- •Содержание
- •Тема 1. Гостиничный комплекс и его структура
- •Тема 2. Транспортные услуги в туризме
- •Тема 3. Туристские формальности
- •Тема 4. Международные удостоверения для школьников, студентов, молодежи, аспирантов и преподавателей.
- •Тема 5. Безопасность в путешествии
- •Тема 1. Гостиничный комплекс и его структура Цели и задачи изучения темы
- •1.1. Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии
- •1.2. Классификация гостиниц
- •1.2.1. Структура потребительского спроса на гостиничные услуги
- •1.2.2. Классификация гостиниц и других средств размещения туристов
- •1.2.3. Классификация гостиниц в России
- •1.3. Характеристика и тенденции развития мирового гостиничного комплекса
- •1.3.1. Географическая структура мирового гостиничного комплекса
- •1.3.2. Организационно-управленческая структура мирового гостиничного комплекса
- •1.6. Франчайзинг в гостиничной индустрии
- •1.3.3. Информационные системы и сети в структуре мирового гостиничного комплекса
- •1.3.4. Автоматизация управления гостиницей
- •1.3.5. Характеристика и тенденции развития гостиничного хозяйства России
- •1.4. Структура типового гостиничного предприятия
- •1.4.1. Структура гостиничных услуг
- •1.4.2. Экономическая структура типового гостиничного предприятия
- •1.4.3. Материально-техническая структура типового гостиничного предприятия
- •1.4.4. Основные службы гостиницы
- •1.5. Маркетинговая концепция в мировом рынке гостиничных услуг
- •1.5.1. Гостиничный продукт в рыночной экономике
- •1.5.2. Особенности гостиничного маркетинга
- •1.5.3. Качество гостиничных услуг
- •1.5.4. Сегментирование рынка гостиничных услуг
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме
- •Тема 2. Транспортные услуги в туризме Цели и задачи изучения темы
- •2.1. Роль и место транспортных услуг на туристском рынке
- •2.2. Воздушный транспорт в туристских перевозках
- •2.2.1. Особенности воздушного транспорта
- •2.2.2. Формы взаимодействия туристских фирм и авиакомпаний
- •2.2.3. Чартерные рейсы
- •2.2.4. Правила перевозки багажа
- •2.2.5. Тарифная и ценовая политика
- •2.2.6. Дисконтные программы
- •2.2.7. Работа руководителя туристской группы на авиационном маршруте
- •2.3. Автотранспорт в туризме
- •2.3.1. Особенности автотранспорта
- •2.3.2. Автобусные путешествия.
- •2.3.3. Путешествия с использованием личного транспорта туристов
- •2.3.4. Паспорт автобусного туристского маршрута
- •2.3.5. Работа гида на автобусном туре
- •2.4. Железнодорожные путешествия
- •2.4.1. Особенности железнодорожного транспорта
- •2.4.2. Рейсовые поезда
- •2.4.3. Внерейсовые (чартерные) поезда.
- •2.4.4. Специальные туристские поезда
- •2.4.5. Групповые железнодорожные туры. Правила перевозок
- •2.4.6. Руководитель туристской группы на железнодорожном маршруте
- •2.5. Организация теплоходных путешествий
- •2.5.1. Особенности теплоходных путешествий
- •2.5.2. Морские круизы
- •2.5.3.Российские морские круизы.
- •2.5.4. Речные круизы
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме
- •Тема 3. Туристские формальности Цели и задачи изучения темы
- •3.1. Понятие и содержание туристских формальностей
- •Паспортные формальности
- •3.3. Визовые формальности
- •3.3.1. Категории и виды виз
- •3.3.2. Правила получения визы рф для иностранных граждан
- •3.3.3. Шенгенская зона и Шенгенская виза
- •3.3.4. Особенности визового режима в некоторых странах
- •3.4. Санитарно-эпидемиологические формальности
- •3.4.1. Особо опасные инфекционные заболевания
- •3.4.2. Общие медико-санитарные правила
- •3.5. Таможенные формальности
- •3.5.1. Общие положения
- •3.5.2. Ввоз и вывоз культурных ценностей
- •3.5.3. Порядок провоза образцов флоры и вауны
- •3.5.4. Ввоз-вывоз кошек, собак и прочих домашних животных
- •3.6. Валютные формальности
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме
- •Тема 4. Международные удостоверения для школьников, студентов, молодежи, аспирантов и преподавателей. Цели и задачи изучения темы
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме
- •Тема 5. Безопасность в путешествии Цели и задачи изучения темы
- •5.1. Общее понятие безопасности и направления ее организации
- •5.2. Природные и техногенные катастрофы и предотвращение рисков для туристов
- •5.3. Безопасность туристов во время перевозки
- •5.4. Страхование туристов и профессиональной ответственности туроператора
- •5.5. Меры безопасности туризма
- •Вопросы для повторения:
- •Резюме по теме
1.3.3. Информационные системы и сети в структуре мирового гостиничного комплекса
Введение в гостиничный бизнес новых информационных технологий способствует улучшению качества обслуживания при одновременном сокращении персонала. Компьютеризация гостиниц, начавшаяся еще в 80-х гг. XX в., в настоящее время проходит быстрыми темпами и по двум главным направлениям:
1) подключение гостиниц к мировым транснациональным компьютерным сетям универсального и специализированного назначения для осуществления функции постоянного и быстрого бронирования мест в гостинице из любой точки планеты;
2) автоматизация трудоемких технологических процедур по управлению гостиницей (процедур планирования, учета, контроля), а также автоматизация технологических процедур жизнеобеспечения и обеспечения безопасности.
, системы бронирования (CRS-computer reservation systems).
Компьютерные технологии позволяют решать многие задачи современного менеджмента и маркетинга более совершенными средствами. В настоящее время трудно себе представить без компьютерного обеспечения процессов управления не только средний отель, но и даже малые отели, с числом номеров менее 100. Имеются следующие возможности использования глобальных международных компьютерных сетей:
Подключение к компьютерной специализированной корпоративной гостиничной сети, принадлежащей одной из транснациональных гостиничных цепей («Холидей» Holiday Inn Hotels and Resorts, «Хилтон»1 и т. д.). Примером наиболее крупной гостиничной сети является сеть «Холидекс-2000», принадлежащая «Холидей Инн» с мощным компьютерным центром в Атланте (США), объединяющая свыше 1770 гостиниц (с 338 тыс. номеров), расположенных в 56 странах. Данная система уже интегрирована с 20 другими международными сетями (авиакомпаниями, гостиницами, туроператорами) и производит более 30 млн операций по бронированию в год.
Подключение к любой глобальной компьютерной сети бронирования, созданной первоначально для бронирования авиабилетов, а затем в течение второй половины 90-х гг. ставшей универсальной системой бронирования и резервирования мест на самолетах, других видах транспорта, в гостиницах, театрах и т. д. Примерами глобальных систем бронирования GDS (Global Distribution Services/Systems) являются Галилео GALILEO2, Амадеус AMADEUS3, Сейбр SABRE, Уордспан Warldspan. Данным 4 системам принадлежит более 90% рынка. Несмотря на конкуренцию между компьютерными сетями, существует тенденция к интеграции между собой этих сетей.
Подключение к региональной компьютерной сети, принадлежащей крупному туроператору или ассоциации турфирм.
Подключение к компьютерной мировой сети универсального информационного назначения Интернет, которая стала в настоящее время наиболее крупной сетью и в результате интеграции со специализированными компьютерными сетями бронирования и резервирования, принадлежащими авиакомпаниям, транспортным компаниям и гостиничным объединениям, позволяет осуществлять то же самое бронирование по своим информационным каналам.
Гостиницы могут также использовать комбинацию этих возможностей.
Гостиничные компьютерные системы в настоящее время в результате эволюции также являются интегрированными системами, объединяющими функции взаимосвязи с глобальными сетями бронирования, автоматизации операций контактной службы (прием и размещение гостей, ведение картотеки гостей и т. д.), функции бухгалтерского учета и контроля и финансового менеджмента в целом, обеспечения безопасности с помощью электронных систем, контроля за технологическими системами и регулирования технологических процессов жизнеобеспечения (тепло- и водоснабжение, воздухоочистка и вентиляция, поддержание теплового комфорта и т. д.).