3. Решить ситуацию.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 17

по дисциплине «маркетинг»

1. Маркетинговые исследования определенного сегмента рынка услуг общественного питания.

2. Маркетинговое понятие товара (продукции услуг, удовлетворение потребностей).

3. Решить ситуацию.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 18

по дисциплине «маркетинг»

1. Разработка новых видов продукции и услуг в предприятиях общественного питания.

2. Единичные и комплексные показатели оценки качества и конкурентоспособности услуг.

3. Решить ситуацию.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 19

по дисциплине «маркетинг»

1. Окружающая среда маркетинга, субъекты формирующие микросреду организации.

2. Требования к специалисту по маркетингу.

3. Решить ситуацию.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 20

по дисциплине «маркетинг»

1. Организационная структура служб, отделов маркетинга.

2. Основные виды маркетинга по сфере применения, макро, микро, мета, микс, социальный маркетинг.

3. Решить ситуацию.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 21

по дисциплине «маркетинг»

1. Макросреда маркетинга, понятия.

2. Использование результатов маркетинговых исследований. 3. Решить ситуацию.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 22

по дисциплине «маркетинг»

1. Этапы процесса ценообразования в предприятии общественного питания.

2. Преимущества и недостатки франчайзинга.