Солерастворители ср3 – 0,3, ср3 – 0,6 и ср3 – 1,0

Солерастворители СР3 – 0,3, СР3 – 0,6 и СР3 – 1,0 производства СЭМЗ предназначены для непрерывного приготовления солевого раствора в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Корпус солерастворителя представляет собой прямоугольную ёмкость, разделённую на три отсека, сообщающиеся между собой в верхней части переливными окнами с капроновыми или металлические сетками. Вода для растворения соли подается через коллектор, расположенный в нижней части первого отсека. Сверху бак закрыт откидными крышками. Отбор готового раствора производится из третьего отсека через сливной патрубок.

Чистота полученного раствора соли обеспечивается: прохождением раствора через слой соли, представляющим собой естественный фильтр; сетчатыми фильтрами, установленными между отсеками; отстаиванием раствора во втором и третьем отсеках.

Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Таблица 2 – Техническая характеристика солерастворителей СР3 – 0,3; СР3 – 0,6; СР3 – 1,0.

Основные параметры	Солерастворители
	СР3-0,3	СР3-0,6	СР3-1,0
Производительность, л/мин	5	10	16
Ёмкость общая, м³	0,3	0,6	1,0
Рабочая ёмкость первого отсека, м³	0,1	0,23	0,4
Загрузка соли, кг	50	130	200
Габаритные размеры, мм	880х600х900	1100х850х1100	1900х1250х1400
Масса не более, кг	70	100	180

Солерастворители хср – 3 – 0,6 р; хср – 3 – 1 р

Предназначены для непрерывного растворения каменной соли и приготовления соляного раствора постоянной плотности.

Солерастворители состоят из следующих основных частей: постамента, бака и регистра.

В солерастворителе ХСР – 3 – 0,6 Р в III отсеке, а в солерастворителе ХСР – 3 – 1 P во II и III отсеках приварены муфтовые краны для отбора готового соляного раствора. В дне бака предусмотрены патрубки с колпачками для слива отстоя и чистки бака. Сверху бак закрывается откидными крышками.

Работа солерастворителя осуществляется следующим образом. Засыпается соль в 1 отсек, в регистр этого отсека через патрубок из водопровода под напором подается вода и, проходя через слой соли, растворяет ее, образуя насыщенный раствор.

Через переливные патрубки соляной раствор поступает во II и III отсеки. Ввиду их большого объема скорость движения соляного раствора мала и поэтому в них происходит интенсивное выпадение взвешенных частиц, благодаря чему соляной раствор очищается от посторонних включений.

Таблица 3 - Технические характеристики солерастворителей ХСР – 3 – 0,6 Р; ХСР – 3 – 1 Р

Основные параметры	ХСР-3-0,6Р	ХСР-3-1Р
Производительность техническая, не менее л/мин	9,5	16
Геометрическая вместимость, не менее мм: I отсека II отсека III отсека	0,20 0,17 0,188	0,29 0,43 0,43
Габаритные размеры, мм: длина / ширина / высота	1165 x1135x1335	1920 х1230x1405
Расход соли ,не менее кг	130	180
Масса, кг	135	277

Чистота раствора достигается прохождением раствора через слой соли, представляющий собой естественный фильтр; прохождением раствора через сито — фильтры; отстаиванием раствора во II и III отсеках. Отбор соляного раствора производится через муфтовый кран в солерастворителе ХСР – 3 – 0,6 Р из III отсека, а в солерастворителе ХСР – 3 – 1 P из II и III отсеков.