
- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
- •Методические указания к выполнению домашнего задания по дисциплине опд.Ф.13 основы строительства и инженерное оборудование
- •260501 Технология продуктов общественного питания
- •Введение
- •1 Примерный перечень тем расчетно-графической работы
- •3 Оформление пояснительной записки
- •4 Оформление генерального плана и плана предприятия общественного питания
- •Библиографический список
- •Приложение а
Библиографический список
1 Арустамов Э.А., Ванукевич А.С., Худайшукуров Т.И. Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации. -М.: Экономика, 1982.
2 Бердичевский В.Х., Карсекин В.И. Проектирование предприятий общественного питания. Киев: Вища шк., 1988.- 207 с.
3 Бердичевский В.Х. Технологическое проектирование заготовочных предприятий общественного питания. - Киев: Техника, 1988.
4 Введенский А.П., Белик М.Д. Реконструкция предприятий общественного питания и торговли. М.: Экономика, 1989.- 128 с.
5 ВСН 59-88. Ведомственные строительные нормы. Электрооборудование жилых и общественных зданий.
6 Дипломное проектирование / В.И. Беляев, Д.Г. Беляева, И.Н. Шаповалова и др.; Под общ. ред. Л.3. Шильмана. - Харьков: Харьк. ин-т обществ, питания, 1992.
7 Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания. -М.: Колос, 2000.
8 Стандарт организации СТО 0493582-003-2013
9 Строительные нормы и правила. 4.2. Раздел II. Гл. 8. Предприятия общественного питания. СНиП II Л.8-71. - М.: Стройиздат, 1972.
10 СНиП 2.08.02-89. ''Градостроительство. Планировка и достройка городских и сельских поселений / Госстрой России. - М.: ГУЛ ЦПП, 2001.
11 СНиП 2.08.01-89. Жилые здания.
12 СНиП 2.08.02.89. Общественные здания и сооружения.
13 СНиП 2.09.02.85. Производственные здания.
14 СНиП 2.09.04.87.Административные и бытовые здания.
15 СНиП П-71-79. Оздоровительные учреждения и учреждения отдыха.
Приложение а
Таблица А1 Пример оформлений экспликации зданий
Номер на плане |
Наименование |
Примечание |
1 |
Вспомогательный корпус |
|
2 |
Производственный корпус |
|