1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу
1	Банкет до «Свята молодого вина»
2	Банкет з нагоди хрестин дитини
3	Банкет з нагоди зустрічі кіномитців

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 7 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу.
1	Банкет-прийом «Зустріч делегації з Франції»
2	Банкет до «Дня військово-морського флоту»
3	Банкет-прийом «Зустріч делегації з Англії»

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 8 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу
1	Банкет «Випуск учнів кулінарного училища»
2	Банкет «Золота осінь»
3	Банкет з нагоди святкування Масляної

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 9 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу
1	Банкет «Випуск дітей з дитячого садочку»
2	Банкет «Випуск в музичній школі»
3	Банкет з нагоди повноліття

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 10 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу
1	Банкет до Дня Святого Миколая
2	Банкет до Дня студента
3	Банкет до Свята виноградної лози

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 11 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом:

1.Засервувати та прикрасити фрагмент тематичного столу на 2 персони.

2. Обслужити та розрахувати споживачів відповідно до запропонованого завдання.

Варіант	Назва тематичного столу
1	Банкет до Дня Незалежності
2	Банкет до Нового року
3	Банкет до Свята врожаю

Професійно-практична підготовка Комплексне кваліфікаційне завдання № 12 з професії: 5123 «Офіціант»

Ви працюєте офіціантом 4 розряду на підприємстві ресторанного господарства.

Вам необхідно виконати роботи згідно із запропонованим варіантом: