Оборудование для подготовки сырья к производству Оборудование для подготовки солевого раствора Солерастворитель системы и. Г. Лифенцева

Наибольшее распространение получил солерастворитель непрерывного действия системы И. Г. Лифенцева, двух - и трёхкамерный.

Солерастворитель системы Лифенцева двухкамерный представляет собой прямоугольный металлический бак 1, облицованный внутри изразцовыми плитками (баки делают из листовой нержавеющей стали или железобетона).

Бак разделен перегородкой на два отделения 2 и 3. В крыш­ке отделения 2 установлена загрузочная воронка 4 для соли; в отделении 3 расположен рамочный фильтр 5 для очистки соле­вого раствора. Рамочный фильтр представляет собой металличе­ское оцинкованное сито или два - три слоя мешковины, натянутые на деревянную рамку.

В верхней части отделения 2 в перегородке вставлена изогну­тая трубка 6, через которую солевой раствор переливается из первого отделения во второе. В нижней части обоих отделений бака имеются грязевики 7, предназначенные для периодической очистки бака от грязи. Вода для растворения соли подаётся в бак по трубе 8 с двумя отростками, имеющими сверху и сбоку отвер­стия диаметром 3 мм.

Работа солерастворителя осуществляется следующим обра­зом.

Соль загружают в бак до уровня загрузочной воронки, после чего открывают кран на трубе, через которую вода поступает в солерастворитель. Вода, пройдя через столб соли, насыщается, и полученный раствор соли переливается по трубке 6 в отделе­ние 3 через фильтр. В случае образования пены она снимается через специальное отверстие. По мере надобности отфильтрован­ный раствор направляют на производство через кран 9.

Для нормальной работы солерастворителя необходимо в отде­лений 2 поддерживать определенный уровень соли (не ниже уровня раствора); в противном случае снижается концентрация раствора. Количество воды, подаваемой по трубе 8, регулируют краном соответственно расходу раствора. При установившемся процессе количество раствора, вытекающего из солерастворителя, будет постоянным с предельной концентрацией около 26%.

Трехкамерный солерастворитель марки рмк

Трехкамерный солерастворитель марки РМК обеспечивает лучшую очистку солевого раствора. Он представляет собой прямоугольный металлический бак из нержавеющей стали, облицованный внутри плитками и разделенный перегородками на три отделения 1, 2 и 3.

Вода для растворения соли подается в одно отделение бака по трубе 8, размещенной на дне его. Проходя через столб соли вверх, вода насыщается до предельной концентрации (около 26%) и переливается во второе отделение по трубе 6, расположенной у съемной перегородки 7, и затем в отделение 3 по трубе 5.

Солевой раствор через кран 4, установленный в нижней части отделения 3 бака, направляется на замес теста. Периодически бак очищается через грязевики. После переливной трубы 5 в отделении 3 может быть установлен рамочный фильтр, состоящий из нескольких слоев мешковины или марли, натянутой на раму.

Таблица 1 - Техническая характеристика солерастворителей

Основные параметры	Солерастворители
	периодического действия	системы Лифенцева
		ХСР - 1	ХСР – 3/1	ХСР – 3/2	ХСР – 3/3
Геометрическая ёмкость, м3	-	0,500	1,000	0,600	0,242
Габаритные размеры, мм - длина - ширина - высота - диаметр	- - 1220 1240	1010 700 1403 -	1920 1260 1406 -	1200 1180 1285 -	815 555 1030 -
Масса, кг	-	400	277	140	70,5