Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Практика 2 260800.doc

Скачиваний:

Добавлен:

01.05.2025

Размер:

548.86 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 34 / 64 5 6 > Следующая >>>

Библиографический список

Рудобашта, С.П. Теплотехника [Текст] / С.П. Рудобашта – М.: Колос, 2010. – 599 с.
Баскаков, А.П. Теплотехника [Текст] / А. П. Баскаков и др.- М. : БАСТЕТ, 2010. - 325 с.
Тихомиров, К. В. Теплотехника, теплоснабжение и вентиляция [Текст]: учебник / К. В. Тихомиров, Э. С. Сергеенко. – 5-е изд. репр. – М.: БАСТЕТ, 2009. – 480 с.
Быстрицкий, Г. Ф. Основы энергетики [Текст]: учебник / Г. Ф. Быстрицкий. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 277 с.
А.В. Бараненко и др. Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3. Теплофизические основы. – М.: Колос С, 2004 – 249 с.
Драганов Б.Х. и др. Теплотехника и применение теплоты в сельском хозяйстве. – М.: Агропромиздат, 1990. – 463 с.
В.Е. Куцакова и др. Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 1. Теоретические основы консервирования. – М.: Колос, 2001. – 136 с.
Краснощеков Е.А. и Сукомел А.С. Задачник по теплопередаче. – М.: Энергия, 1969. – 262 с.
Микеев М.А., Михеева И.М. Основы теплопередачи. – М.: Энергия, 1973. – 320 с.
Н.Г. Лагутина, О.В. Макашева, Р.М. Медведев Техническая термодинамика с основами теплопередачи и гидравлики. – Ленинград, Машиностроение, 1988 – 336 с.
Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности (Г.А. Данилова, В.Н. Филаткин, М.Г. Щербов, Н.А. Бучко). – М.: Агропромиздат, 1986 – 288 с.
Фролов С.В. и др. Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов. – М.: «Колос-пресс», 2001 – 144 с.

Приложение а

Таблица А1 Физические свойства сухого воздуха при р_Б=101,325 кПа=760 мм рт. ст.

t, ⁰С

ρ,

кг/м³

с_р, кДж/(кг·К)

·10²,

Вт/(м²·К)

а·10⁶, м²/с

µ·10⁶, н·с/м²

γ·10⁶, м²/с

-50

-40

-30

-20

-10

1,584

1,515

1,453

1,395

1,342

1,013

1,009

2,04

2,12

2,20

2,28

2,36

12,7

13,8

14,9

16,2

17,4

14,6

15,2

15,7

16,2

16,7

9,23

10,04

10,80

12,79

12,43

0,728

0,723

0,716

0,712

1,293

1,247

1,205

1,165

1,128

1,005

2,44

2,51

2,59

2,67

2,76

18,8

20,0

21,4

22,9

24,3

17,2

17,6

18,1

18,6

19,1

13,28

14,16

15,06

16,00

16,96

0,707

0,705

0,703

0,701

0,699

1,093

1,060

1,029

1,000

0,972

1,005

1,009

2,83

2,90

2,96

3,05

3,13

25,7

27,2

28,6

30,2

31,9

19,6

20,1

20,6

21,1

21,5

17,95

18,97

20,02

21,09

22,10

0,698

0,696

0,694

0,692

0,690

100

120

140

160

180

0,946

0,898

0,854

0,815

0,779

1,009

1,013

1,017

1,022

3,21

3,34

3,49

3,64

3,78

33,6

36,8

40,3

43,9

47,5

21,9

22,8

23,7

24,5

25,3

23,13

25,45

27,80

30,09

32,49

0,688

0,686

0,684

0,682

0,681

200

250

300

350

400

0,746

0,674

0,615

0,566

0,524

1,026

1,038

1,047

1,059

1,068

3,93

4,27

4,60

4,91

5,21

51,4

61,0

71,6

81,9

93,1

26,0

27,4

29,7

31,4

33,0

34,85

40,61

48,33

55,46

63,09

0,680

0,677

0,674

0,676

0,678

500

600

700

800

0,456

0,404

0,362

0,329

1,093

1,114

1,135

1,156

5,74

6,22

6,71

7,18

115,3

138,3

163,4

188,8

36,2

39,1

41,8

44,3

79,38

96,89

115,4

134,8

0,687

0,699

0,706

0,713

900

1000

1100

1200

0,301

0,277

0,257

0,239

1,172

1,185

1,197

1,210

7,63

8,07

8,500

9,15

216,2

245,9

276,2

316,5

46,7

49,0

51,2

53,5

155,1

177,1

199,3

233,7

0,717

0,719

0,722

0,724

Таблица А2 Термодинамические свойства влажного воздуха (р=100 кПа=760 мм рт. ст.)

t, ⁰С

р_п, Па

d^", г/кг

с_р, с^’

кДж/(кг·К)

с_р^’,

кДж/(кг·К)

h_c, кДж/кг

h_п^”, кДж/кг

h^", кДж/кг

ρ_c,

кг/м³

-30

-29

-28

-27

-26

-25

-24

-23

-22

-21

-20

-19

-18

-17

-16

-15

-14

-13

-12

-11

-10

-9

-8

-7

-6

-5

-4

-3

-2

-1

37,330

41,463

45,996

51,062

56,395

62,795

69,461

76,794

84,793

93,459

102,925

113,324

124,656

136,922

150,387

165,053

180,918

198,117

216,915

237,313

259,445

283,308

309,440

337,571

368,102

401,033

436,763

475,426

517,156

562,086

610,8

656,6

705,4

757,5

812,9

871,8

934,6

1001,2

1072,1

1147,3

1227,1

1311,8

1401,5

1496,7

1597,4

1704,1

1817,0

1936,4

2062,6

2196,0

2336,8

2485,5

2642,4

2807,9

2982,4

3166,6

3360,0

3563,9

3778,5

4004,3

4241,7

4491,3

4753,6

5029,0

5318,2

5621,7

5940,1

6274,0

6624,0

6990,7

0,2323

0,2580

0,2862

0,3178

0,3510

0,3908

0,4324

0,4780

0,5279

0,5818

0,6408

0,7057

0,7763

0,8528

0,9368

1,028

1,127

1,235

1,352

1,480

1,618

1,767

1,931

2,107

2,298

2,504

2,729

2,971

3,233

3,516

3,823

4,111

4,419

4,748

5,098

5,470

5,868

6,290

6,741

7,219

7,727

8,268

8,841

9,451

10,097

10,783

11,511

12,282

13,100

13,966

14,883

15,854

16,882

17,970

19,121

20,338

21,626

22,987

24,425

25,946

27,552

29,250

31,043

32,937

34,937

37,050

39,281

41,937

44,124

46,750

1,006

1,0061

1,0062

1,0063

1,0064

1,0065

1,0066

1,0067

1,0068

1,0069

1,0071

1,0072

1,0073

1,0075

1,0076

1,0078

1,0079

1,0081

1,0083

1,0085

1,0088

1,0090

1,0093

1,0096

1,0099

1,0103

1,0107

1,0111

1,0116

1,0120

1,0126

1,0131

1,0127

1,0143

1,0149

1,0155

1,0162

1,0170

1,0178

1,0186

1,0195

1,0205

1,0215

1,0225

1,0237

1,0249

1,0268

1,0275

1,0290

1,0305

1,0322

1,0339

1,0357

1,0379

1,0398

1,0416

1,0435

1,0472

1,0491

1,0510

1,0548

1,0586

1,0604

1,0642

1,0680

1,0718

1,0755

1,0792

1,0849

1,0883

1,0937

-30,18

-29,17

-28,17

-27,16

-26,16

-25,15

-24,14

-23,14

-22,13

-21,13

-20,12

-19,11

-18,11

-17,10

-16,10

-15,09

-14,08

-13,08

-12,07

-11,07

-10,06

-9,05

-8,05

-7,04

-6,04

-5,03

-4,02

-3,02

-2,01

-1,01

1,01

2,01

3,02

4,02

5,03

6,04

7,04

8,05

9,05

10,06

11,07

12,07

13,08

14,08

15,09

16,10

17,10

18,11

19,11

20,12

21,13

22,13

23,14

24,15

25,15

26,16

27,16

28,17

29,18

30,19

31,19

32,20

33,21

34,21

35,22

36,23

37,24

338,24

39,25

0,5680

0,6313

0,7008

0,7788

0,8608

0,9591

1,062

1,175

1,298

1,432

1,579

1,740

1,915

2,106

2,315

2,542

2,789

3,059

3,351

3,671

4,016

4,390

4,800

5,242

5,722

6,239

6,805

7,414

8,074

8,787

9,561

10,289

11,068

11,901

12,788

13,732

14,742

15,814

16,960

18,176

19,470

20,848

22,310

23,867

25,517

27,271

29,133

31,108

33,204

35,425

37,779

40,273

42,916

45,716

48,680

51,816

55,138

58,651

62,366

66,298

70,453

74,850

79,496

84,408

89,599

95,087

100,886

107,015

113,49

120,33

-29,61

-28,54

-27,47

-26,38

-25,30

-24,19

-23,08

-21,96

-20,83

-19,69

-18,54

-17,37

-16,19

-15,00

-13,78

-12,55

-11,30

-10,02

-8,72

-7,40

-6,04

-4,66

-3,25

-1,80

-0,31

1,21

2,78

4,40

6,06

7,78

9,56

11,30

13,08

14,92

16,81

18,76

20,78

22,86

25,01

27,23

29,53

31,91

34,38

36,95

39,60

42,36

45,23

48,21

51,31

54,54

57,90

61,10

65,05

68,86

72,83

76,97

81,30

85,82

90,54

95,48

100,64

106,04

111,69

117,61

123,81

130,31

137,11

144,25

151,73

159,58

1,434

1,428

1,422

1,416

1,411

1,405

1,399

1,394

1,388

1,383

1,377

1,372

1,366

1,361

1,356

1,351

1,345

1,340

1,335

1,330

1,325

1,320

1,315

1,310

1,305

1,300

1,295

1,290

1,286

1,281

1,276

1,272

1,267

1,262

1,258

1,253

1,249

1,244

1,240

1,236

1,231

1,227

1,223

1,218

1,214

1,210

1,206

1,201

1,197

1,193

1,189

1,185

1,181

1,177

1,173

1,169

1,165

1,161

1,158

1,154

1,150

1,146

1,142

1,139

1,135

1,131

1,128

1,124

1,12

1,117

Таблица А3 Физические свойства дымовых газов (р_Б=760 мм рт. ст.; =0,13; =0,11; =0,76)

t, ⁰С

ρ,

кг/м³

с_р, кДж/(кг·К)

·10²,

Вт/(м²·К)

а·10⁶, м²/с

µ·10⁶, н·с/м²

γ·10⁶, м²/с

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

1100

1200

1,295

0,950

0,748

0,617

0,525

0,457

0,405

0,363

0,330

0,301

0,275

0,257

0,240

1,042

1,068

1,097

1,122

1,151

1,185

1,214

1,239

1,264

1,290

1,306

1,323

1,340

2,28

3,13

4,01

4,84

5,70

6,56

7,42

8,27

9,15

10,0

10,90

11,75

12,62

16,9

30,8

48,9

69,9

94,3

121,1

150,9

183,8

219,7

258,0

303,4

345,5

392,4

15,8

20,4

24,5

28,2

31,7

34,8

37,9

40,7

43,4

45,9

48,4

50,7

53,0

12,20

21,54

32,80

45,81

60,38

76,30

93,61

112,1

131,8

152,5

174,3

197,1

221,0

0,72

0,69

0,67

0,65

0,64

0,63

0,62

0,61

0,60

0,59

0,58

0,57

0,56

Таблица А4 Физические свойства водяного пара на линии насыщения

t, C	p, бар	p’’, кг/м³	i’, кДж/кг	r, кДж/кг	с_р, кДж/(кгК)	10², Вт/(мК)	а10⁶, м²/сек	10⁶, нсек/м²	10⁸, м²/сек	Pr
100	1,013	0,598	2675,9	2256,8	2,135	2,372	18,58	11,97	20,02	1,08
110	1,43	0,826	2691,4	2230,0	2,177	2,489	13,83	12,46	15,07	1,09
120	1,98	1,121	2706,5	2202,8	2,206	2,593	10,50	12,85	11,46	1,09
130	2,70	1,496	2720,7	2174,3	2,257	2,686	7,975	13,24	8,85	1,11
140	3,61	1,966	2734,1	2154,0	2,315	2,791	6,130	13,54	6,89	1,12
150	4,76	2,547	2746,7	2114,3	2,395	2,884	4,728	13,93	5,47	1,16
160	6,18	3,258	2758,0	2082,6	2,479	3,012	3,722	14,32	4,39	1,18
170	7,92	4,122	2768,9	2049,5	2,583	3,128	2,939	14,72	3,57	1,21
180	10,03	5,157	2778,5	2015,2	2,709	3,268	2,339	15,11	2,93	1,25
190	12,55	6,397	2786,4	1978,8	2,856	3,419	1,872	15,60	2,44	1,30
200	15,55	7,862	2793,1	1940,7	3,023	3,547	1,492	15,99	2,03	1,36
210	19,08	9,588	2798,2	1900,5	3,199	3,722	1,214	16,38	1,71	1,41
220	23,20	11,62	2801,5	1857,8	3,408	3,896	0,983	16,87	1,45	1,47
230	27,98	13,99	2803,2	1813,0	3,634	4,094	0,806	17,36	1,24	1,54

Таблица А5 Физические свойства воды на линии насыщения

t, C	p, бар	P, кг/м³	i, кДж/кг	с_р, кДж/(кгК)	, Вт/(мК)	а10⁶, м²/сек	10⁶, нсек/м²	10⁸, м²/сек	10⁶, нсек/м²		10⁸, м²/сек		Pr
0	1,013	999,9	0	4,212	0,560	13,2	1788	1,789	-0,63		756,4		13,5
10	1,013	999,7	42,04	4,191	0,580	13,8	1306	1,306	+0,70		741,6		9,45
20	1,013	998,2	83,91	4,183	0,597	14,3	1004	1,006	1,82		726,9		7,03
30	1,013	995,7	125,7	4,174	0,612	14,7	801,5	0,805	3,21		712,2		5,45
40	1,013	992,2	167,5	4,174	0,627	15,1	653,3	0,659	3,87		696,5		4,36
50	1,013	988,1	209,3	4,174	0,640	15,5	549,4	0,566	4,49		676,9		3,59
60	1,013	983,1	251,1	4,179	0,650	15,8	469,9	0,478	5,11		662,2		3,03
70	1,013	977,8	293,0	4,187	0,662	16,1	406,1	0,415	5,70		643,5		2,58
80	1,013	971,8	335,0	4,195	0,669	16,3	355,1	0,365	6,32		625,9		2,23
90	1,013	965,3	377,0	4,208	0,676	16,5	314,9	0,326	6,95		607,2		1,97
100	1,013	958,4	419,1	4,220	0,684	16,8	282,5	0,295	7,52		588,6		1,75
110	1,43	951,0	461,4	4,233	0,685	17,0	259,0	0,272	8,08		569,0		1,60
120	1,98	943,1	503,7	4,250	0,686	17,1	237,4	0,252	8,64		548,8		1,47
130	2,70	934,8	546,1	4,266	0,686	17,3	217,8	0,233	9,16		528,8		1,35
140	3,61	926,1	589,1	4,287	0,685	17,2	201,1	0,217	9,72		507,2		1,26
150	4,76	917,0	632,2	4,313	0,684	17,3	186,4	0,203	10,3		486,6		1,17
160	6,18	907,4	675,4	4,346	0,681	17,8	173,6	0,191	10,7		466,0		1,10
170	7,92	897,3	719,3	4,380	0,676	17,2	162,8	0,181	11,3		443,4		1,05
180	10,03	886,9	763,3	4,417	0,672	17,2	153,0	0,173	11,9		422,8		1,03
190	12,55	876,0	807,8	4,459	0,664	17,2	144,2	0,165	12,6		400,2		0,965
200	15,55	863,0	852,5	4,505	0,658	17,0	136,4	0,158	13,3		376,7		0,932
210	19,08	852,8	897,7	4,555	0,649	16,7	130,5	0,153	14,1		354,1		0,915
220	23,20	840,3	943,7	4,614	0,640	16,5	124,6	0,148	14,8		331,6		0,898
230	27,98	827,3	990,2	4,681	0,629	16,3	119,7	0,145	15,9		310,0		0,888
240	33,48	813,6	1037,5	4,76	0,617	16,0	114,8	0,141	16,8		285,5		0,883
250	39,78	799,0	1085,7	4,87	0,605	15,5	109,0	0,137	18,1		261,9		0,884
260	46,94	784,0	1135,7	4,98	0,593	15,2	105,9	0,135	19,7		237,4		0,892
270	55,05	767,9	1185,3	5,12	0,578	14,7	102,0	0,133	21,6		214,8		0,905
280	64,19	750,7	1236,8	5,30	0,565	14,3	98,1	0,131	23,7		191,3		0,917
290	74,45	732,3	1290,0	5,50	0,548	13,7	94,2	0,129	26,2		168,7		0,944
300	85,92	712,5	1344,9	5,76	0,532	13,0	91,2	0,128	29,2		144,2		0,986
310	98,70	691,1	1402,2	6,11	0,514	12,2	88,3	0,128	32,9		120,7		1,05
320	112,90	667,1	1462,1	6,57	0,494	11,3	85,3	0,128	38,2		98,10		1,14
330	128,65	640,2	1526,2	7,25	0,471	10,2	81,4	0,127	43,3	76,71		1,25
340	146,08	610,1	1594,8	8,20	0,446	8,95	77,5	0,127	53,4	56,70		1,42
350	165,37	574,4	1671,4	10,10	0,431	7,90	72,6	0,126	66,8	38,16		1,70
360	186,74	528,0	1761,5	14,65	0,367	4,2	66,7	0,126	109	20,21		2,66
370	210,53	450,5	1892,5	40,32	0,338	1,85	56,9	0,126	264	4,709		6,80

Таблица А 12 Теплофизические свойства аммиака (жидкость) на линии насыщения

t, C	р10^-2 кПа	p’, кг/м³	r10^-3, кДж/кг	с_р, кДж/(кгК)	, Вт/(мК)	а10⁷, м²/с	10⁴, нс/м²	10², м²/с	10⁴, м²/сек	10^-4, нсек/м²	Pr
-77,9	-	732,6	-	4,321	0,550	-	6,502	0,887	57,1		5,10
-70	0,109	725,3	1,46	4,338	0,550	1,747	4,737	0,653	54,9	15,6	3,73
-60	0,219	713,8	1,44	4,371	0,552	1,766	3,805	0.533	51,4	16,1	3,01
-50	0,409	702,0	1,41	4,409	0,552	1,780	3,236	0.461	48,2	16,9	2,58
-40	0,719	690,0	1,39	4,438	0,551	1,795	2,854	0,414	44,8	17,7	2,30
-30	1,195	677,7	1,36	4,467	0,549	1,808	2,550	0,376	41,7	18,3	2,07
-20	1,902	665,0	1,33	4,509	0,544	1,810	2,275	0,342	38,4	19,3	1,88
-10	2,909	652,0	1,30	4,551	0,537	1,806	2,060	0,316	35,3	20,2	1,74
0	4,294	638,6	1,26	4,597	0,524	1,782	1,873	0.293	32,4	2!,1	1,64
10	6,150	624,7	1,23	4,647	0,509	1,750	1,687	0,270	29,3	22,5	1,54
20	8,572	610,3	1.19	4.710	0,494	1,715	1,520	0,249	26,4	23,9	1.45
30	11,665	595,2	1,15	4,798	0,474	1,657	1,373	0,230	23,4	25,7	1,38
40	15,544	579,5	1,10	4,899	0,458	1,601	1,255	0,216	20,6	27.9	1,34
50	20,326	562,8	1,05	5,020	0,433	1,527	1,138	0,202	17,8	30,3	1,32
60	26,144	544,0	0,99	5,150	0,411	1,461	1,030	0,189	14,9	33,2	1,29

Таблица А 13 Теплофизические свойства насыщенного пара аммиака

t, C	р10^-2 кПа	P’’, кг/м³	r, кДж/кг	с_р, кДж/(кгК)	, Вт/(мК)	а10⁷, м²/с	10⁴, нс/м²	10², м²/с	Pr
-75	0,0751	0,078	1473,9	2,034	0,0167	102,56	6,528	83,69	0,816
-70	0.1094	0,111	1463,4	2,078	0,0169	73,50	6,723	60,62	0,825
-60	0,2186	0,216	1441,0	2,079	0,0176	39,88	7,112	33,54	0,841
-50	0,4076	0,380	1416,7	2,098	0,0183	22,98	7,501	19,75	0,859
-40	0,7159	0,643	1390,0	2,135	0,0191	13,94	7,892	12,27	0,881
-30	1,194	1,038	1360,8	2,192	0,0200	8,807	8,245	7,392	0,906
-20	1.902	1.607	1329,0	2,271	0,0210	5,760	8,860	5,400	0,938
-10	2,911	2,402	1294,5	2,374	0,0221	3,876	9,078	3,779	0,975
0	4,302	3,480	1257,4	2,504	0,0232	2,668	9,482	2,724	1,021
10	6,164	4,910	1217,8	2,665	0,0245	1,874	9,893	2,014	1,075
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
20	8,592	6,770	1175,9	2,862	0,02	1,337	10,31	1,523	1,139
30	11,690	9,149	1131,8	3,102	0,0274	0,966	10,74	1,174	1,215
40	15,567	12,166	1085,5	3,391	0,0291	0,705	11,19	0,921	1,306
50	20,338	15,921	1037,1	3,742	0,0309	0,518	11,66	0,732	1,413
60	26,127	20,611	986,2	4,171	0,0329	0,383	12,14	0,589	1,538
70	33,068	26,445	932,2	4,704	0,0352	0,283	12,66	0,479	1,693
80	41,309	33,734	873,9	5,386	0,0379	0,208	13,24	0,392	1,885
90	51,017	42,953	809,0	6,303	0,0408	0,151	13,89	0,324	2,146
100	-	-	-	7,651	0,0448	0,106	14,72	0.268	2,528
110	-	-	-	9,985	0,0496	0,0699	15,87	0,222	3,176
120	-	-	-	15,786	0,0566	0,0373	17,31	0,180	4,826

Таблица 15 Теплофизические характеристики некоторых пищевых продуктов при t=20C

Продукт	Влажность W,%	Плотность , кг/м³	Удельная теплоемкость с, Дж/(кгК)	Теплопроводность , Вт/(мК)	Температурапроводность а10⁸, м²/с
Говядина	75	1070	3730	0,48	18,8
Телятина	81	1080	3690	0,54	13,8
Свинина	72	1030	3060	0,33	10,6
Баранина	74	1050	3520	0,45	12,2
Сырой фарш колбасы докторская	68	1070	3360	0,44	12,2
Треска	80	1020	3680	0,46	12,1
Сазан	75	1046	3535	0,43	11,7
Лосось	73	991	3517	0,50	14,4
Меланж яичный	74	1020	3810	0,46	11,7
Тесто из пшеничной муки I сорта	43	1030	1750	0,44	24,4
Кровь	81	1212	3015	0,57	15,5
Картофель	80	1034	3620	0,59	15,8
Свекла	87	1050	3830	0,48	18,0
Морковь	89	1035	3870	0,55	13,7
Лук репчатый	87	944	3820	0,35	9,7
Кабачки	88	950	3400	0,50	14,7
Томаты	94	1020	4020	0,57	13,9
Яблоки	86	830	3580	0,40	13,4
Груши	85	1010	3810	0,51	13,4
Персики	88	930	3860	0,58	16,2

Таблица А17 Теплофизические свойства молока и сливок

Вещество

t, C

, кг/м³

с, кДж/(м²К)

,

Вт/(мК)

а10^-7, м²/с

10^-4, Пас

10², м²/с

10^-2, Н/м

Молоко натуральное

1102,3

1033,2

1030,0

3,615

3,853

3,854

0,525

0,531 0,537

1,320

1,335

1,352

29,60

24,70

21,00

2,685

2,393

2,039

4,70

4,60

4,50

20,34

17,92

15,08

1027,9

1023,6

1019,3

3,855

3,856

3,859

0,542

0,553

0,564

1,368

1,401

1,412

17,90

13,30

10,40

1,741

1,299

1,020

4,30

12,73

9,27

7,22

1015,1

1010,3

1004,5

3,864

3,869

3,879

0,575

0,586

0,597

1,466

1,499

1 532

8,50

7,10

6,20

0,837

0,703

0,617

4,20

4,10

5,71

4,69

4,03

Сливки жирностью 35%

998,7

1003,9

1000,9

3,893

2,828

2,857

0,608

0,323

1,564

1,138

1,147

5,70

784,5

392,3

0,571

78,15

39,19

5,00*

4,88*

3,65

686 7

341,77

997,7

994,5

988,2

981,9

2,885

2,914

2,971

3,029

0,334

0,339

0,351

0,363

1,163

1,169

1,196

1,221

171,6

117,7

68.6

44,1

17,19

11,84

6,94

4,49

4,56*

4,54*

4,37*

4,35*

148,10

101,31

58,03

36,77

975,5

969,2

962,9

956,6

3,086

3,143

3,200

3,256

0,377

0,392

0,409

0,427

1,252

1,287

1,327

1,359

25,5

25,1

24,5

2,61

2,59

2,544

2,541

4,27*

4,17*

—

20,85

20,12

19,17

18,69

_________________

* Для сливок 22-%-ной жирности

Таблица А18 Теплофизические свойства раствора хлористого натрия

, кг/м³

, %

t₃, C

i, C

c, кДж/(кгК)

, Вт/(мК)

10⁴, Пас

10⁴, м²/с

а10⁷, м²/с

1050

-4,4

-4

3,843

3,845

3,827

3,818

0,593

0,576

0,559

0,556

10,78

14,12

18,73

21,58

1,03

1,34

1,78

2,06

1,47

1,43

1,39

1,38

6,95

9,40

12,70

14,80

1080

-7,5

-5

-7,5

3,697

3,684

3,676

3,672

0,593

0,570

0,556

0,549

0,545

11,47

15,20

20,20

24,42

26,48

1,06

1,41

1,87

2,26

2,45

1,48

1,43

1,41

1,38

1,37

7,20

9,90

13,40

16,40

17,80

1100

13,6

-9,8

-5

-9,8

3,609

3,601

3,588

3,584

3,580

0,593

0,68

0,54

0,547

0,540

12,26

16,18

21,48

26,08

34,32

1,12

1,47

1,95

2,37

3,13

1,50

1,43

1,40

1,38

1,37

7,40

10,30

13,00

17,10

22,90

1120

16,2

-12,2

-5

-10

-12,2

3,534

3,525

3,512

3,508

3,504

3,500

0,573

0,569

0,552

0,544

0,535

0,533

13,14

17,26

22,26

28,34

34,91

42,17

1,20

1,57

1,98

2,58

3,18

3,84

1,50

1,43

1,40

1,38

1,37

1,36

8,3

10,9

15,1

18,6

23,2

28,3

1140

18,8

-15,1

-5

-10

-15

3,462

3,454

3,442

3,433

3,429

3,425

0,582

0,566

0,550

0,542

0,533

0,524

14,32

18,54

25,60

31,18

38,74

47,76

1,26

1,63

2,25

2,74

3,40

4,19

1,47

1,43

1,40

1,38

1,36

1,35

8,5

11,4

16,1

19,8

24,8

31,0

1160

21,2

-18,2

-5

-10

-15

-18

3,396

3,383

3,375

3,366

3,362

3,358

3,354

0,579

0,563

0,547

0,539

0,530

0,522

0,518

15,49

20,10

28,24

34,42

43,05

52,76

60,80

1,33

1,73

2,44

2,96

3,70

4,55

5,24

1,46

1,43

1,39

1,37

1,36

1,34

1,33

9,1

12,1

17,5

21,5

27,1

33,9

39,4

1175

23,1

-21,2

-5

-10

-15

-21

3,345

3,337

3,324

3,320

3,312

3,308

3,303

0,565

0,549

0,544

0,536

0,528

0,520

0,514

16,67

21,57

30,40

37,46

47,07

57,47

77,47

1,42

1,84

2,59

3,20

4,02

4,90

6,60

1,47

1,40

1,39

1,37

1,35

1,34

1,32

9,6

13,1

18,6

23,3

29,5

36,5

50,0

Таблица А19 Теплофизические свойства раствора хлористого кальция

, кг/м³

, %

t₃, C

i, C

c, кДж/(кгК)

, Вт/(мК)

10⁴, Пас

10⁴, м²/с

а10⁷, м²/с

1080

9,4

-5,2

-5

3,642

3,634

3,626

3,601

0,584

0,570

0,556

0,549

12,36,

15,49

21,58

25,48

1,15

1,44

2,00

2,36

1,48

1,45

1,42

1,41

7,75

9,88

14,10

16,70

1130

14,7

-10,2

-5

-10

3,362

3,349

3,328

3,316

3,308

0,576

0,563

0,549

0,542

0,543

14,91

18,63

25,60

30,40

40,60

1,32

1,64

2,27

2,70

3,60

1,51

1,48

1,46

1,44

1,43

8,70

11,05

15,60

18,70

25,30

1170

18,9

-15,7

-5

-10

-15

3,148

3,140

3,128

3,098

3,086

3,065

0,572

0,558

0,544

0,537

0,529

0,623

18,04

22,36

29,91

34,32

46,68

61,49

1,54

1,91

2,56

2,94

4,00

5,27

1,55

1,52

1,49

1,48

1,46

1,45

9,90

12.60

17,20

19,80

27,30

35,90

1190

20,9

-19,2

-5

-10

-15

3,077

3,056

3,044

3,034

3,024

3,014

0,569

0,555

0,542

0,535

0,527

0,521

20,01

24,62

32,75

38,25

50,70

65,90

1,68

2,06

2,76

3,22

4,25

5,63

1,55

1,62

1,49

1,47

1,45

10,90

13,60

18,50

21,50

28,90

38,20

1220

23,8

-25,7

-5

-10

-15

-20

-25

2,998

2,952

2,931

2,910

2,889

0,565

0,551

0,538

0,630

0,623

0,518

0,511

0,504

23,54

28.73

38,15

44,13

69,23

75,51

94,73

115,72

1,94

2,35

3,13

3,63

4,87

6,20

7,77

9,48

1,67

1,52

1,50

1,49

1,47

1,46

1,44

1,43-

12,60

15,40

20,80

24,40

33,00

42,50

53,80

66,50

1240

25,7

-31,2

-10

-15

-20

-25

-30

2,889

2,879

2,868

2,847

2,805

2,763

0,480

0,548

0,535

0,521

0,514

0,508

0,501

0,494

26,28

32,17

42,66

66,78

83,65

105,62

129,15

148,08

2,12

2,61

3,43

5,40

6,75

8,62

10,40

2,00

1,57

1,62

1,50

1,47

1,46

1,45

1,44

13,5

16,5

22,7

36,6

46,3

58,5

72,0

83,0

<<< < Предыдущая 1 2 34 / 64 5 6 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
25.03.201619.5 Кб55Прайс по ремонту топливной аппаратуры.docx
#
25.03.201633.72 Кб6прайс по услугам автосервиса.docx
#
16.11.2019152.31 Кб7Практ 2.docx
#
01.05.2025114.69 Кб0практика осень-зима 2013.doc
#
02.05.20191.4 Mб3Практика 1 (коп).doc
#
01.05.2025548.86 Кб2Практика 2 260800.doc
#
01.05.2025485.87 Кб0практика 4.docx
#
28.09.2019216.58 Кб1практика бакалавров по шаблону 2.doc
#
16.11.2019527.36 Кб4ПРАКТИКА ИРКАМ .doc
#
01.07.202583.97 Кб0практика преддипломная асу.doc
#
23.11.2019231.94 Кб1Практика физ - ра.doc