Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Разр.Научные основы производства продуктов пита...docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
421.06 Кб
Скачать

Пример оформления списка использованных источников

Список использованных источников

.

    1. Дымар О.В. Сравнительный анализ биологической ценности различных видов мясного сырья для производства продуктов для спортсменов / О.В. Дымар С.А., Гордынец, И.В. Калтович // Пищевая промышленность, наука и технологии, 2011. – №3. – С. 67-74.

    2. Крутов В.И. Основы научных исследований. / В.И. Крутов и др. // Учебник для вузов. М.: Высшая школа. – 1989. – 460 с.

    3. Позняковский В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов : учеб.-справ. пособие.-2-е изд. / В. М. Позняковский. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2002. - 526 с.

Составители:

Тарабанова Евгения Викторовна

Гаптар Светлана Леонидовна

Ворожейкина Наталья Гербертовна

Коршунова Вера Владимировна

Халина Ольга Леонидовна

Филиппова Юлия Александровна

Научные основы производства продуктов питания

Методические указания к выполнению

курсовых и контрольных работ

Публикуется в авторской редакции

Компьютерная верстка Ю.А. Филиппова

Подписано к печати

Формат 60х84 1/6. Тираж 100 экз.

Объем 1,9 усл. печ. л. Изд. №. Заказ №

Отпечатано в издательстве

Новосибирского государственного аграрного университета

630039, Новосибирск, ул.Добролюбова, 160, каб. 106

Тел/факс (383) 267-09-10, Е-mail: 2134539@mail.ru