54. Примерные рационы выращиваемого на мясо молодняка средних по массе молочно-мясных и молочных пород, на голову в сутки

Показатели	Возраст, мес
	7-9	10-12	13-15	16-18
Сено бобово-злаковое, кг	2,5	2,5	2,5	2,5
Сенаж, кг	2	2	2	2
Солома яровая, кг	-	-	1	2
Силос бобово-злаковый, кг	9	11	15	20
Концентраты (ячмень, овес), кг	1,0	1,0	0,9	1,4
Патока, кг	0,55	0,55	0,75	1,05
Соль поваренная, г	25	30	35	40
Сера элементарная, г	8	10	7	3
Сернокислая медь, мг	-	-	38	36
Сернокислый цинк, мг	-	108	522	503
Хлористый кобальт, мг	7,0	9,4	15,0	18,0
Витамин D, тыс. МЕ	2,1	2,1	2,3	2,5
В рационе содержится:
кормовых единиц	4,9	5,3	6,5	8,5
обменной энергии, МДж	58	63	78	102
сухого вещества, кг	6,5	7,0	8,6	11,2
сырого протеина, г	883	945	1120	1413
переваримого протеина, г	554	566	604	758
сырой клетчатки, г	1799	1884	2396	3160
крахмала, г	491	509	505	736
сахаров, г	489	495	614	815
сырого жира, г	208	217	249	326
кальция, г	53	59	77	97
фосфора, г	25	28	29	37
магния, г	12	14	16	20
калия, г	113	115	121	152
серы, г	18	22	25	27
железа, мг	1660	1746	2065	2743
меди, мг	42	47	70	85
цинка, мг	227	250	370	450
кобальта, мг	2,8	3,3	4,9	6,0
марганца, мг	732	823	1062	1381
йода, мг	1,9	2,3	3,3	4,5
каротина, мг	305	325	369	425
витамина D, тыс. МЕ	3,0	3,4	3,9	4,3
витамина Е, мг	633	727	1182	1434

Откорм молодняка основывается на широком использовании дешевых кормов собственного производства – силос, сенаж и другие, а также остатков предприятий по переработке сельскохозяйственного сырья – свекловичный жом, барда, картофельная мезга. Эти корма чаще практически не содержат легкопереваримых углеводов (сахаров, крахмала), очень бедны протеином (за исключением хлебной барды), отдельными минеральными веществами, каротином и витамином D. Поэтому для балансирования рационов в них необходимо включать кормовую патоку, картофель, корнеплоды, концентраты, использовать мочевину, диаммонийфосфат, минеральные добавки и витаминные препараты. Для активации обменной и детоксикационной деятельности рубца и печени полезно давать небольшое количество глауберовой соли – 3-4 г на 1 корм. ед. рациона.

Откорм на силосе. Силос производится во всех хозяйствах, так как возможен повсеместно. Лучшим для откорма молодняка является бобово-злаковый или обогащенный мочевиной кукурузный силос. Дают его по 6-7 кг на 100 кг массы животного в начале откорма и по 5,0-5,5 кг в конце. Из грубых кормов скармливают в основном сено, лучше бобово-злаковое, по 3-4 кг на голову в сутки в течение всего откорма. Часть сена может быть заменена (по питательности) сенажом. В небольшом количестве (1-2 кг на голову в сутки) полезно использовать и доброкачественную яровую солому. Расход концентратов от величины планируемого прироста и обычно колеблется от 1 до 3 кг на голову в сутки.

Откорм на сенаже. В принципе мало чем отличается от откорма на силосе, только сахаристым кормам (сену, корнеплодам, патоке) в этом случае придается меньше значение. Хорошие результаты дает сенажно-концентратный тип кормления, когда на долю сенажа приходится 60-70%, а концентратов – 30-40% по питательности. В конце откорма очень желательно включать в рацион небольшое количество картофеля – 5-7 кг на голову в сутки.

Откорм на барде. Используют хлебную, картофельную и паточную барду в свежем и силосованном виде. После предварительного приучения в течение 7-10 дней суточные дачи хлебной и картофельной барды доводят до 15-20 кг на 100 кг массы животного, паточной – до 10-15 кг. Грубого корма дают 1,5-2,5 кг на ту же массу. В этом случае животные охотнее поедают солому. Расход концентратов зависит от вида барды и обычно составляет 25-30% от питательности всех кормов рациона.

Откорм на жоме. Животные поедают кислый (силосованный) жом лучше, чем свежий. После приучения суточные дачи его доводят до 15-20 кг на 100 кг массы животного. Грубого корма дают 1,5-2,0 кг на ту же массу. Расход концентратов зависит от величины суточного прироста и обычно составляет 1-3 кг на голову в сутки. Жом очень беден протеином и фосфором, практически не содержит сахара, каротина и витамина D. Для предупреждения заболевания молодняка и снижения приростов нужно особенно тщательно контролировать обеспеченность животных этими факторами питания.

Откорм на мезге. Так как для получения крахмала чаще используют картофель, для откорма скота применяют картофельную мезгу. Скармливают ее в свежем, силосованном и запаренной с соломенной резкой виде до 10-15 кг на 100 кг массы животного. Грубого корма дают 2,0-2,5 кг на ту же массу, остальное концентраты.

Примерные рационы для откорма молодняка крупного рогатого скота на силосе, барде и жоме из расчета получения 800 г среднесуточного прироста приведены в табл. 55-57.