Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Дипл. работа на конкурс.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
160.26 Кб
Скачать

II опытного периода

Показатели

Ед. измер.

Количество

Сухое вещество

кг

15,5

Кормовые единицы

г

13,97

Сырой протеин

г

2048,5

Переваримый протеин

г

1365

Сырая клетчатка

г

2530

Сырой жир

г

311,5

Кальций

г

139,9

Фосфор

г

76,65

Медь

мг

134,4

Цинк

мг

594

Марганец

мг

666

Кобальт

мг

10,2

Йод

мг

13,95

Каротин

мг

655

Витамин Д

тыс. МЕ

11

Рацион II опытного периода отличался более высоким содержанием переваримого протеина (на 1 к.ед. приходилось 98 г переваримого протеина, в то время как в рационе I опытного периода 88 г переваримого протеина). В рационе с зерносилосом уровень сырой клетчатки был значительно ниже (в сухом веществе содержится 16,3 % сырой клетчатки, в то время как в рационе I опытного периода 23,5 %). Рацион с зерносилосом отличался более высоким содержанием фосфора. Эти особенности рационов сказывались на уровне молочной продуктивности.

Результаты лабораторного анализа образцов исходной массы, отобранных при закладке, приведены в табл. 4.

Таблица 4. Химический состав силосуемого сырья (в % на натуральный корм).

Показатели

Овсяно-пелюшко-мальвовая смесь

Вода

67

Сухое вещество

33

Сырой протеин

4,95

Сырой жир

0,77

Сырая клетчатка

5,51

Кальций

0,71

Фосфор

0,1

Каротин мг/кг

24,5

Анализ этих результатов свидетельствует, что химический состав силосуемого сырья отличался высоким содержанием протеина (15 % в сухом веществе). Содержание клетчатки в сухом веществе силосной массы составляло 16,7 %, что связано с биологическими особенностями овса сорта «Асилак», зеленая масса которого значительно в меньшей степени подвержена процессам лигнификации (одревеснения).

После открытия траншеи с зерносилосом в конце января провели его органолептическую оценку и изучили показатели химического состава. Зерносилос имел приятный фруктовый запах, хорошо сохранившуюся структуру, сумма кислот в нем не превышала 1,84 %, масляная кислота не была обнаружена ни в одной из проб корма, на долю молочной кислоты приходилось 46 %, а на долюуксусной – 56 %. В 1 кг зерносилоса содержалось 0,26 к.ед., 0,33 кг сухого вещества, 44 г сырого и 26,4 г переваримого протеина, 8 г сырого жира, 64 г сырой клетчатки, 2,7 г кальция, 1,4 г фосфора, 24 мг каротина.

Проведенный опыт на дойных коровах показал, что поедаемость зерносилоса была хорошей, при двукратной раздаче поедаемость его была практически полной (при даче 25 кг в сутки). Отклонений в аппетите животных не отмечено. В опыте сравнивалось продуктивное действие зерносилоса с силосом из многолетних провяленных трав. Силос в 1 кг содержал 0,22 к.ед., 0,29 кг сухого вещества, 31 г сырого и 18 г переваримого протеина, 95 г сырой клетчатки, 9 г сырого жира, 1,5 г кальция, 0,8 г фосфора, 26 мг каротина.

Показатели продуктивности коров в опыте представлены в табл. 5.

Таблица 5. Показатели продуктивности животных

Периоды

Среднесуточный удой, кг

% жира в молоке

I опытный

19,1±1,1

3,73±0,03

II опытный

19,2±1,22

3,76±0,04

Заключительный

16,1±0,97*

3,8±0,03

* - разница достоверна (Р<0,05)

Данные таблицы свидетельствуют о том, что продуктивность коров при включении зерносилоса в их рацион по сравнению с рационом из силоса многолетних провяленных трав имела тенденцию к определенному росту. Жирномолочность также возросла.

На основании учета кормов и молочной продуктивности рассчитывали расход кормов на 1 кг молока (табл. 6).

Таблица 6. Расход кормов на 1 кг молока, к. ед.

Периоды

Затрачено к. ед. на 1 кг молока

I опытный

0,73

II опытный

0,72

Заключительный

0,87

Данные таблицы свидетельствуют о том, что расход кормов на 1 кг молока у коров во все периоды был достаточно низким, что в свою очередь указывает на хорошую сбалансированность рационов по основным элементам питания. Некоторое преимущество в более экономном расходовании кормов отмечено во II опытном периоде при использовании овсяно-пелюшко-мальвового зерносилоса.

Наши данные согласуются с результатами опытов, проведенных учеными института животноводства Украинской академии аграрных наук. В опыте по изучению химического состава, питательности однолетних злаково-бобовых смесей отмечается, что зерносилос в стадии начала восковой спелости имел благоприятное соотношение кислот брожения, достаточно высокие коэффициенты переваримости питательных веществ [5].

Таким образом, проведенные исследования свидетельствуют о высоком качестве зерносилоса из овсно-пелюшко-мальвовой смеси и положительном влиянии его на молочную продуктивность коров.

При расчете экономической эффективности применения овсяно-пелюшко-мальвового зерносилоса в рационах дойных коров сравнивали экономические показатели зерносилоса с силосом из провяленных трав (табл. 7).

Таблица 7. Экономическая эффективность заготовки зерносилоса из смеси овса, пелюшки и мальвы и силоса из провяленных трав

Показатели

Силос из провяленных многолетних трав

Овсяно-пелюшко-мальвовый зерносилос

Урожайность зеленой массы, ц/га

182,6

182

Выход готового силоса, ц/га

130,4

164

Питательность 1 кг силоса, к.ед.

0,22

0,26

Содержание переваримого протеина в 1 кг, г

18

26,4

Выход с 1 га к.ед., ц

28,6

42,6

Выход с 1 га переваримого протеина, ц

2,34

4,3

Выход с 1 га кормопротеиновых единиц, ц

26

42,8

Себестоимость 1 ц к.ед., тыс. руб.

6,3

3,1

Стоимость силоса в годовом рационе коров, тыс. руб.

126

62

Себестоимость 1 ц к.ед. годового рациона, тыс. руб.

7,1

5,9

Себестоимость 1 ц молока, тыс. руб.

18,3

16,9

Прибыль от реализации 1 ц молока, тыс. руб.

3,13

4,63

Уровень рентабельности производства молока, %

17,1

27,6

Расчет выхода кормовых единиц в готовом силосе рассчитывали на основании учета потерь при силосовании, которые при заготовке силоса из провяленных многолетних трав были равны 15 %, а при заготовке зерносилоса 10 %.

При провяливании зеленой массы многолетних трав ее масса уменьшилась на 30 %. Расчеты показывают, что при заготовке зерносилоса обеспечивается значительно более высокий выход кормовых единиц с 1 га уборочной площади, а также переваримого протеина.

Себестоимость 1 ц кормовых единиц годового рациона при использовании зерносилоса была ниже по сравнению с контрольным вариантом кормления. Это обеспечивало увеличение прибыли от реализации молока в варианте с применением зерносилоса. В конечном итоге это сказалось и на увеличении рентабельности производства молока.