52

Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Республики Беларусь

Учреждение образования

«Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия

ветеринарной медицины»

Рекомендации по организации биологически полноценного кормления коров Утверждены комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию

Витебского облисполкома

Витебск

2004

УДК 636.2.084

ББК 45.4

С 47

Авторы: Славецкий В.Б., заместитель председателя комитета по сельскому

хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома;

Разумовский Н.П., доцент, кандидат биологических наук;

Пахомов И.Я., доцент, кандидат сельскохозяйственных наук, ВГАВМ

Рецензенты: Медведский В.А., доктор с.-х. наук, профессор

Лазовский А.А., доктор с.-х. наук, профессор

Славецкий В.Б., Разумовский Н.П., Пахомов И.Я.

С 47 Рекомендации по организации биологически полноценного кормления коров : Утверждены Комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома 05.04.04.- Витебск: УО: ВГАВМ, 2004.-39с.

ISBN 985-6749-10-7

Рекомендации по организации биологически полноценного кормления коров утверждены комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома 5 апреля 2004 г., №04-3/124-6

Разрешены к печати редакционно-издательским Советом академии ________, протокол № ________

УДК 636.2.084

ББК 45.4

С 47

ISBN 985-6749-10-7 © Славецкий В.Б. и др.

©УО “Витебская ордена “Знак Почета” государственная

академия ветеринарной медицины», 2004

Рекомендации

Рецензенты: д-р с.-х. наук, проф. В.А. Медведский,

д-р с.-х. наук, проф. А.А. Лазовский

Рассмотрены и рекомендованы к печати комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома _____ февраля 2004 г.

Разрешены к печати редакционно-издательским Советом академии ___________, протокол №___

Введение

Молочная продуктивность коров зависит от многих факторов: породы, возраста, характера и интенсивности выращивания молодняка, условий содержания, кратности и технологии доения, правильного раздоя, сезона отела, индивидуальных особенностей животных, уровня и интенсивности кормления и многих других. Из всего многообразия факторов, определяющих, уровень молочности коров, кормлению принадлежит первостепенное значение. Считается, что уровень молочной продуктивности на 60 % обусловлен факторами кормления, на 20 % генетическими факторами и на 20 % микроклиматом и условиями содержания.

С экономической точки зрения производство молока является выгодным. Если на получение одной тысячи килокалорий молока требуется 1,1-1,4 к.ед., то на такое же количество энергии в говядине надо затратить кормов в 5,4 раза больше, в свинине – в 2,5 и в мясе птицы – в 1,9 раза. Поэтому молочное скотоводство должно быть приоритетной отраслью.

Немаловажным обстоятельством, подчеркивающим важность организации правильного кормления животных, является то, что в структуре себестоимости молока на корма приходится от 40 до 50 % всех затрат. Организация биологически полноценного питания животных позволяет снизить затраты кормов на единицу продукции и тем самым способствует снижению себестоимости молока и повышению рентабельности молочного скотоводства. Создание условий полноценного кормления животных осложняется тем, что с увеличением продуктивности коров, повышается требовательность к доставке в организм с кормами питательных, минеральных и биологически активных веществ. Систематический недостаток или избыток одного или нескольких элементов питания ведет к снижению молочной продуктивности, нарушениям обмена веществ, функций воспроизводства, появлению заболеваний и преждевременному выбытию животных. Высокий уровень продуктивности коров в течение длительного периода их эксплуатации, нормальный обмен веществ, хорошие функции воспроизводства возможны лишь при детальном нормировании потребностей животных в энергии, питательных, минеральных веществах, витаминах и обеспечении этих потребностей за счет рационального набора кормов и соответствующих добавок.

Организацию биологически полноценного кормления коров нельзя создавать в отрыве от других технологических процессов. Эффективное производство молока возможно лишь при выполнении следующих условий:

• правильной организации племенной работы и хорошего зоотехнического учета;

• эффективной профилактике заболеваний молодняка крупного рогатого скота и коров;

• хорошо налаженной системе кормопроизводства и на этой основе нормированном полноценном кормлении животных.

Высокий уровень кормления при обязательной его полноценности является основным условием повышения экономической эффективности молочного скотоводства.