В помощь инструктору

С П Е Ц И А Л Ь Н Ы Е

Фармакологические средства в аптечке альпмероприятия

составил Леонид Волков

Харьков 2002 год

1

При формировании аптеки альпмероприятий особое значение имеет правильный подбор препаратов, обеспечивающих организм восходителя витаминами и минеральными веществами, а также поддерживающих на должном уровне протекание окислительно-восстановительных реакций в тканях, что особенно важно при проведении длительных высотных экспедиций.

Как правило минеральные вещества и витамины в необходимом количестве наш организм получает с водой и в составе нормального «сбалансированного» питания. Но в условиях напряженной нервно-психической и физической деятельности потребность в них возрастает, а поступление в организм при потреблении пищевых концентратов, консервов и бессолевой ледниковой воды резко уменьшается. С другой стороны, даже врач, не имеющий специальной подготовки, не всегда ориентирован в безбрежном море соответствующих препаратов, предлагаемых мировой фармацевтической промышленностью.

Задача данного обзора – ознакомить спортсмена с физиологическими функциями основных витаминов и минералов, ориентировать в выборе оптимальных поливитаминных комплексов и специальных средств, улучшающих обменные процессы в клетках.

Витамины

Само исторически сложившееся название веществ этой группы («жизненные амины») указывает на их особое значение в поддержании жизнедеятельности. Не являясь источником энергии или материалом для построения клеточных структур, эти вещества,

необходимые в микроскопических дозах, обеспечивают нормальное протекание процессов обмена веществ и энергии в клетках.

Витамин А (ретинол – от «ретина» – сетчатка глаза) отвечает за нормальное сумеречное и цветовое зрение, обеспечивает целостность эпителиальных клеток (поддерживает состояние кожи и слизистых). Богаты витамином А сливочное масло, яичный желток, печень. Ряд растительных продуктов (морковь, петрушка, салат, зеленый лук, персики, абрикосы, черная смородина, щавель) содержат каротин (провитамин А ) из которого в организме образуется витамин А.

Витамин Е (токоферол, в переводе – «приносящий потомство») – поддерживает стабильность эритроцитов, отвечает за функцию половых желез, нервной и мышечной ткани. Обладает антиоксидантными свойствами (см. ниже). Содержится в растительных маслах, яйцах, мясе, молоке.

Витамин Д (эргокальциферол) – регулирует обмен кальция и фосфора в организме, участвует в построении костных структур. Витамином Д богаты жировые ткани и печень морских рыб.

Витамин К – один из факторов свертывающей системы крови. При его недостаточности

в организме развиваются геморрагические явления (наклонность к кровотечениям.) Широко распространен в растительном мире – содержится в цветной капусте, шпинате,

зеленых томатах.

2

Витамин С (аскорбиновая кислота) участвует в формировании и поддержании структуры и функции хрящевой ткани, костей, зубов; влияет на созревание эритроци-

тов, синтез гемоглобина. Необходим в процессах синтеза ряда гормонов, способствует

регенерации тканей, нормализует проницаемость капилляров, способствует повышению

общей сопротивляемости организма. Повышается потребность организма в витамине С

при воспалительных заболеваниях. Широко распространен в природе, содержится в свежей зелени, цитрусовых, черной смородине. Наиболее богаты витамином С плоды

шиповника. Все выпускаемые промышленностью поливитаминные препараты содержат

витамин С в недостаточных дозах. Рекомендован дополнительный ежесуточный прием

аскорбиновой кислоты по 0,5 два раза в сутки с едой.

Витамин РР (никотинамид). Никотиновая кислота «РР» – от английского «pellagra

Preventing» - предупреждающий пеллагру, т.е. болезнь, связанную с данным авитаминозом.) Принимает участие в процессах тканевого дыхания, жировом и углевод-

ном обмене. В наибольшей концентрации содержится в печени, почках, мясе домашней

птицы, рыбе, арахисе. Кроме того вырабатывается нормальной бактериальной флорой

кишечника человека.

В отличие от многих витаминов, никотинамид хорошо переносит кулинарную обработку,

длительно сохраняется в консервах.

Наряду с никотинамидом противопеллагрическим свойством обладает никотиновая кислота. Ей, кроме того, присуще особое действие на организм, описанное как феномен

«воспламенения» – выраженное покраснение шеи, лица и груди с ощущением жара,

покалывания, жжения. Этот феномен связан с сильным расширением периферических

сосудов с активацией микроциркуляции – тканевого капиллярного кровотока. Это свойство никотиновой кислоты, не присущее никотинамиду используется в медицине, в том числе при лечении и профилактике холодовой травмы. (Выпускается как никотиновая

кислота (в ампулах и таблетках) так и комбинированные препараты – нигексин, компламин (ксантинола никотинат), никоверин ( с папаверином), никошпан (никотиновая кислота + ношпа).

Витамин Р (от английского «permeabilitj” – проницаемость) Комплекс биофлавоноидов – биологически активных веществ, нормализующих проницаемость капилляров. Последняя играет огромную роль в процессах газовой и молекулярной диффузии, окис-

лительно-восстановительных реакциях в тканях, особенно в условиях гипоксии.

Биофлавоноиды участвуют в обмене витамина С, тормозят его разрушение в организме.

В природе витамин Р сопутствует витамину С (аскорбиновой кислоте)- им богаты чайный лист, цитрусовые, облепиха, черноплодная рябина, шиповник, яблоки.

Витамин Н (биотин) – играет важную роль в обмене углеводов и жирных кислот

Витамин Вс (фолиевая кислота) – необходим для нормального кроветворения,

участвует в обмене аминокислот, нуклеиновых кислот. Широко представлен в растительной пище («фолиум»- лист).

Витамин F – смесь эфиров ненасыщенных жирных кислот (линолевой и линоленовой). Улучшает обмен липидов, препятствует отложению холестерина в тканях и

3

их склерозированию, оказывает антиоксидантное действие. Показан при заболеваниях печени,нарушениях пищеварения. Не входит в большинство поливитаминных комплексов,выпускается как препарат «Vitamin F99»

Витамин В1 (тиамин) – обеспечивает углеводный обмен и функционирование нервной

системы. Наиболее высоко его содержание в дрожжах, зародышах пшеницы, в зернах гре-

чихи, а также в хлебе, изготовленном из муки грубого помола.

Витамин В2 (рибофлавин) – важнейший катализатор клеточного дыхания, зрительного восприятия. Содержится в мясных и молочных продуктах, дрожжах, горохе, рыбе, печени.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – стимулирует процессы тканевого обмена, особенно жирового и углеводного. Широко распространен в природе, (греческое “пан-

тотен”- везде, повсюду). Наиболее богаты им печень, почки, яичный желток, икра рыб, бобовые, дрожжи.

Витамин В6 (пиридоксин) принимает участие в обмене белков и нейромедиаторов, (веществ передающих нервный импульс). Наряду с витамином В1 обеспечивает нор-

мальную функцию нервной системы.

Витамин В12 (цианкобаламин) – важнейший фактор кроветворения. Его дефицит в ор-

ганизме приводит к одному из видов анемий. В норме синтезируется кишечной флорой

человека, дополнительно поступает в организм с продуктами животного происхождения

(особенно высоко его содержание в печени.)

Витамин В15 (пангамовая кислота) – повышает усвоение кислорода клетками, увеличивает содержание в мышцах креатинфосфата (донатор энергии) и гликогена,

устраняет явления тканевой гипоксии. Редко входит в состав витаминных комплексов.

Выпускается промышленностью, как “кальция пангамат” в таблетках по 50 мг. Ре-

комендован прием по 2 таблетки 3 раза в день.

Витамин U (метилметионинсульфония хлорид) обнаружен в 1950-60 годах при

изучении противоязвенного действия капустного сока. Стимулирует заживление язв

слизистых желудка и кишечника. В большом количестве содержится в белокочанной

капусте, спарже, репе, томатах, луке.

Необходимо помнить, что из всех перечисленных витаминов только аскорбиновая

кислота может оказывать эффект непосредственно после приема. Для насыщения орга-

низма остальными витаминами требуется определенное время, поэтому витаминизацию

необходимо начинать заблаговременно – за 10-15 дней до начала альпмероприятия.

Все витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. Последним (вит.A, E, Д, F) для полноценного усвоения требуется присутствие достаточного количество жиров, что необходимо учитывать при организации питания.

4