Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
КД шпора.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
182.78 Кб
Скачать

34. Управление ассортиментом товаров в организациях торговли.

Управление ассортиментом основывается на том, что спрос покупателей и номенклатура товаров находятся в тесной взаимосвязи: изменения в спросе сопровождается изменениями в ассортименте товаров и отражаются на его сбалансированности. Цель: обеспечение устойчивого и своевременного предложения высококачественных товаров покупателям и эффективная работа организации. В управлении ассортиментом товаров большое значение имеет соблюдение ассортиментного перечня в торговой организации. Управление ассортиментом товаров в организациях торговли представляет собой систему, в которую входят следующие подсистемы: планирование (разработка ассортиментной политики), организация (совокупность процессов формирования и реализации товаров), контроль (поддержание сбалансированности между спросом населения и предложением товаров).

35. Порядок разработки и утверждение ассортиментных перечней для объектов торговли. Органы, осуществляющие контроль за состоянием ассортимента товаров в организациях торговли.

В организациях торговли ассортиментные перечни разрабатываются на основании утвержденного Министерством торговли РБ Перечня товаров отечественного производства, рекомендуемого для включения в ассортиментные перечни товаров для торговых объектов, осущ. розничную торговлю, разрабатываются на год (полугодие, квартал). В ассортиментные перечни наряду с товарами, производимыми на предприятиях республики в достаточных количествах, включаются также товары первой необходимости, не вырабатываемые в стране (чай, кофе, специи) и завозимые из-за ее пределов. Ассортиментные перечни товаров являются рабочим документом и должны постоянно находится под контролем руководителя организации. Контроль могут осуществлять: Комитет госконтроля, Министерство торговли, управления потребительского рынка облисполкомов, управления торговли и услуг горисполкомов, Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома, органы государственного санитарного надзора по месту нахождения торгового объекта. Контроль может осуществляться в виде плановых и внеплановых проверок в установленном порядке. Результаты проверок отражаются в книге учета проверок торговой организации.

36. Управление товарными запасами в организациях торговли.

Основными элементы управления товарными запасами: организационная структура сбыта (для оптовых орг. – использование транзитной или складской формы; дл розничных – структура реализации товаров определяется правильным выбором методов продажи товаров и форм обслуживания покупателей, использованием дополнительных и сервисных услуг), формирование (норма запаса – кол-во товара каждого наименования, которое должно храниться в организации для обеспечения бесперебойной торговли, нормирование товарных запасов позволяет управлять ими, т.е. своевременно устранять дефицит) и контроль за состоянием товарных запасов ( должен проводится по каждому наименованию товаров, АВС-анализ по правилу Парето: дает возможность сосредоточится на тех 20% товаров, которые обеспечивают 80% результатов, прибыли; товары А – наиболее важная группа до 50%, В – средняя по важности группа до 30% прибыли, товары С – низкорентабельная группа товаров, 20 %.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]