МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
РУП “Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК”
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Н.А. ШАРЕЙКО
Световые режимы в птицеводстве
Минск - 2004
У кандидат
с.-х. наук, доцент «Световые
режимы в птицеводстве» Аналитический
обзор. - Мн.:
Белорусский
научный институт внедрения новых форм
хозяйствования в АПК.- 2004.- 20 с.Шарейко Николай Александрович
В обзоре обобщены материалы световых режимов, применяемых в птицеводстве разных стран мира.
Рецензенты: д-р с.-х. наук, проф. В.А. Медведский,
к. б. наук, доцент Н.С. Мотузко
РУП «Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК», 2004
Введение
Из года в год возрастает интерес к проблемам биоритмологии, методологические принципы которой проникают в исследования всех уровней организации живого – от молекулы до уровня целостного организма. И это понятно, если учесть, что в течение миллионов лет эволюционного развития шел процесс не только непрерывного усложнения и совершенствования структурной организации живых систем, но и процесс их временной организации. Адаптация организма к постоянно меняющимся условиям внешней среды обеспечивалась не отдельными организмами, а скоординированными во времени и пространстве, и соподчиненными между собой специализированными функциональными системами. Не случайно в настоящее время, через исследования временной организации биосистем, изучаются эколого-физиологические механизмы адаптации к среде обитания и изыскиваются научно-обоснованные средства коррекции биологических процессов, протекающих в живом организме.
В реализации ресурсо- и энергосберегающего направления развития промышленного птицеводства важная роль принадлежит интенсификации системы ведения отрасли. Одним из ведущих направлений экономного потребления ресурсов является совершенствование технологии производства на основе внедрения прерывистых режимов освещения птицы.
Интенсивная система ведения отрасли базируется на выращивании и содержании птицы в безоконных птичниках. Установлено, что годовой расход электроэнергии на технологические процессы при содержании птицы в птичниках размером 18x96 м распределяется следующим образом: на работу приточных и вытяжных вентиляторов – 145 тыс. кВт.ч., или 69,4%; на освещение – 58 тыс. кВт.ч., или 27,8%; на уборку помета – 2,8 тыс. кВт.ч., или 1,3%; на сбор и обработку яиц – 2,3 тыс. кВт.ч., или 1,1 %; на раздачу корма – 0,8 тыс. кВт.ч., или 0,4 %.
Наиболее эффективному снижению потребления электроэнергии способствует прерывистый режим освещения. Он дает возможность в 3,0-3,5 раза сократить продолжительность светового дня для кур в течение суток.
Известно, что использование режима постоянного освещения при выращивании и содержании птицы способствует ускорению половой зрелости кур и петухов, повышению расхода кормов и электроэнергии на 1 голову, сокращению продолжительности эксплуатации, снижению сохранности поголовья, выхода деловых молодок и петухов, ухудшению показателей однородности птицы по живой массе. В то же время рядом исследователей (Э.И. Дерлугян, 1981; В.И. Ермакова, 1982,1983; Х.М. Джеблавк,1985; А.Н. Третьяков,1985,1986; Н.В.Пигарев, 1987,1988,1990; А.М.Д. Аль-Кейси,1988) установлено, что на функциональную деятельность птицы существенное влияние оказывает периодичность смены света и темноты. Использование режимов прерывистого освещения при выращивании и содержании птицы оказывает существенное влияние на нервную, эндокринную, половую системы, ее продуктивность и качество продукции.
Все составляющие световых режимов: фотопериод, освещенность, характер излучаемого светового потока, изменение продолжительности освещения во времени можно рассматривать, как синхронизирующие факторы внешней среды.
Свет – основной датчик времени практически для всех животных и растений. Этот фактор играет решающую роль даже в тех случаях, когда он не основной в экологии животного [39]. Сила воздействия света может определяться как амплитудой его изменений, так и спектральным составом [36].