11. Структура зимних рационов дойных коров по стадиям лактации, % по питательности

Корма	При раздое	В середине лактации	В конце лактации
Сено	10	13	14
Сенаж	16	21	24
Солома	-	4	6
Силос	22	25	27
Корнеплоды	12	9	7
Концентраты	40	28	22

2. Особенности кормления высокопродуктивных коров

Высокопродуктивные коровы нуждаются в большом количестве питательных веществ. При продуктивности около 6000 кг за лактацию коровы черно-пестрой породы отдают с молоком около 740 кг сухого вещества, 220 жира, 200 белка, 300 сахара, 40 кг минеральных веществ, в том числе около 8 кг кальция и 6,5 кг фосфора. Особенно велика потребность в энергии и питательных веществах в начале лактации.

Суточное потребление кормов коровами-рекордистками нередко достигает 80-100 кг – до 7 кг сухого вещества на 100 кг живой массы. Чтобы корова могла съесть такое большое количество кормов, они должны быть разнообразными, доброкачественными, высокопитательными, легкопереваримыми и вкусными. В 1 кг сухого вещества рациона должно быть не менее 1 корм. ед., или 11-12 МДж обменной энергии.

Из грубых кормов таким животным скармливают только отличное сено и травяную резку высокого качества. Солома и низкокачественное сено слишком объемисты и труднопереваримы. Дойным коровам его рекомендуется давать 1,5-2,0 кг на 100 кг живой массы, а в период сухостоя – вволю. Высокие дачи отличного сена в значительной степени обеспечивают протеиновое и минерально-витаминное питание высокопродуктивных коров. При использовании сенажа и травяной резки дачи сена соответственно (по питательности) уменьшают. Обязательной составной частью рационов для высокопродуктивных коров являются разнообразные сочные корма – силос, корнеклубнеплоды, бахчевые. Из корнеклубнеплодов предпочтение отдается наиболее питательным – сахарной и полусахарной свекле, картофелю. Для обеспечения коров каротином очень полезно давать красную морковь. Дойным коровам суточную дачу сочного корма доводят, постепенно увеличивая, до 10 кг и более на 100 кг живой массы, а стельным сухостойным коровам – до 4-5 кг.

Концентратов скармливают 300-350, а при очень высоких удоях - до 500 г на 1 кг молока. Они должны представлять собой полноценный комбикорм или смесь разнообразных, охотно поедаемых и легкопереваримых кормов среднего помола. Желательно в смесь концентратов добавлять небольшое количество животных кормов, например, рыбную муку по 0,3-0,5 кг в сутки.

В летний период высокопродуктивные коровы должны выпасаться на культурных пастбищах с густым злаково-бобовым травостоем высотой около 25 см. На таких пастбищах за 8 ч пастьбы они могут потребить до 80 кг зеленой массы. Слишком молодой или перезревший зеленый корм снижает потребление коровами сухого вещества, а перестоявшая трава к тому же хуже переваривается. При кормлении высокопродуктивных коров необходимо особенно тщательно контролировать их минерально-витаминное питание, для чего необходимы данные о фактическом химическом составе и питательности кормов.

Кормят высокопродуктивных коров три-четыре раза в сутки. При этом тщательно следят за тем, чтобы корма были доброкачественными, хорошо подготовленными к скармливанию. В последние 2-3 мес лактации и в период сухостоя животных кормят обильно, но в период раздаивания не следует стремиться к слишком обильному их кормлению. Нужно внимательно следить за аппетитом и не допускать перекорма, расстройства пищеварения и снижения удоев.

В табл. 20 приведены примерные рационы для высокопродуктивных коров.