Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 1 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу
1	Банкет «Новосілля»
2	Банкет-чай
3	Банкет до Дня молоді

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 2 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу.
1	Банкет до Дня перемоги
2	Банкет «Романтична зустріч»
3	Банкет до Дня шахтаря

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 3 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу.
1	Банкет до Різдва Христового
2	Банкет до Великодня
3	Бенкет з нагоди перемоги у виборах

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 4 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу
1	Банкет до Дня Святого Валентина
2	Банкет до Свята 8 Березня
3	Банкет до Дня сміху

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 5 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу
1	Банкет до Дня Незалежності
2	Банкет до Нового року
3	Бенкет «Зустріч весни»

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 6 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом: