
- •Министерство образования и науки российской федерации
- •Выпускная
- •Ярославль 2013 г.
- •Содержание
- •Введение
- •1Теоретические вопросы конкуренции и конкурентного анализа
- •1.1 Конкуренция и её роль в современном бизнесе
- •Конкуренция в предпринимательстве
- •1.2 Методы оценки конкурентоспособности Основные методы оценки конкурентоспособности предприятия
- •Методика проведения маркетинговых исследований
- •Система методов изучения рынка
- •2 Конкурентный анализ оао «Оркла Брендс Россия» на российском рынке шоколада и шоколадных изделий
- •2.1 Характеристика оао «Оркла Брэндс Россия»
- •Филиалы оао «Оркла Брэндс Россия»
- •1.Кондитерская фабрика «им. Н.К. Крупской».
- •2. Кондитерская фабрика «СладКо» Екатеринбург.
- •3. Кондитерская фабрика «СладКо» Ульяновск.
- •4. Кондитерский комбинат «Пекарь».
- •Анализ внешней среды
- •2.3 Анализ непосредственного окружения
- •2.4 Оценка конкурентоспособности компании «Оркла Брендс Россия» на российском рынке шоколада и шоколадных изделий
- •«Объединённые кондитеры»
- •«Оркла Брендс Россия»
- •2.5 Маркетинговое исследование потребительских предпочтений продукции компании оао «Оркла Брендс Россия» в сегменте шоколадная плитка
- •Вопрос 1 «Вы любите шоколад?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 2 «Как часто Вы покупаете шоколад?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 3 «Какой шоколад Вы предпочитаете?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 4 «Какие из представленных марок Вам знакомы?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 5 «Как Вы относитесь к шоколаду данных марок?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 6 «Шоколад каких марок Вы покупаете?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 7 «Что Вас привлекает при выборе шоколада данных марок?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •Вопрос 8 «Вы видели телевизионные ролики, рекламирующие данный шоколад?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
- •3 Предложения по повышению уровня конкурентоспособности компании оао «Оркла Брендс Россия» на российском рынке шоколада и шоколадных изделий
- •Заключение
- •Использованные информационные источники:
- •Федеральный закон № 135-фз "о защите конкуренции" (в редакции от 29.11.2010)
- •Кабинетные исследования: основные тенденции развития рынка мороженого //Интернет: http://otherreferats.Allbest.Ru/marketing/00166098_0.Html
- •Кондитерская отрасль: состояние и некоторые прогнозы//Интернет:
Вопрос 1 «Вы любите шоколад?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
Таблица 12 - Потенциальные потребители.
|
Вариант ответа |
Количество респондентов |
Чел. В % |
||
1 |
Да |
96% |
2 |
Нет |
4% |

Рисунок 7 - Потенциальные потребители
Практически все опрошенные являются потенциальными потребителями продукции компании «Оркла Брендс Россия».
Вопрос 2 «Как часто Вы покупаете шоколад?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
Таблица 13 - Объём спроса, регулярность и частота потребления шоколада.
|
Вариант ответа |
Количество респондентов |
Чел. В % |
||
1 |
Часто |
50% |
2 |
Редко |
24% |
3 |
Импульсная покупка |
20% |
4 |
Не покупаю |
4% |

Рисунок 8 - Объём спроса, регулярность и частота потребления шоколада
Половина респондентов являются постоянными покупателями шоколада и почти такая же часть – регулярные покупатели.
Вопрос 3 «Какой шоколад Вы предпочитаете?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
Таблица 14 - Вкусовые предпочтения.
|
Вариант ответа |
Количество респондентов |
Чел. В % |
||
1 |
Молочный |
80% |
2 |
Тёмный |
26% |
3 |
Белый |
24% |
4 |
Горький |
36% |
5 |
Пористый |
22% |
6 |
С начинкой |
42% |

Рисунок 9 - Вкусовые предпочтения
Наибольшее количество респондентов предпочитают молочный шоколад, и практически равное соотношение наблюдается среди любителей других видов шоколада.
Вопрос 4 «Какие из представленных марок Вам знакомы?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
Таблица 15 - Знание продукции компании.
|
Вариант ответа |
Количество респондентов |
Чел. В % |
||
1 |
«Сладко» |
86% |
2 |
«Вернисаж» |
0 |
3 |
«Мишка на севере» |
66% |
4 |
«Особый» |
60% |
5 |
«Тройка» |
24% |
6 |
«Маша и медведь» |
36% |
7 |
Не знакомы |
10% |

Рисунок 10- Знание продукции компании
Опрос показал, что довольно большое количество респондентов знакомы с продукцией исследуемой компании. Незнание марки «Вернисаж» связано с тем, что данный продукт практически не представлен в торговых точках г.Ярославля, а в основном продаётся на «домашних» рынках. Пятая часть респондентов вообще не знакома с продукцией компании.
Вопрос 5 «Как Вы относитесь к шоколаду данных марок?». На этот вопрос были получены следующие ответы:
Таблица 16 - Отношение к маркам.
|
Вариант ответа |
Количество респондентов |
Чел. В % |
||
1 |
Положительное |
70% |
2 |
Отрицательное |
22% |

Рисунок 11- Отношение к маркам
Большинство опрошенных относятся положительно к производимым компаниям маркам шоколада, но 22% - высказали негативный отзыв о данной продукции: 9% недовольны вкусовыми качествами товара; 7% респондентов считают, что производитель их обманывает, используя стереотипное мнение покупателя о традиционной 100-граммовой фасовке шоколада, и фасуя ряд марок в 80 и 90-граммовые плитки; 4% покупателей не привлекает дизайн упаковки; 4% не доверяют производителю за использование мелкого шрифта для указания состава продукта.