Oblasti cr V čr

Oblasti CR byly vymezeny na základě objektivních přírodních, ekonomických i společenských podmínek z hlediska zeměpisu cestovního ruchu ČR. Vznikají tak geografické regiony CR(19), které jsou homogenní a vzájemně se doplňují.

Rozlišujeme dvě kategorie: I. kategorie převážně kulturně historické-

Praha a Západočeská lázeňská oblast

převažující přírodní faktory-

Šumava, Krkonoše, Jeseníky,Beskydy

II. kategorie patří ostatních 13 regionů

Turistické regiony:

- oblasti CR, které většinou nekorespondují

s územněsprávním členěním státu

• území, pro které je typický jednotný charakter CR, liší se od

ostatních

• možnost ucelené a dostatečně atraktivní turistické nabídky

• společná propagace (regionální internetové prezentace, regionální expozice na veletrzích a výstavách)

• slouží především pro prezentaci ČR v zahraničí

Turistické oblasti:

• jsou definovány pro potřeby domácího cestovního ruchu

Současnost - Czech Tourism- Česká centrála cestovního ruchu

Vymezila pro potřeby marketingu v cestovním ruchu 17 turistických regionů a 40 turistických oblastí.

Úkol: Vyberte si oblíbenou lokalitu v ČR a zhodnoťte předpoklady

pro CR.

Význam služeb cestovního ruchu a lázeňství

CR=je jedním z nejdůležitějších fenoménů ekonomického rozvoje pro

XXI. století.

Průmysl cestovního ruchu v současnosti generuje významný podíl celosvětového hospodářského produktu,je zdrojem podnikatelských příležitostí ,významný faktor zaměstnanosti ,působí příznivě na rozvoj územních celků.

Služby v CR jsou považovány za nejperspektivnější pro třetí tisíciletí.

CR je nutné chápat v jednotě dvou stránek: jako součást hospodářství

země

jako oblast spotřeby

obyvatelstva

Potřeba cestování se stává přímou součástí spotřeby stále většího počtu obyvatelstva(více volného času,rostoucí kupní síla,měnící se životní styl).

Dnešní doba přináší změny oproti minulosti: máme více volného času

Více stresu

s postupující globalizací

máme více prostoru

Čas,stres a prostor se staly marketingovou příležitostí 21.století

Vymezení pojmu CR podle definiceUN WTO:

aktivity osob cestujících do míst mimo jejich obvyklé prostředí nebo pobývající v těchto místech ne déle než jeden rok za účelem trávení volného času , sjednání kontraktů pro následné podnikání.

CR= zvláštní forma uspokojování potřeb lidí v oblasti využití

volného času ,rekreace, cestování.

Existuje široké spektrum způsobů jak tyto potřeby uspokojit.

Z potřeb lidí(motivace) vycházejí konkrétní formy CR.

Způsob života člověka se neustále mění , mění se jeho základní hodnoty , tím i životní styl a nároky na trávení volného času.

Změna životního stylu účastníků CR vytváří poptávku po cílenější a individualizované nabídce CR.

CR musí flexibilně reagovat na tyto změny a přizpůsobit svou nabídku produktů.

Typologie CR

Sport je motivace ke zlepšení zdravotní kondice.

Péče o zdraví je jedna ze základních motivací lidí pro účast

na cestovním ruchu.

Zdravotní cestovní ruch = forma cestovního ruchu

Součástí této formy CR je: sportovně- rekreační CR

wellness

léčebný CR

lázeňský CR

Jednotlivé součásti zdravotního cestovního ruchu

mohou být realizovány aktivně nebo pasivně.

Pasivní forma- diváci

Aktivní forma- aktivní sportovci(ne vrcholoví)

Sportovní aktivity : INDOROVÉ(uvnitř krytých

prostranství)

OUTDOROVÉ(provozování

vybraných sportů a aktivit

v přírodě)

Aktivity zdravotního cestovního ruchu jsou součástí nabídky služeb v různých formách CR:

- rurální CR(venkovský CR) = druh CR

formy tohoto druhu CR = agroturismus

ekoturismus

ekoagroturismus

- incentivní CR = forma CR(pobídkový CR)

Incentivní CR= současně i nástroj managementu ,

který využívá CR pro motivaci(motivační

nástroj managementu).

CR je odvětvím s velmi rychle probíhajícími změnami.

Trh je stále profesionálnější,členitější,potřeby lidí náročnější, konkurence dravější a tvrdší ,a to z celé řady příčin:

• změny v technologii

• změny v demografii

• změny v ekonomice

• změny v životním stylu

HOTELNICTVÍ

Pohostinnost patří od pradávna k základním vlastnostem lidí.Vývojem lidské společnosti se charakter pohostinství měnil.

Do podnikání v hotelnictví vstupují kromě ubytování i nabízené služby, které jsou cílené na co nejširší klientelu.

Poskytují hostům veškerý komfort a celou řadu možností pro relaxaci a odpočinek.

Doplňkové služby v hotelnictví

Základní funkce hotelu je služba ubytovací,která bývá doplněna dalšími službami, jejichž charakter vyplývá z druhu zařízení, jedná se o služby doplňkové.

Hotel= ubytovací zařízení s nejméně 10 pokoji pro hosty a s recepcí,které zajišťuje mimo kompletní stravovací služby i široký sortiment dalších služeb pro hosty.

Podle velikosti a vybavenosti pokojů, kvality a rozsahu svých služeb je klasifikován zpravidla do pěti tříd.

Provozní struktura hotelu:

• ubytovací část

• ostatní část hotelu(odbytové středisko pro hosty,středisko služeb)

• zázemí hotelu

.

Hotelové sporty (sportovní zařízení) jsou v rámci hotelu součástí střediska služeb.

Existuje málo produktů které by vyhovovaly všem zákazníkům , proto pro úspěšnost produktu na trhu CR se předpokládá stálé zkoumání potřeb a požadavků klienta.

Pro konkurenceschopnost musíme důsledně sledovat trendy globalizace.

Raději menší skupině hostů nabídnout vše, než všem hostům nabídnout trochu.

V souvislosti s hotelnictvím , lázeňstvím je při výběru sportovních zařízení nutné zvážit řadu aspektů.

Hotely se zaměřují na určitý druh klientely a chtějí dosáhnout maximum spokojenosti dané skupiny(hotel Mandarin, Intercontinental).

Důležitou roli má segmentace trhu, především pomocí psychografické a demografické segmentace zjistíme proč zákazník preferuje určité hotely.

Jedná se o rozdělení hostů do skupin podle věku a životního stylu.

Změny životního stylu zákazníků mají velký vliv na změny v poptávce po nabídce služeb CR.

Životní styl = způsob života, charakterizovaný zvyklostmi,podle nichž lidé tráví svůj čas tím, jaké věci považují za důležité a co si myslí o sobě samých a o okolním světě( Assaell,Boston).

Faith Popcornová : trend guru, futuroložka, určující, nejpřesnější marketingové předpovědi

Používá inovační a kreativní metodologie. Pomáhá hledat správný okamžik k realizaci nových nápadů.

Vydává jedny z nejpřesnějších marketingových předpovědí.

Předpovědi na rok 2008- očekáváme dva velké trendy: COCOONING

FANTASY ADVENTURE

Jaké důsledky z toho plynou pro CR?

Etablují se dva směry- WELLNESS

- ADRENALINOVÉ AKT.

Rostou nároky na kvalitu nabízených služeb.

Stoupají požadavky na techniku,vybavení a služby personálu.

Využívají se více služby vnějších zdrojů outsourcing.Jedná se o způsob managementu ,kdy jsou zejména z ekonomických důvodů určité jednotky firmy nebo funkce firmy nahrazeny vnějšími službami(ochranka,praní prádla.. fitnness- masáže,kosmetika).

BEZ HOSTA NENÍ OBCHODU

Hotelové zařízení, jako provozovatel služeb klientů,je posuzováno jako zařízení poskytující služby veřejnosti.

Na tuto činnost se vztahuje ustanovení Živnostenského zákona.

Provozování sportovních zařízení je klasifikováno jako: - jako poskytování tělovýchovných služeb

- provozování tělovýchovných zařízení a zařízení

sloužících k regeneraci a rekondici

Na základě Živnostenského zákona jsou obě tyto činnosti zařazeny do skupiny vázaných živností, které mají přísnější požadavky na odbornou způsobilost živnostníka nebo osoby zodpovědné za provoz.Vedle těchto požadavků musí být splněny všeobecné podmínky provozování živnosti.

Provoz ve fitness centrech, soláriích, saunách, masérnách je řazen do skupiny vázaných živností a jedná se o provozování tělovýchovných a sportovních zařízení sloužící regeneraci a rekondici, kdy zvláštní podmínky k provozování jsou stanoveny v příloze č.2 živnostenského zákona.

FITNESS CENTRUM

Fitness se zaměřuje především na tělo člověka, krásu svalů a jeho fyzickou kondici.

Součástí životního stylu je harmonický tělesný rozvoj

Propojení cestovního ruchu a pohybu je výsledkem životního stylu lidí s  atributy cestování, aktivity a dobré tělesné kondice.

Z těchto důvodů je zařízení fitness významnou součástí doplňkových služeb hotelů, penzionů,výletních lodí a jiných zařízení cestovního ruchu.

Hotelové fitness má svá specifika, která musí být respektována:

• jednoduchý koncept

• snadná obsluha

• dostatek možností aktivit na malém prostoru

• finanční akceptovatelnost

• převažující cardio zóna(běžecké,crossové trenažera,rotopedy)

Existují firmy, které přímo vytvářejí koncepty hotelového fitness na míru například firma STAR TRAC.

Fitness je významným aspektem wellness

Vodní terapie FLOATING

Koupání ve specielní relaxační a rehabilitační vaně s obsahem vody suplující vlastnosti mořské vody.

Na základě specielní hustoty a teplotě vody dochází k maximálnímu uvolnění těla.Na základě chemického složení vody, zde nepřežívají viry ani bakterie.Dezinfekce pomocí UV lampy.

Fitness ve vodě

Fitness trenink ve vodě se opírá o hydromechanický zákon, což je odůvodněno vztlakem a termálními účinky.

Pohyb ve vodě je snadnější.

Namáhání kloubů je menší.

Uvolňují se svaly.

Posiluje se krevní oběh.

Menší svalová námaha pro provádění aktivního pohybu

Kladné emocionální účinky.

Cvičební pomůcky ve vodě firma PERAQUA,doplněk bazénu:

-vodní kolo

-vodní mlýn

-ruční kolo

SOLNÉ JESKYNĚ

Trend současnosti.Stěny jsou postaveny ze solných kamenů nasycených minerály a stopovými prvky.

Podporují léčbu: chronických plicních nemocí

oslabení imunitního dýchacího systému

alergií

zažívacího traktu

štítné žlázy

dermatologická onemocnění

KRYOTERAPIE

Chladová komora,kde chlad je léčebný prostředek.

Metoda vhodná při terapii revmatických a chronických zánětlivých onemocněních pohybového aparátu.

Ve třetí komoře poklesne teplota na minus 110° C(pobyt pacienta max. 3 minuty).

Témata k vypracování seminární práce předmětu HS

1.Návrh projektu sportovního zařízení v rámci hotelu se zaměřením wellness.

2.Návrh projektu sportovního zařízení v rámci hotelu se zaměřením na adrenalinové aktivity.

3.Manažérský záměr pro fiktivní hotel se sportovním zařízením a aktivitami.Zaměřit se na vhodnost lokality k vybrané aktivitě, investiční náklady,personální a technické možnosti.

(SWOT analýza, segment trhu, vhodnost výběru sportovních aktivit a zaříz

CR jako odvětví NH

CR = forma uspokojování potřeb lidí v oblasti využití VČ

CR- chápeme z hlediska :

- účastníků CR

- NH

Ekonomika a systém řízení CR

Pro rozvoj CR = velmi důležité ekonomické prostředí

Ekonomické prostředí (EP) a CR

CR má 1. bezprostřední vztah k EP

2. zprostředkovaný vztah k EP

1. Poskytování služeb – základní ( ubytování, doprava, CK)

- doplňkové(pojišťovny, směnárny,

obchody)

2. Nezajišťují služby, ale vytváří se předpoklady:

• stavební průmysl

• textilní průmysl

• výroba porcelánu, suvenýrů

Souhrn ekonomického vyčíslení přínosů a výsledků v CR je vyjádřen v satelitním účtu, zde je ukazatel propojenosti a vlivu CR na ostatní hospodářská odvětví.

Dává přesnější ekonomický a sociální obraz v postavení CR v národním hospodářství.

Pro rozvoj CR jsou důležité : PŘÍČINY

PŘEDPOKLADY

Turistická renta- zhodnocení přírody(přivede turistu) a tím vytváří kapitálové hodnoty.

Přímá tvorba kapitálových hodnot- umožnění realizace

pozemkové renty , tedy zhodnocení přírody

Nepřímá tvorba kapitálových hodnot- je vyvolána poptávkou

služby CR (místní výroba suvenýrů - přinese pracovní příležitosti)

Může způsobit vyvolaný export-(becherovka, francouzské

parfémy)

EKONOMICKÝ VÝZNAM CR

Realizace prodeje zboží a služeb

Podíl na tvorbě HDP

Podíl na příjmech do státního rozpočtu- příjmy z CR pozitivně

působí na vývoj SALDA= rozdíl mezi příjmy z mezinárodního CR a výdaji na něj. ČR má aktivní saldo ze zahraničního CR a snižuje tak pasivní saldo obchodní bilance ČR.

Aktivní saldo–přijímací země (Francie, Itálie, Španělsko)

Pasivní saldo- vysílající země (SRN, Japonsko Nizozemsko)

Marketingový mix v CR

(produkt,price,place,promotion) a peaple, package,programing,partnership,process)

Soubor marketingových nástrojů, které organizace využívá k dosažení marketingových cílů a cílovém trhu.

Trh CR

Obecně se jedná o střetávání nabídky a poptávky

Produkt CR

Souhrn služeb (aktivit), které jsou vnitřně spojeny, provozovány, jedna aktivita podporuje druhou

Produkt-odvíjí se od přirozených aktivit (příroda),dodatečných,uměle vytvořených( hrady).

Produkt = kombinací několika prvků (doprava,ubytování,

turistická aktivita).

Základem úspěchu tvorby produktu = originalita

Tři úrovně produktu:

- jádro (zábava, vzrušení)

- vlastní produkt (atrakce- horská dráha)

- rozšířený produkt(další služby prodej, občerstvení..)

Specifika produktu CK

Produktem CK= zájezd

Zájezd = nabízen v katalogu s pevnou cenou

= předem sestavená kombinace alespoň dvou i více služeb,prodávána nebo nabízena k prodeji za souhrnnou cenu a je-li služba poskytována po dobu přesahující 24 hodin nebo zahrnuje ubytování přes noc, dopravu a jiné služby CR, jež nejsou doplňkem dopravy nebo ubytování a tvoří významnou část zájezdu nebo jejichž cena tvoří 2O% souhrnné ceny zájezdu.

Druhy zájezdu:

- standardní = vypsaný v katalogu

• forfaitový = objednaný pro ucelený kolektiv,cena zájezdu je předem kalkulována podle plánovaných nákladů, fakturována podle skutečně vzniklých nákladů,není uváděna v katalogu

• na míru = sestavený přesně podle požadavků jednotlivce

i skupiny

Tvorba produktu má tři aspekty:

• organizačně technická stránka (program,služby)

• ekonomická stránka (vymezení nákladů a cen)

• právní stránka (všeobecné a záruční podmínky CK)

CENA V CR = ovlivněna řadou faktorů – cenová elasticita-

vztah mezi cenou a úrovní poptávky (taktika slev).

Slevy jsou založené na způsobu placení, jsou poskytovány např. při placení v hotovosti,při bezhotovostním odběru služeb (nákup jízdenek přes automat)

Množstevní slevy- poskytované při větším odběru služeb

Rodinné slevy

Sezónní slevy

Časové slevy

Smluvní vztahy v CR

Mají tyto úrovně:

1. ad hoc – jednorázové objednání a potvrzení objednávky

(platba předem před poskytnutím služby) 2.alotment - rezervace pokojů v časovém rozmezí

(př.květen- říjen), měsíc před začátkem

čerpání služby upřesním kapacitu (platím to co

skutečně spotřebuji), takto upřesňuji čerpanou

kapacitu po měsíci na další období.

3.fixní – platím celou částku na dané období (výhodná cena)

4. requit- pultová sena

Příklad:

pultová cena(requit) = 1OO Kč

ad hoc cena = 1OO/ 9O Kč

alotment cena = 7O Kč

fixní cena = 6O Kč

Platební podmínky závisejí na dohodě, typické je zaplacení částky při podepsání smlouvy a pak placení po 1-2 měsících.

Písemná smlouva mezi provozovatelem a zákazníkem CK

Smlouva musí mít určité náležitosti:

• předmět smlouvy

• platnost smlouvy(datum, podpisy)

• cena(slevy)

• termíny plnění

• stornovací podmínky

• práva a povinnosti zákazníka i CK

Předem se řeší podmínky ubytování (třídy hotelu, pokoje)

Snahy CK vedou k dosažení výhod- slevy,provize,gratuity- bezplatná účast jednoho účastníka na počet ostatních účastníků- forma podpory prodeje.

LOAD FACTOR = faktor nákladů vytíženosti, kolik míst bude z celkové kapacity pravděpodobně prodáno a na něž jsou rozpočítány celkové náklady.

RELEASE DATE= kontrahovaná kapacita je k dispozici do určitého data „releasa date“ a je placena pouze v upřesněném rozsahu.

Strategie tvorby cen

Správně stanovená cena by měla zahrnovat náklady a přiměřený zisk a současně by měla vyjadřovat vztah mezi nabídkou a poptávkou.

Při určování ceny je třeba přihlížet k faktorům, které cenu ovlivňují.

Rozlišujeme: