
- •Е.А.Кузнецова
- •302020, Г.Орёл, ул. Наугорское шоссе, 29
- •Содержание
- •История развития микробиологии
- •Часть I краткая характеристика микроорганизмов и основные методы микробиологических исследований
- •Глава 1
- •Бактерии
- •Мицелиальные грибы
- •Глава 2
- •Ведение лабораторных записей
- •Глава 3
- •Глава 4
- •Принципы составления сред для культивирования микроорганизмов
- •Условия культивирования микроорганизмов
- •Аэрация
- •Способы культивирования аэробных микроорганизмов
- •Способы культивирования анаэробных микроорганизмов
- •Температура
- •Глава 5
- •Выделение чистой культуры из одной клетки
- •Определение чистоты выделенной культуры
- •Часть 2 лабораторный практикум
- •Общие сведения
- •1.3.Практическая часть.
- •1.3.1.Знакомство с правилами работы с микроскопом.
- •1.3.2.Исследование живых клеток микроорганизмов .
- •1.3.2.1.Методика выполнения работы.
- •1.3.2.2. Оформление работы.
- •1.4. Контрольные вопросы.
- •Общие сведения
- •2.3.Практическая часть.
- •2.3.1. Методика выполнения работы.
- •2.3.2. Оформление работы.
- •Контрольные вопросы.
- •Общие сведения
- •3.3.Практическая часть.
- •3.3.1.Окраска микроорганизмов по Грамму.
- •3.3.1. 1.Методика выполнения работы
- •3.3.1.2. Оформление работы.
- •3.3.2. Выявление кислотоустойчивости у бактерий.
- •3.3.2. 1.Методика выполнения работы
- •3.3.2.2. Оформление работы.
- •3.3.3. Негативный способ окраски препаратов.
- •3.3.3. 1.Методика выполнения работы
- •3.3.3.2. Оформление работы.
- •Контрольные вопросы.
- •Общие сведения
- •4.3.Практическая часть
- •4.3.1. Окраска включений клеток микроорганизмов.
- •4.3.1. 1.Методика выполнения работы
- •4.3.1.2. Оформление работы.
- •4.3.2.Окраска спор у бактерий.
- •4.3.2. 1.Методика выполнения работы
- •4.3.1.2. Оформление работы.
- •Контрольные вопросы.
- •Общие сведения
- •5.3. Практическая часть
- •5.3.1.Методика выполнения работы
- •5.3.2. Оформление работы.
- •5.4.Контрольные вопросы.
- •Общие сведения
- •6.3. Практическая часть
- •6.3.1.Методика выполнения работы
- •6.3.2. Оформление работы.
- •. Контрольные вопросы.
- •Общие сведения
- •7.3. Практическая часть
- •7.3.1.Методика выполнения работы
- •7.3.2. Оформление работы.
- •Контрольные вопросы.
- •Общие сведения
- •8.3. Практическая часть
- •8.3.1.Методика выполнения работы
- •8.3.2. Оформление работы.
- •8.4.Контрольные вопросы
- •Общие сведения
- •9.3. Практическая часть
- •9.3.1.Методика выполнения работы
- •9.3.2. Оформление работы.
- •9.4.Контрольные вопросы
- •Общие сведения
- •Практическая часть
- •10.3.1.Методика выполнения работы
- •10.3.2. Оформление работы.
- •10.4.Контрольные вопросы
- •Практическая часть
- •11.3.1.Методика выполнения работы
- •Практическая часть
- •12.3.1.Методика выполнения работы
- •12.3.2. Оформление работы.
- •12.4.Контрольные вопросы
- •Практическая часть
- •13.3.1.Методика выполнения работы
- •13.3.2. Оформление работы.
- •13.4.Контрольные вопросы
- •Практическая часть
- •14.3.1.Методика выполнения работы
- •14.3.2. Оформление работы.
- •14.4.Контрольные вопросы
- •Общие сведения
- •Практическая часть
- •15.3.1.Методика выполнения работы
- •15.3.2. Оформление работы.
- •15.4.Контрольные вопросы
- •Общие сведения
- •Практическая часть
- •16.3.1.Методика выполнения работы
- •16.3.2. Оформление работы.
- •Контрольные вопросы
- •Рекомендуемая литература
- •Приложение Рецепты приготовления некоторых красителей и растворов.
- •Рекомендуемая литература
Выделение чистой культуры из одной клетки
Чистую культуру из одной клетки можно выделить капельным методом с помощью микроманипулятора или микроселектора.
Капельный метод Линднера используют при работе с крупными микроорганизмами: дрожжами, мицелиальными грибами, водорослями. Порядок работы следующий. Накопительную культуру разводят в стерильной среде с таким расчетом, чтобы в небольшой капле были одиночные клетки микроорганизмов. Затем на поверхность стерильного покровного стекла стерильным стальным пером наносят ряд капель приготовленного разведения. Готовят препарат «висячая капля». Нанесенные на покровное стекло капли просматривают под микроскопом и отмечают те, в которых обнаружена только одна клетка. После этого препарат помещают в термостат во влажную камеру, которой обычно служит чашка Петри с увлажненной фильтровальной бумагой на дне. Через 12-24 ч отмеченные капли вновь микроскопируют. Те капли, в которых наблюдается образование микроколоний, осторожно снимают с покровного стекла кусочками стерильной фильтровальной бумаги и переносят в пробирки со стерильной средой.
Выделение отдельных клеток с помощью микроманипулятора. Микроманипулятор (рис. 54) - прибор, позволяющий с помощью специальной микропипетки или микропетли извлекать одну клетку из суспензии. Эту операцию контролируют под микроскопом. Микроманипулятор имеет два операционных штатива, между которыми расположен обычный микроскоп. На предметном столике микроскопа установлена влажная камера, в которую помещают препарат «висячая капля». В держателях операционных штативов закреплены микропипетки (микропетли) , перемещение которых в поле зрения микроскопа осуществляется с микронной точностью благодаря системе винтов и рычагов. Микропипетки вводят во влажную камеру таким образом, чтобы их концы оказались в висячей капле. Исследователь, глядя в микроскоп, извлекает отдельные клетки микропипетками и переносит их в пробирки со стерильной жидкой средой.
Рисунок 54. Микроманипулятор со скользящими плоскостями конструкции Рейнерта: 1 – нижняя пластина штатива, 2 – колонка, 3 – общая подставка для микроскопа и микроманипулятора, 4, 5 – скользящая пластина с рукояткой, 6 – штатив микроманипулятора для крепления держателя микроинструментов (7)
Выделение отдельных клеток с помощью микроселектора Перфильева. Наиболее существенной частью микроселектора Перфильева является стеклянный микрокапилляр, имеющий строго прямоугольное сечение. Благодаря этому канал капилляра хорошо просматривается даже
с иммерсионным объективом. Стерильный капилляр заполняют исследуемой суспензией клеток в агаризованной питательной среде и при большом увеличении микроскопа находят участок с одной клеткой. Специальным приспособлением этот участок капилляра стерильно выбивают в приемник, из которого затем переносят в стерильную среду. Микроселектор Перфильева можно использовать для выделения как крупных, так и мелких микроорганизмов.
Определение чистоты выделенной культуры
Чистота выделенной культуры микроорганизмов должна быть тщательно проверена. Это осуществляется обычно несколькими способами - визуальным, микроскопическим контролем и высевом на ряд питательных сред. При визуальном контроле просматривается рост микроорганизмов по штриху на поверхности скошенной агаризованной среды. Если рост по штриху неоднороден, культура загрязнена. Такой контроль возможен только для культур, способных расти на поверхности плотных сред.
Чистоту культур микроорганизмов обязательно нужно контролировать под микроскопом. Для этого следует приготовить препарат фиксированных окрашенных клеток и просмотреть его с иммерсионной системой или препарат живых клеток и просмотреть его, используя фазово - контрастное устройство. Чистая культура многих микроорганизмов, как правило, морфологически однородна; допустимо лишь незначительное варьирование размеров клеток. Однако необходимо помнить, что клетки некоторых бактерий, например, микобактерий, нокардий и др., очень полиморфны, поэтому определение частоты таких культур при микроскопировании вызывает некоторые затруднения. Чистоту культур микроорганизмов обязательно проверяют высевом на питательные среды. Прежде всего выделенную культуру высевают на плотную среду, благоприятную для ее роста. Однородность выросших колоний - свидетельство чистоты культуры. Обязателен посев на мясо-пептонный агар - среду, которая обеспечивает рост многих хемогетеротрофов. Критерием чистоты культуры является однородность выросших колоний или, напротив, отсутствие роста, если данные микроорганизмы на мясо - пептонном агаре не развиваются. Следует иметь в виду, что заключение о чистоте некоторых культур микроорганизмов нельзя сделать только по результатам высева на МПА. Особенно это касается автотрофных микроорганизмов, а также представителей гетеротрофов, склонных развиваться с одним или несколькими спутниками. Чистоту таких культур микроорганизмов проверяют высевом еще на ряд сред - сусло, мясо -пептонный бульон, картофельный агар и др. Набор сред и их состав определяются особенностями метаболизма выделенных микроорганизмов, а также их возможных спутников.