Сыворотки казеиновые кормовые ту by 100098867.202 – 2006

В зависимости от способов обработки и массовой доли сухих веществ сыворотку казеиновую кормовую выпускают следующих видов:

– сыворотка казеиновая кормовая (СКК);

– сыворотка казеиновая кормовая с консервантом (СКК-К);

– сыворотка казеиновая кормовая пастеризованная (СКК-П);

– сыворотка казеиновая кормовая пастеризованная с консервантом (СКК-П-К);

– сыворотка казеиновая кормовая концентрированная с массовой долей сухих веществ 20,0% (СКК-К-20);

– сыворотка казеиновая кормовая концентрированная с массовой долей сухих веществ 30,0 % (СКК-К-30);

– сыворотка казеиновая кормовая сгущенная с массовой долей сухих веществ 40 % (СКК-С-40);

– сыворотка казеиновая кормовая сгущенная с массовой долей сухих веществ 50 % (СКК-С-50);

– сыворотка казеиновая кормовая сгущенная с массовой долей сухих веществ 60 % (СКК-С-60);

– сыворотка казеиновая кормовая сухая гранулированная (СКК-С-Г);

– сыворотка казеиновая кормовая сухая, полученная на распылительной сушилке (СКК-С-Р);

– сыворотка казеиновая кормовая сухая кристаллизованная (СКК-С-К).

Физико-химические показатели сыворотки

Наименование показателя	Значение для сыворотки
Наименование показателя	СКК	СКК-К	СКК-П	СКК-П-К
Плотность, кг/м³ при 20 ⁰С, не менее	1019
Кислотность, ⁰Т, не более	65
Массовая доля сухих веществ, %, не менее	5,0
в т.ч. массовая доля лактозы, % не менее	3,8
Массовая доля белка, %, не менее	0,5
Массовая доля сорбиновой кислоты, % не более	–	0,03	–	0,03
Массовая доля 30 %-ного раствора перекиси водорода, % не более	–	0,03	–	0,03
Температура сыворотки при выпуске с предприятия, ⁰С	4 ± 2

Наименование показателя	Значение для сыворотки
Наименование показателя	СКК-К-20	СКК-К-30	СКК-С-40	СКК-С-50	СКК-С-60
Массовая доля сухих веществ, %, не менее	20	30	40	50	60
Массовая доля белка, %, не менее	1,8	2,65	3,50	4,5	5,5
Массовая доля лактозы, %, не менее	10	21	22	30	38
Кислотность, ⁰Т, не более	260	380	400	580	700
Кислотность консервированной сыворотки, ⁰Т, не более	270	390	450	–
Массовая доля сорбиновой кислоты (для консервированной сыворотки), % не более	0,1			–

Наименование показателя	Значение для сыворотки
Наименование показателя	СКК-С-Г	СКК-С-Р	СКК-С-К
Массовая доля влаги, %, не более	12,0	4,5	4,5
Массовая доля белка, %, не менее	10,0	10,0	10,0
Массовая доля лактозы, %, не менее	61,0	61,0	61,0
Индекс растворимости, см³ сырого осадка, не более:	2,5	1,0	1,0
Кислотность, Т, не более	70	65	65

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1617 / 2117 18 19 20 21 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]