- •080401 «Товароведение и экспертиза товаров в сфере таможенной деятельности»
- •Содержание
- •Введение
- •Порядок выполнения выпускной квалификационной работы (дипломной работы)
- •1.1 Выбор и утверждение темы выпускной
- •Квалификационной работы (дипломной работы)
- •1.2. Основные направления исследований и примерные темы выпускных квалификационных работ (дипломных работ)
- •1.3. Руководство выпускной квалификационной
- •Характеристика этапов выполнения выпускной квалификационной работы
- •3. Структура и объем выпускной квалификационной работы (дипломной работы)
- •3.1. Содержание и подготовка введения
- •3.2. Содержание и подготовка первой главы выпускной
- •. Содержание и подготовка второй главы выпускной
- •3.3.1. Содержание и подготовка вопроса «Цели, задачи и методы исследования»
- •3.3.2. Содержание и подготовка вопросов по анализу
- •3.3.3. Содержание и подготовка вопросов
- •3.5. Подготовка заключения по результатам исследования
- •3.6. Представление выпускной квалификационной работы руководителю для проверки и получения отзыва
- •4. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы
- •4.1. Общие требования
- •4.2. Нумерация страниц выпускной квалификационной работы
- •4.3. Нумерация разделов, подразделов и пунктов работы
- •4.4. Оформление иллюстраций
- •4.5. Оформление таблиц
- •4.6. Представление отдельных видов
- •4.7. Формулы и уравнения
- •4.8. Ссылки
- •4.9. Список использованной литературы
- •4.10. Приложения
- •5. Подготовка к защите и защита выпускной квалификационной работы (дипломной работы)
- •5.1. Подготовка к защите выпускной
- •5.2. Защита выпускной квалификационной работы
- •Приложения
- •Заявление:
- •План и график выполнения дипломной работы
- •2. План дипломной работы:
- •Глава 1.Обзор литературы
- •Глава 3. Рекомендации по результатам работы.
- •Дипломная работа
- •Заказ на выполнение дипломной работы
- •Внедрения результатов дипломной работы
- •Тема 1: Управление качеством мороженой рыбы на хладокомбинате и направления его совершенствования
- •Глава 1. Обзор литературы: Товароведная характеристика мороженой рыбы
- •Управления качеством и конкурентоспособностью растительных масел в
- •В розничной торговой сети г. Мурманска и их товароведная характеристика
- •Глава 3. Рекомендации по результатам работы.
- •Тема 4: Критерии конкурентоспособности колбасных изделий, реализуемых в розничной торговой сети г. Мурманска
- •Глава 1. Обзор литературы: товароведная характеристика колбасных изделий и их конкурентоспособность.
- •Формирование ассортимента, качества и конкурентоспособности хлебобулочных изделий, вырабатываемых хлебозаводом «Виктория»
- •Реализуемого в розничной торговой сети г. Мурманска
- •Глава 3. Рекомендации по результатам работы.
- •Периодические издания, рекомендуемые как источники информации для выполнения дипломной работы для специальности 00 “Товароведение и экспертиза товаров в сфере тамможеной деятельности”
- •Нормативные документы
- •Учебники, учебные пособия и справочники по всем разделам
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
(ФГОУВПО МГТУ)
Кафедра технологии
пищевых производств
Методические указания
к выполнению дипломного проекта
для студентов высших учебных заведений,
обучающихся по специальности
080401 «Товароведение и экспертиза товаров в сфере таможенной деятельности»
Мурманск
2013
УДК 378: 001. 891.
ББК 72+74.58
М - 54
-
Составители:
Лапшина Светлана Анатольевна, канд. экон. наук, доцент той же кафедры;
Беспалова Валентина Васильевна, доцент той же кафедры;
Тихонова Жанна Вячеславовна
-
Рецензент:
Бражная Инна Эдуардовна, канд. техн. наук, профессор кафедры технология пищевых производств;
Методические указания рассмотрены и одобрены кафедрой технологии пищевых производств, «25 » января 2013 г., протокол № 5.
Мурманский Государственный технический университет
Содержание
Введение……………………………………………………….. |
5 |
1. Порядок выполнения выпускной квалификационной работы (дипломной работы) ………………………................... |
7 |
1.1 Выбор и утверждение темы выпускной квалификационной работы (дипломной работы) ………………................ |
7 |
1.2 Основные направления исследований и примерные темы выпускных квалификационных работ (дипломных работ)……………………………………………………………... |
8 |
1.3 Руководство выпускной квалификационной работой (дипломной работой) …………………………..................... |
11 |
2. Характеристика этапов выполнения выпускной квалификационной работы……………........................................... |
12 |
3. Структура и объем выпускной квалификационной работы………………………………………………………………. |
14 |
3.1. Содержание и подготовка введения……………………. |
16 |
3.2 Содержание и подготовка первой главы выпускной квалификационной работы – обзора литературы…………... |
17 |
3.3. Содержание и подготовка второго главы выпускной квалификационной работы……………………………………. |
19 |
3.3.1 Содержание и подготовка вопроса «Цели, задачи и методы исследования»………………………………………… |
19 |
3.3.2 Содержание и подготовка вопроса по анализу организационно-экономической или организационно-управленческой деятельности организации……………...... |
20 |
3.3.3 Содержание и подготовка вопросов по результатам собственных исследований или анализа и систематизации материала в одной из профессиональных сфер деятельности………………………………………………………………. |
24 |
3.4 Содержание и подготовка третьей главы выпускной квалификационной работы……………………………………. |
31 |
3.5. Подготовка заключения по результатам исследований……………………………………………………………... |
31 |
3.6. Представление выпускной квалификационной работы руководителю для проверки и получения отзыва ………….. |
32 |
4. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы (дипломной работы) ……………………………. |
34 |
4.1. Общие требования……………………………………….. |
34 |
4.2. Нумерация страниц……………………………………… |
35 |
4.3. Нумерация разделов, подразделов и пунктов…………. |
35 |
4.4. Оформление иллюстраций……………………………… |
36 |
4.5. Оформление таблиц……………………………………… |
37 |
4.6. Представление отдельных видов текстового материала |
38 |
4.7. Формулы и уравнения…………………………………… |
40 |
4.8. Ссылки……………………………………………………. |
40 |
4.9. Список использованной литературы……………………. |
41 |
4.10. Приложения……………………………………………... |
42 |
5. Подготовка к защите и защита выпускной квалификационной работы (дипломной работы)………………………….. |
43 |
5.1. Подготовка к защите выпускной квалификационной работы (дипломной работы) ...………………………………. |
43 |
5.2. Защита выпускной квалификационной работы (дипломной работы)……………………………………………… |
43 |
Приложения…………………………………………………… Список литературы…………………………………………… |
45 70 |