Перечень вопросов к зачету

Раздел 1. Общие проблемы биологической безопасности

1. Предмет и задачи дисциплины “Основы биобезопасности, биологической и экологической этики”.

2. Ядовитые растения Украины и Донбасса.

3. Ядовитые грибы Украины и Донбасса

4. Опасные паукообразные Украины и Донбасса.

5. Опасные пресмыкающиеся Украины и Донбасса.

6. Опасные млекопитающие Украины и Донбасса.

7. Опасные микроорганизмы (вирусы, бактерии, одноклеточные животные, грибы).

8. Биологическое оружие как средство массового поражения.

Раздел 2. Генетические основы наследственности

9. История развития отечественной генетики.

10. Строение и функции нуклеиновых кислот.

11. Транскрипция и трансляция. Решение задач.

12. Генетический код и его свойства.

Раздел 3. Пищеварение организма человека и пищевая безопасность

13. Питательные вещества, их классификация и строение (белки, жиры, углеводы и др.).

14. Пищеварение белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот.

15. Глобальная продовольственная проблема.

16. Важнейшие нарушения пищевого статуса населения Украины.

17. Пищевая безопасность. Содержание в пищевой продукции радионуклидов, остатков пестицидов, нитратов и других вредных веществ.

Раздел 4. Генетически модифицированные организмы (гмо)

18. Цели и задачи генетической инженерии.

19. История изучения и создания ГМО.

20. Методы создания трансгенной линии.

21. Объемы производства ГМ-культур в мире.

22. Ведущие страны-производители ГМ-культур в мире.

23. Европейские страны-производители ГМ-культур.

24. Основные ГМ-культуры.

25. Основные направления модификации ГМ-культур и ведущие компании-производители.

26. Экологические преимущества ГМ-культур.

27. Экономические преимущества ГМ-культур.

28. Правовое регулирование использования трансгенной продукции в Украине и других странах.

29. Контроль за получением, использованием и регистрацией ГМО.

30. Маркировка ГМ-пищевых продуктов.

31. Проблема потенциальной опасности ГМО.

32. Перспективы распространения ГМ-культур и продуктов в мире.

Раздел 5. Основы экоэтики

33. Правила содержания домашних животных.

34. Правила содержания сельскохозяйственных животных.

35. Гуманные методы решения проблемы бродячих и беспризорных животных.

36. Правила работы со служебными животными.

37. Охрана прав диких животных.

38. Защита животных, используемых для зрелищ и развлечений.

39. Борьба с контрабандой и коммерческим использованием диких животных.

40. Борьба с браконьерством.

41. Правила работы с лабораторными и подопытными животными.

42. Охрана растительного мира.

РЕКОМЕНДОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

Основная:

1. Борейко В.Е. Экологическая этика в Вузе. [Електронний ресурс]. Режим доступу: http://www.ecoethics.ru/old/b68/. (На сайте http׃//ecoethics.ru/ можно познакомиться с другими изданиями Киевского эколого-культурного центра).

2. Гаппаров М.М., Сорокина Е.Ю., Тышко Н.В. Генетически модифицированные продукты. Мифы и реальность. — К.: «КВIЦ». — 40 с.

3. Генетически модифицированные источники пищи: оценка безопасности и контроль/ под ред. В.А. Тутельяна. — М.: Издательство РАМН, 2007. - 444 с.

4. Б. Гуттман, Э. Гриффитс, Д. Сузуки, Т. Куллис. Генетика. - М.: Фаир-Пресс, 2004. - 448с.

5. Закон Украины “О защите животных от жестокого обращения”. [Електронний ресурс]. Режим доступа: http׃//zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main-cg?nreg=3447-15

6. Орлов Б.Н., Гелашвили Д.Б., Ибрагимов А.К. Ядовитые животные и растения СССР. – М.: Высшая школа, 1990. – 272 с.

7. Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки: Учебник / Л.Ф. Павлоцкая, Н.В. Дуденко, В.В. Евлаш. - К.: Фирма «ИНКОС», 2007. - 287 с.

8. Соколов Т.Д., Шеліхов П.В., Соколова Т.И., Наумов С.Ю., Сич О.1., Сігідінєнко Л.1. Генетика. Практикум: Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів. - 4-е вид., виправлене та доповнене. — К.: Арютей, 2003. - 176 с.

9. Указ президента Украины Про рішення Ради національної безпеки і оборони України від 27 лютого 2009 року «Про біологічну безпеку України». [Електронний ресурс]. Офіційний Вісник України. - 2009 р., № 26, ст. 38. Режим доступу: http׃/www.president.gov.ua/documents/9166.html