Приложение Темы выпускных квалификационных работ
Экспертиза ассортимента швейно-трикотажных товаров и перспективы её совершенствования.
Экспертиза нормативной документации алкогольной продукции и возможности ее совершенствования в соответствии с требованиями технического регулирования.
Анализ конъюнктуры рынка потребительских товаров и факторов, обусловливающих их конкурентоспособность.
Экспертиза и оценка качества специй, пряностей, приправ и возможности их совершенствования.
Анализ и оценка конкурентоспособности молочных товаров, пути их повышения.
Анализ и оценка влияния технологических факторов на формирование качества молочных товаров.
Товароведная характеристика ассортимента электроинструментов.
товаров.
Экспертиза качества мясных товаров и перспективы ее совершенствования.
Сенсорная оценка качества хлебобулочные изделия.
Маркировка товаров, ее значимость в коммерческой и товароведной деятельности, пути совершенствования.
Исследование влияния упаковки товаров на качество и информированность покупателей, пути совершенствования.
Исследование условий хранения на качество, перспективы повышения сохранности качества плодовоовощных товаров.
Исследование экологичности и безопасности игрушек.
Комплексная оценка качества потребительских товаров (на примере одной из групп товаров).
Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров отечественного и импортного производства (на примере одной из групп товаров).
Оценка потребительских свойств товаров различных фирм-изготовителей рыбных товаров.
Исследование потребительских свойств и качества одной табачных товаров.
Товароведно-технологическая экспертиза кондитерских товаров и пути ее совершенствования.
Оценка конкурентоспособности отечественных и зарубежных товаров определенного вида.
Особенности идентификации потребительских товаров (на примере одной из групп товаров).
Особенности фальсификации потребительских товаров, методы обнаружения и меры предупреждения (ювелирные товары).
Приложение Примерное содержание выпускной квалификационной работы
Тема: Товароведная характеристика кожевенно-обувных товаров
Введение.
Глава 1. Литературный обзор
1.1 Современное состояние рынка кожевенно-обувных товаров
1.1.2 Факторы, влияющие на формирование качества кожевенно-обувных товаров
и конкурентоспособности
1.1.2.2 Каналы потребления
1.1.2.3 Основные проблемы развития российского рынка
1.1.2.4 Общая характеристика обувных материалов
1.2 Требования к качеству
1.3 Факторы, формирующие качество кожевенно-обувных товаров
1.3.1 Материалы для изготовления кожевенно-обувных товаров
1.3.2 Особенности конструкции кожевенно-обувных товаров
1.3.3 Особенности производства кожевенно-обувных товаров
1.4 Потребительские свойства кожевенно-обувных товаров
Глава 2. Практическая часть
2.1 Классификация кожевенно-обувных товаров
2.1.2 Характеристика ассортимента кожевенно-обувных товаров реализуемых в магазине …
2.2 Показатели качества кожевенно-обувных товаров на примере обувной фабрики…
2.2.1 Фальсификация кожевенно-обувных товаров
2.2.2 Условия транспортирования и хранения.
Выводы и предложения
Список использованных источников
Приложение
Приложение
Примеры оформления рисунков
Рисунок 1 - Структура ассортимента женской обуви марки Camel Active по видам за 2012 г
Приложение
Примеры оформления таблиц
Таблица 1 - Динамика производства обуви в России
Год |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
Производство обуви, млн. пар |
31,8 |
23,8 |
30,0 |
33,0 |
32,2 |
30,3 |
30,8 |
32,2 |
46,0 |
52,7 |
50,8 |
Таблица 2 - Структура ассортимента женской обуви марки Fly London по видам
наименование |
2011 |
|
2012 |
|
|
пары |
в % к итогу |
пары |
в % к итогу |
сапожки |
3600 |
28 |
3050 |
37 |
полусапожки |
850 |
7 |
1700 |
21 |
ботинки |
400 |
3 |
300 |
4 |
полуботинки |
2600 |
20 |
700 |
9 |
туфли |
3900 |
29 |
1300 |
16 |
туфли летние |
1650 |
13 |
1050 |
13 |
|
13000 |
100 |
8100 |
100 |
Таблица 3 – Данные о причинах забраковки сапожек марки Fly London
Наименование порока |
2011 |
|
2012 |
|
пары |
в % к итогу |
пары |
в % к итогу |
|
Отдушистость |
12 |
7,3 |
8 |
6 |
Разная высота между полупарами |
28 |
17,2 |
24 |
18,2 |
Отклонение заднего шва от центральной линии |
45 |
27,6 |
40 |
30,3 |
Дефект подкладки |
42 |
25,8 |
36 |
27,3 |
Не приклеенная подошва (местная неприклейка) |
27 |
16,6 |
19 |
14,4 |
Неустойчивость покрытия кож |
9 |
5,5 |
5 |
3,8 |
Итого: |
163 |
100 |
132 |
100 |
Тема: Товароведная характеристика и экспертиза качества крупы
Введение.