Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь
Учреждение образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины»
РЕКОМЕНДАЦИИ
По организации кормления высокопродуктивных коров
Утверждены комитетом по сельскому хозяйству
и продовольствию Витебского облисполкома
ВИТЕБСК
2005
УДК 2.084.523
ББК 45.4
Р 36
Авторы: Славецкий В.Б., заместитель председателя по сельскому
хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома,
Пахомов И.Я., доцент, кандидат с.-х. наук,
Разумовский Н.П., доцент, кандидат биологических наук, ВГАВМ
Рецензенты: Шагалеев Ф.Ф., доцент, кандидат с.-х. наук,
Смунев В.И., доцент, кандидат с.-х. наук.
Славецкий в.Б., Пахомов и.Я., Разумовский н.П.
Р. 36 Рекомендации по организации кормления высокопродуктивных коров: Утверждены комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома «22» апреля 2005 г.,№ 09-01/1961,- Витебск: УО ВГАВМ, 2005. – 34 с.
ISBN 985-6749-29-8
В рекомендациях обобщены и систематизированы результаты исследований по кормлению высокопродуктивных коров, рассматривается влияние кормленческих факторов на продуктивность, состояние здоровья, воспроизводительные функции данных животных.
Для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, слушателей ФПК и студентов ВГАВМ
Разрешены к печати редакционно-издательским Советом академии «____» _________ 2005 г. протокол №_______
ISBN 985-6749-29-8 © Славецкий В.Б. и др., 2005
© УО «Витебская ордена «Знак Почета»
государственная академия ветеринарной
медицины, 2005
Введение
В молочном скотоводстве Витебской области наметились положительные тенденции. За 2004 год удой на корову возрос по сравнению с предыдущим на 428 кг и составил 2736 кг. В 28 хозяйствах области удой на корову превысил 4 тыс. кг, в 7 – более 5 тыс., а в ЗАО «Ольговское» удой составил 6001кг, или на 999 кг больше, чем в 2003 году. В области определены 90 валообразующих хозяйств, на долю которых будет приходиться 70 % валового производства молока. Удой на корову в этих хозяйствах должен быть не менее 4 тыс. кг. Согласно Программе возрождения и развития села продуктивность коров к 2010 году необходимо довести до 5 тыс. кг молока. Коровы с таким удоем считаются высокопродуктивными. Их содержание экономически выгодно. Одна корова, дающая 5 тыс. кг молока за лактацию, заменяет двух с продуктивностью 2,5 тыс. кг, но требуется вдвое меньше помещений, доильных аппаратов, другого оборудования. А главное, более эффективно используются корма: на 1 кг молока при удое 2-2,5 тыс. кг расходуется около 1,5 к.ед., тогда как при удое 5-5,5 тыс. – около 1, а при 6-6,5 тыс. – 0,9 к.ед. Биологическая конверсия протеина на образование молока достигает 37-39 %, тогда как у низкопродуктивных – не более 18 %.
Как правило, с повышением продуктивности животных обеспечивается увеличение прибыли от производства молока. Многие хозяйства, обеспечив высокую продуктивность животных, достигли рентабельности производства молока 40 % и более. Недаром молоко в последнее время начали называть «белым золотом», поскольку оно обеспечивает самую высокую рентабельность производства среди продукции животноводства.
Однако высокопродуктивные коровы предъявляют более высокие требования к полноценности кормления. У них более напряженный обмен веществ: по сравнению с коровами средней продуктивности газообмен повышается в 1,5-2 раза, возрастает также артериальное давление, частота пульса и дыхания. Это значит, что износ организма у них происходит быстрее. И последствия неполноценного кормления вследствие несбалансированности рационов по питательным и биологическим активным веществам ведут к глубоким нарушениям обмена веществ, что приводит к нарушению функции воспроизводства, заболеваниям, преждевременной выбраковке. Чтобы избежать этих негативных последствий, необходимо организовать биологически полноценное кормление высокопродуктивных коров по детализированным нормам. Изысканию путей решения этой сложной задачи и посвящены настоящие рекомендации.