Рекомендации

1. Увеличить потребление белков, увеличив при этом процентное соотношение в потреблении белков растительного происхождения (бобовые, грецкие орехи).

2. Увеличить потребление жиров, увеличив при этом процентное соотношение в потребление жиров животного происхождения (жирные сорта мяса, сала, сливочное масло).

3. Увеличить потребление углеводов на 238,97 грамм (печенье, хлеб, сдоба, сахар, мед, арбуз, дыня, морковь, свекла, картофель, макароны, каши).

4. Увеличить потребление витамина B₁ ( необходимо включить в свой рацион свинину, крупы и хлеб, для приготовления которого используется мука грубого помола; можно завтракать овсянкой, обедать свиной вырезкой, а для ужина готовить нешлифованный рис или гречку, ржаной хлеб );

- витамина B₂ (необходимо добавить в повседневное меню мясные и молочные блюда, обратить особенное внимание на сыр, творог и яйца.);

-витамина А (рацион питания следует обогатить жирной северной рыбой, печенью, сливочным маслом, молоком);

- витамина РР (капуста брокколи, картофель и морковь, томаты, шиповник, бобовые культуры,  арахис, продукты, приготовленные из злаков, изделия из кукурузной муки).

5. Для повышения содержания кальция в рационе целесообразно увеличить потребление молочных продуктов, в частности сыра и творог.

6. Железом богаты мясо (170 г филея содержит 6 мг железа), печень, зерновые, листовые овощи — шпинат, зеленые салаты, картофель; инжир и многие другие фрукты, лесные орехи.

7. Магний содержится: в проросшей пшенице, печени, отрубях, дрожжах, большинстве  растительных продуктов, бобовых культурах (бобы, фасоль, горох, чечевица), в яичном желтке, сыре, картофеле, зеленом горошке, рыбе, твороге, кислом молоке, сметане, капусте.

8. Изменить энергоценность рациона по приемам пищи:

увеличить калорийность завтрака на 398,69 ккал, повысить калорийность обеда на 535,17 ккал, увеличить калорийность ужина на 253,15 ккал.

9. Чтобы повысить энергетическую ценность суточного рациона можно увеличить кратность приёмов пищи до 4-х, включив второй завтрак или полдник. Необходимо помнить, что интервалы между приёмами пищи не должны превышать 3-4 часа, а время последнего приёма пищи не должно быть менее 1-2 часов до сна.

10. За основу рациона питания можно взять среднесуточный набор продуктов, рекомендуемый для студентов ВУЗов.

Среднесуточный набор должен включать все 6 групп продуктов: первая-молоко и молочные продукты; вторая-мясо, птица, рыба, яйца; третья- хлебобулочные, крупяные, макаронные и кондитерские изделия; четвертая- жиры; пятая- картофель и овощи, в том числе зеленые; шестая- фрукты и ягоды.

Таким образом, рекомендуется потреблять в сутки 200-250 г мясных и рыбных продуктов, 0,5 л молока и кисломолочных продуктов, 400-450 г хлеба и хлебобулочных изделий, 50-80 г сахара и кондитерских изделий, 300 г картофеля, 250-300 г овощей, 200 г фруктов, 40 г крупы и макаронных изделий, 25-30 г сливочного масла, 20-25 г растительного масла, 30 г творога, 15 г сметаны, 15-20 г сыра, 1 яйцо.