Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни смілянський технікум харчових технологій національного університету харчових технологій

ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до виконання курсової роботи

для студентів спеціальності

«Організація виробництва»

Розглянуто на засіданні Схвалено на засіданні

циклової комісії методичної ради СТХТ НУХТ

фахових дисциплін Протокол №__

економічного циклу від «__»_______ 2012 р.

Протокол № 10

від «10» жовтня 2012 р.

Реєстраційний номер

__________________

Сміла 2012

Організація виробництва: Методичні вказівки до виконання курсової роботи для студ. спец. «Організація виробництва» /Уклад.: Н.В.Білик – Сміла: СТХТ НУХТ, 2012. – 42 с.

Рецензент: Білик Н.В., викладач СТХТ НУХТ

Укладач: Чубін Т.К., викладач СТХТ НУХТ

Методичні вказівки складено у відповідності з навчальною програмою, затвердженою директором СТХТ НУХТ. Призначені для студентів Смілянського технікуму харчових технологій НУХТ, що навчаються за напрямком підготовки 5.03060101 «Організація виробництва».

Підготовлено до друку комісією фахових дисциплін економічного циклу Смілянського технікуму харчових технологій НУХТ.

Відповідальний за випуск: Лукомський О.М.

Підписано до друку ____________

© Смілянський технікум харчових технологій НУХТ, 2012

Зміст

1. Мета і завдання курсової роботи	4
2. Тематика курсових робіт	4
3. Порядок видачі завдання на курсову роботу	5
4. Зміст курсової роботи	6
5. Вказівки до виконання окремих розділів роботи	7
6. Вимоги до оформлення курсової роботи	10
7. Порядок захисту курсової роботи	14
8. Методичні вказівки щодо розробки проекту заходів щодо вдосконалення організації виробництва на підприємстві	14
9. Список рекомендованої літератури
10. Додатки

1. Мета і завдання курсової роботи

На основі програми з дисципліни "Організація виробництва" по підготовці молодших спеціалістів зі спеціальності 5.03060101 "Організація виробництва" студенти виконують курсову роботу.

Виконання курсової роботи є однією з форм самостійної роботи та підсумковим етапом вивчення дисципліни.

Мета курсової роботи - закріпити теоретичні знання щодо застосування основних принципів та методів організації виробництва, оволодіти вмінням поєднати їх зі знаннями з суміжних дисциплін - маркетингу, нормування праці, економічного аналізу, економіки підприємства, а також з практичними аспектами управлінням конкретними організаціями чи об'єктами.

Завдання курсової роботи - дати студентові навички з прак­тичного застосування принципів та методів організації виробництва на підприємстві галузі, а також самостійно формувати висновки з приводу організації виробництва на підприємстві та пропозиції щодо її (організації) вдосконалення за обраною темою.

Тематика курсових робіт відображає найбільш важливі проблеми організації виробництва. Повне розкриття вибраної теми вимагає від студента глибокого вивчення літературних джерел, уміння самостійно зібрати та обробити додаткову інформацію, зробити оцінку та аналіз, висновки.