
- •Министерство образования и науки российской федерации
- •Выпускная
- •Ярославль 2013 г.
- •Содержание
- •Введение
- •1Теоретические вопросы конкуренции и конкурентного анализа
- •1.1 Конкуренция и её роль в современном бизнесе
- •Конкуренция в предпринимательстве
- •1.2 Методы оценки конкурентоспособности Основные методы оценки конкурентоспособности предприятия
- •Методика проведения маркетинговых исследований
- •Система методов изучения рынка
- •2 Конкурентный анализ оао «Оркла Брендс Россия» на российском рынке шоколада и шоколадных изделий
- •2.1 Характеристика оао «Оркла Брэндс Россия»
- •Филиалы оао «Оркла Брэндс Россия»
- •1.Кондитерская фабрика «им. Н.К. Крупской».
- •2. Кондитерская фабрика «СладКо» Екатеринбург.
- •3. Кондитерская фабрика «СладКо» Ульяновск.
- •4. Кондитерский комбинат «Пекарь».
- •Анализ внешней среды
- •2.3 Анализ непосредственного окружения
- •2.4 Оценка конкурентоспособности компании «Оркла Брендс Россия» на российском рынке шоколада и шоколадных изделий
- •«Объединённые кондитеры»
- •«Оркла Брендс Россия»
- •2.5 Маркетинговое исследование потребительских предпочтений продукции компании оао «Оркла Брендс Россия» в сегменте шоколадная плитка
- •Вопрос 1 «Вы любите шоколад?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 2 «Как часто Вы покупаете шоколад?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 3 «Какой шоколад Вы предпочитаете?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 4 «Какие из представленных марок Вам знакомы?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 5 «Как Вы относитесь к шоколаду данных марок?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 6 «Шоколад каких марок Вы покупаете?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 7 «Что Вас привлекает при выборе шоколада данных марок?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 8 «Вы видели телевизионные ролики, рекламирующие данный шоколад?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •3 Предложения по повышению уровня конкурентоспособности компании оао «Оркла Брендс Россия» на российском рынке шоколада и шоколадных изделий
- •Заключение
- •Использованные информационные источники:
- •Федеральный закон № 135-фз "о защите конкуренции" (в редакции от 29.11.2010)
- •Кабинетные исследования: основные тенденции развития рынка мороженого //Интернет: http://otherreferats.Allbest.Ru/marketing/00166098_0.Html
- •Кондитерская отрасль: состояние и некоторые прогнозы//Интернет:
Филиалы оао «Оркла Брэндс Россия»
1.Кондитерская фабрика «им. Н.К. Крупской».
История кондитерской фабрики имени Н.К. Крупской ведет свое начало с 1938 года, когда в соответствии с приказом «Наркомпищепрома» была запущена в работу шоколадная фабрика, созданная на базе фабрики-кухни. В 2006 году фабрика имени Крупской была приобретена норвежским концерном Orkla. На сегодняшний день фабрика представляет собой современный производственный комплекс мощностью более 20 тысяч тонн продукции в год. На предприятии применяется как новое высокопроизводительное оборудование, так и традиционное ручное для изготовления элитных шоколадных изделий. Как и прежде, главным приоритетом фабрики «имени Н.К.Крупской» остается сохранение традиционного вкуса и качества, а это означает не только бережное отношение к многолетним традициям кондитеров, но и готовность отвечать новым требованиям современной жизни. В феврале 2011 года фабрика стала частью объединенной компании «Оркла Брэндс Россия».
Контактная информация 191119 г. Санкт-Петербург, Социалистическая, 21 Тел + 7 812 329 1362, факс +7 812 329 1374
2. Кондитерская фабрика «СладКо» Екатеринбург.
Фабрика «СладКо» в Екатеринбурге, образованная в 1967 году, – стабильно развивающееся предприятие. С укреплением позиций на рынке кондитерской продукции, развитием производства и расширением географии присутствия продукта фабрика становилась номинантом и победителем в различных известных конкурсах. Три года подряд предприятию присуждается Сертификат «Эксперт 200» по результатам рейтинга крупнейших компаний России по объему реализации продукции. Продукция фабрики «СладКо» всегда отличалась не только отличным вкусом, но и безупречным качеством. Необходимо отметить, что кондитерская фабрика в Екатеринбурге одной из первых кондитерских фабрик в России внедрила у себя систему качества, соответствующую международному стандарту ISO-9000. А это мировой уровень качества. В 2005г. в компании внедрена международная система гарантии безопасности пищевой продукции НАССР. В 2005 году компания была приобретена норвежским концерном «Orkla». Кондитерское объединение «СладКо» уделяет значительное внимание модернизации оборудования, совершенствованию производственных процессов. В 2008 году в Объединении «СладКо» произошла специализация фабрик, и предприятие в Екатеринбурге сосредоточилось на производстве бисквитной продукции. В феврале 2011 года фабрика стала частью объединенной компании «Оркла Брэндс Россия».
Контактная информация 620100 г. Екатеринбург, Сибирский тракт, 19 Тел. +7 343 254 4303, факс +7 343 261 73 75
3. Кондитерская фабрика «СладКо» Ульяновск.
Кондитерская фабрика «Волжанка» с 2001 года входит в Некоммерческое партнерство «Кондитерское объединение «СладКо» и является ведущим кондитерским производством в Ульяновской области. В 2005 году компания была приобретена норвежским концерном «Orkla». Ульяновская фабрика на сегодняшний день имеет более чем 35-летнюю историю. Первой продукцией, которую начали производить в январе 1974 года, стали отливные конфеты, шоколадные батончики, вафли, печенье, карамель с начинкой. Одними из первых были запущены в производство и всеми любимые конфеты «Ассорти», которые пользуются большой популярностью, а поэтому выпускаются и сегодня. В 1997 году кондитерская фабрика получила международный сертификат качества ИСО-9000. «Волжанка» – первая в нашей стране кондитерская фабрика, удостоенная такого сертификата. В конце 2004 года получен международный сертификат, согласно которому система менеджмента качества предприятия соответствует трем общепринятым стандартам МС ИСО 9001:2000, ГОСТ Р ИСО 9001–2001, IQ Net. В 2005г. в компании внедрена международная система безопасности пищевой продукции HACCP. За годы работы фабрика отмечена и множеством наград международного уровня (Золотой приз за лучшее качество в 1995-1996г.г. от международной компании Global Quality Management, Факел Бирмингема за успешное экономическое развитие в условиях переходной экономики от Международного института финансов и экономического развития и многими другими).
В результате проекта по специализации производственных площадок – на фабрике в Ульяновске сконцентрирован выпуск шоколадной продукции, пралиновых конфет и карамели. В ноябре 2009 года стартовал проект по расширению производственных возможностей фабрики. В 2010 году на площадке была установлена комбинированная комплексная полуавтоматическая линия для производства шоколадных изделий с наполнителями за один рабочий ход (One-Shot): ассорти, шарики, батончики, плитки. Новая линия позволяется расширить ассортимент за счет выпуска инновационных для компании продуктов, в том числе под новым брендом. В феврале 2011 года фабрика стала частью объединенной компании «Оркла Брэндс Россия». Компания продолжает наращивать свой производственный потенциал. В сентябре этого года состоялся запуск еще одной линии AWEMA на производственной площадке Ульяновска. Новая линия стала третьей на предприятиях корпорации и второй на региональном филиале.
Контактная информация 432035, г. Ульяновск, Проспект Гая, 81 Тел. +7 8422 49 27 79, факс +7 8422 49 27 70