюлозы, в производстве бумаги, картона, искусственных волокон, древесно-волоконных плит.,

---Для омыления жиров при производстве мыла, шампуня и других моющих средств.

----В химических отраслях промышленности — для нейтрализации кислот и кислотных окислов, как реагент или катализатор в химических реакциях, в химическом анализе для титрования, для травления алюминия и в производстве чистых металлов, в нефтепереработке — для производства масел.

--- В приготовлении пищи: для мытья и очистки фруктов и овощей от кожицы, в производстве шоколада и какао, напитков, мороженого, окрашивания карамели, для размягчения маслин и производстве хлебобулочных изделий.

Вывод:

Мы получили слизевую кислоту и изучили ее химические и физические свойства.

Вспомнили физические и химические свойства лактозы и карбоновых кислот.

Расчет выхода продукта:

Список использованной литературы:

1.Н. А. Тюкавкина, Ю. И. Бауков. Биоорганическая химия. М.6 «Медицина», 1991

2.Г. П. Хомченко. Пособие по химии для абитуриентов. М.: «Новая волна», 2005.

3. Конспект лекций.

4. wikipedia.org

5. mcd-chemicals.ru

6. «Общая химия», Глинка Н.Л, «Химия», Санкт-Петербург 1982

7.«Основы химии живого» Слесарев В.И., «Химиздат», Санкт-Петербург 2000